功夫熊猫3包子串 (功夫熊猫喜欢吃的粘豆包)

这回就说到,《功夫熊猫3》的内地票房已经突破9.57亿,这成绩已经超越《西游记之大圣归来》成为内地动画片票房冠军,并有望成为首部票房过10亿的动画电影。

想吃《功夫熊猫3》里好吃的包子?几种手作包子让你大饱口福!

这不,小编的爹就是一个典型的“熊猫控”,从08年上映的《功夫熊猫》到如今晋升票房霸主的《功夫熊猫3》他还真的一部都没落下来过。

在周末的时候,小编和爹都会跑去扒拉酸菜鱼配上几碗大米饭,在这刚过去的周末当然也不例外。

和爹面对面坐着,小编喝着大麦茶,终于将心里想问很久的话问出口了——为啥你对《功夫熊猫》那么执着?

因为小编从来不敢想象,爹在超市里看到《功夫熊猫》的周边商品都会又蹦又跳。

小编向来不懂隐藏,表情就会默默出卖了小编的内心感受。

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小编问出口时,爹扒拉了两口白米饭,嘻嘻笑了两声:“ 估计是因为觉得那只熊猫阿宝颠覆了他对熊猫的印象,在我眼里熊猫都跟你一样吃了睡睡了吃。 ”

对此小编只能说的就是——这真的说不是亲爹都没人信。

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不过的确,小编在看《功夫熊猫3》的时候,眼里满满的都是包子。

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阿宝爹做出的包子好像真的很好吃的样子,看得小编都口水直流了,只想问一句这包子什么馅儿的!

正所谓"自己动手丰衣足食",自己在家里也是可以做出好吃的包子的,在此小编来给你们安利几种在家也可以做出的手作包子。

1、翠衣蒸包

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材料:面粉 糯米 火腿肠 胡萝卜 盐香油 葱 鸡精 适量菠菜

1√把菠菜打成汁,打好的汁加面粉和成面团,和好面团搓成条切成剂子,把剂子擀成皮;

2√糯米饭蒸熟,葱,胡萝卜,火腿肠都切好,糯米饭晾凉,加葱,胡萝卜,火腿肠;

3√再放盐,鸡精,香油,拌成馅料备用;

4√拌好的糯米包入面皮,收口,做成花瓶的形状;

5√做好了上锅蒸十五分钟就可以吃啦。

2、水煎包

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材料:茼蒿 猪肉 盐 油 花雕酒姜 酵母 糖

1√肉馅分次加入水,加入些花雕酒,盐,姜末,拌匀再顺着同一个方向搅;

2√茼蒿洗净,控干水分,将茼蒿切碎,将切碎的茼蒿加入到肉馅中;

3√拌匀后,加入油,拌匀备用,中筋面粉加入酵母,水,少量糖揉好,放置发酵;

4√发酵好后取出发酵好的面团,揉圆后,搓成长条,分成等份的小剂子,每个大约30克;

5√擀成边缘较薄的圆皮,取一份皮加入馅,包好,将包好的包子放入锅中(锅中放适量的油)盖上盖子,中小火煎;

6√准备好面粉水,大概4分钟左右,包子的皮可以看出与生胚不同,打开锅盖,加入面粉水,再盖上盖子,煎到水分全部挥发掉,打开盖子就可以吃啦。

3、蟹黄小笼包

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材料:皮冻 猪肉馅 蟹膏 香油葱姜水 鸡粉 冷水白胡椒粉 白糖

1√将凉水缓缓倒入面粉盘中,揉成表面光滑的面团,包上保鲜膜静置20分钟;

2√将五花肉剁成肉糜,肉糜中加入香油、盐、鸡粉各三分之一勺,拌匀后分次加入葱姜水搅匀;

3√加入蟹膏搅拌搅匀,调入适量皮冻顺同一方向搅拌上劲,蟹膏、肉糜、皮冻比例:1:2:3;

4√面团取出揉制几下,切成小剂子,擀成中间厚旁边薄的面皮,包上馅料打摺成形;

5√点缀上蟹膏,做若干包子生坯,生坯摆放小笼内冷水上笼,大火蒸10分钟就可以吃吃吃了。

4、南瓜豆沙包

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材料:面粉 南瓜泥 酵母温水 豆沙适量

1√用温水把酵母化开;

2√将面粉、南瓜泥放入盆中,再把酵母水也倒入搅拌均匀,和成光滑的面团,盖上湿布,放在温暖处醒发;

3√当面团发至两倍以上大时,完成发酵;

4√把发好的面团放在案板上揉光,搓成长条,切成小剂子。擀成片,包入豆沙馅,最后揉圆,放案板上,用小勺子把在上面划出印,上面粘一个葡萄干当南瓜的柄;

5√蒸笼里涂上少许油,防粘,把做好的南瓜坯放入,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火15分钟即可关火,停上三分钟再开盖取出小南瓜即可。

5、玫瑰包

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材料:面粉 水 干酵母粉 玫瑰酱

1√把面团材料都丢到一起揉面,揉至光滑面团,常温发酵80分钟,直至面团增大一倍;

2√分成50克一个的小剂,并取1小剂,压扁;后包入玫瑰馅;

3√一只手窝着,另一只手折摺子,边折边把顶端捏粘起来;

4√最后,再旋一下,将从最前面一路带过来的尖端的面皮旋到了最末尾,成了一个圈;

5√放到蒸锅里,盖上盖子继续发酵20分钟。隔水大火蒸20分钟,再关火焖5分钟再开盖即可。

和阿宝一样,小编的愿望也是吃包子吃到饱,以上几种手作包子的做法不知道小伙伴们学会了木有?

过了个年,大家摆脱饱滞回归到正常工作当中,不知不觉来到了四年一遇的二月二十九日。

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而三月份的来临则代表着春天的到来,同志们,新的一年开始了,好好奋斗吧。

文章最后,小编再给各位小伙伴们拜个晚晚晚晚年,希望在新的一年里,小伙伴们都能吃得白白胖胖的,开心地像个包子一样!撤了,下期再吃~

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