刘震东/文

2月19日,正值雨水,作为“节气控”的丁同学自然不会浪费了这“贵如油”的春雨时节,一口气安排了三场活动:
上午,《茅台——光荣与梦想》新书在北京饭店举行首发仪式。茅台集团*党**委副书记卓玛才让,中国作家出版集团*党**委副书记、作家出版社有限公司董事长路英勇,著名作家何建明共同为新书揭幕。
贵州茅台官微对此次活动评价极高:“这是一场为美而行的著书问道,以此为起点,茅台在创新酒文化新表达的同时,也用文化链接消费者,力争文化破圈,提升民族品牌的影响力与张力。”

下午,茅台品藏家2023年新春联谊会在北京饭店举行。茅台集团*党**委书记、董事长丁雄军与茅台品藏家们共聚一堂,共话老酒故事、共叙茅台情谊,共启茅台老酒“品”与“藏”的时光与文化之旅。
贵州茅台官微的评价是:“这标志着茅台老酒的品与藏进入全新阶段,以别样的方式让茅台酒品藏文化得到更美表达,推动老酒展现出新的生命力。”

晚上,“和润雨水·美自天成”线上发布会在巽境家园·二十四节气文化公园成功举办,雨水节气酒和数字藏品闪亮登场,此次线上发布会吸引了12.5万人参加。
线下,“和润雨水·美自天成”快闪活动也在深圳同步举办,快闪活动复刻了小巽、春芒等数字人以及线上场景,众多“茅粉”参加了活动。

这三场活动可以说场场都是重磅,而丁同学只参加了茅台品藏家2023年新春联谊会活动,由此可见,丁同学对茅台老酒的重视程度之高。
去年11月12日,首届茅台品藏家联谊活动在茅台大酒店成功举办,正式成立了茅台品藏家联谊会(内容详见《醉美茅台│磨刀霍霍向猪羊?丁同学要给茅台老酒市场立规矩啦!》、《醉美茅台│茅台布局老酒市场,是老酒收藏的福音?还是哀乐?》)。
茅台品藏家,顾名思义就是茅台酒的品饮者、收藏家,也是茅台价值的布道者、中国优秀酒文化的传播者。如何让茅台老酒更“美”?这是茅台品藏家共同面对的一个话题,也是他们身上所肩负的责任和使命。

2月19日的茅台品藏家2023年新春联谊会是联谊会成立后的首次活动。活动现场,丁雄军、李静仁和与会嘉宾一同参观茅台老酒专题文化巡展,回顾茅台老酒的文化探寻历程,共享茅台老酒中珍藏的岁月之美,并为“茅台品藏家联谊会”揭牌,启动“茅台品藏馆”认证仪式。
在去年的首届茅台品藏家联谊活动上,丁同学曾用他的茅台美学观诠释中国老酒之美:
汲取自然精华,成天然老熟之美。
积蓄时间年轮,成岁月弥珍之美。
融合人生百味,成年代记忆之美。
润泽生活芬芳,成人生价值之美。

在2月19日的茅台品藏家2023年新春联谊会上,丁同学再次用他的茅台美学观诠释了“老、品、藏、美”四个字的深层含义。
- “老”,代表历史文化与岁月沉淀,茅台酒是中国酒文化的极致,从新酿到老酒,需要经历自然的洗礼、时间的淬炼和岁月的沉淀——经时光打磨,方成佳酿。
- “品”,既是“品尝”,也是“品质”,在茅台的发展历程中,茅台人始终追求品质不变,以时间酿造美酒,用岁月沉淀品牌。“品”的五个维度,即产区表达茅台酒的独特性,工法表达茅台酒的科学性,基酒多样性表达茅台酒的复杂性,感官风味表达茅台酒之“美”,以及饮用舒适度表达茅台酒的“好”。品茅台,品的是自然精华,品的是生活百味,品的是人生芳华。
- “藏”,在于藏人间之珍、藏茅台之香,茅台酒的独特性,让收藏茅台酒不仅仅是收藏一件商品,更是收藏茅台酒背后的文化艺术价值。
- “美”,是汲取自然精华的天然老熟之美,是积蓄时间年轮的岁月弥珍之美,是融合人生百味的年代记忆之美,亦是润泽生活芬芳的人生价值之美。茅台老酒作为茅台产品体系的延伸和拓展,同样蕴含着丰富而独特的茅台美学。
据悉,此次茅台品藏家2023年新春联谊会达成了三点共识:
- 一要共建美的体系,按照“一统三维”老酒高质量发展体系,即思想共识、组织架构、运行机制要有章法,做优品质、文化、市场三维支撑体系,切实保障茅台老酒市场的规范运营、健康发展;
- 二要共创美的服务,茅台老酒咨询委员会、茅台品藏家联谊会以及全国自营店、体验馆作为茅台老酒鉴真、品鉴、咨询的服务单位和窗口,要将高端服务标准化、流程化、定制化,尽快建立茅台老酒专属服务体系;
- 三要共筑美的生态,坚持“各美其美、美美与共”,各方协同、共同努力,共筑茅台老酒美的产业生态,推动开创中国老酒美的未来。

近十年来,中国老酒市场可谓是“野蛮生长”。在去年首届茅台品藏家联谊活动上,艾利艾智库发布的《茅台老酒市场研究报告摘要》指出,目前老酒存量的市场规模已经突破万亿,成为中国最大的民间收藏市场之一。
然而,由于老酒市场缺乏规范管理,充斥着假冒伪劣、哄抬价格等不良行为,严重制约了老酒市场的健康发展。
如今,在丁同学的茅台美学思想指导下,按照“一统三维”老酒高质量发展体系,茅台老酒能否引领中国最大的民间收藏市场——万亿老酒市场走向美的未来?
让我们拭目以待!
图片来源:贵州茅台官微
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