考期营养篇
近期，全国各省市的学生们陆续复课，在经历了这个漫长的“假期”后，迎来了考试季，孩子们在阵前“大战”，父母需在阵后做好“后勤保卫”工作，保证孩子的营养。但吃得好不等于吃得营养，合理的饮食搭配才是关键。
考期应该怎么补充营养？
1 吃好早餐
好的早餐搭配能让孩子一早上都保持充足的精力。好的早餐一定要有淀粉类、蛋白质类、果蔬、适量脂肪等，您可以这样搭配：
2 多吃谷类
谷类中含有的碳水化合物是体内产能的主要物质。考试前夕，孩子大脑的记忆、思维、理解活动十分活跃，脑力消耗量大，对能量的需求增加。血糖是大脑的直接能量来源，选择部分加工较为粗糙、保留大部分B族维生素的杂粮或豆类，不但能保证血糖供应，还能增进食欲。
3 保障足量的鱼、禽、蛋、奶、豆类
复习、考试期间，生活节奏较快，大脑处于高度紧张，对各类营养素的需求增加。选用瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等食物，不但含有丰富蛋白质，还富含钙、铁、维生素A、维生素B2和维生素D。
鱼、虾、贝类，尤其是深海鱼中含有丰富DHA，DHA可以提高大脑功能，增强记忆，经常吃海鱼能够获得充足DHA。
建议鱼、禽、蛋、肉每日供给量200~250g，奶不低于300ml。
4 每天食用新鲜蔬菜水果
新鲜蔬菜水果含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C可以促进铁在体内的吸收，还可以让大脑保持清醒，并且有助消化、增加食欲。
5 科*运学**动
科*运学**动，有助于提高孩子免疫力。一般在餐后2小时开始运动，或者在运动1小之后进食，以免造成身体不适。在运动开始前可以喝水300~500ml，保证体内有充足的水分，运动中和运动后的水分补充要采用少量多次原则。注意盐分的补充，最合适的饮料是运动性饮料，既可以补水，又可以补充汗液中流失的盐分。
6 优质睡眠
除了通过食物补充营养外，优质的睡眠也很重要。睡眠不仅关系到成绩，更关系到健康。睡眠不足会让孩子记忆力下降、精神不集中、学习能力下降，免疫力也会受到影响。孩子在备考期间应该早睡早起，每天睡眠时间至少需要8个小时，用充沛的精力迎接每日的题海大战。
考试期间孩子身体消耗巨大，科学补充营养，规律作息，适当运动，健康的身体才是孩子最大的资本，不要让孩子输在“起跑线”上。
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指导专家
孙岗
营养科主治医师
-广东省营养学会委员
-深圳市基层医疗与健康管理专业委员会会副主任委员
-深圳市医学会低碳医学专业委员会常委
-深圳市医学会肠外肠内营养专业委员会委员
-广东省公共营养学会委员
-广东省科教协会委员
参与中国营养学会帝斯曼营养科研基金项目《妊娠早期添加DHA对于妊娠结局及婴儿生命早期生长发育影响的RCT研究》。获2009年度番禺区教育系统继教项目优秀外聘教师，2010年度番禺电台《养出好人生》栏目优秀讲师。
擅长肠内肠外营养支持、妇幼围产期慢性病营养管理、特种人群营养干预、体重控制设计、食品安全指导、烹饪营养学、功能喂养研究。
文：李慧琳
编辑：温志鑫
初审：孙岗
审核：刘畅
审核发布：苗伟
