麻辣豆腐干配方及详细做法 (四川宜宾麻辣五香豆腐干)

爱吃豆制品的,这个一定要试试,这豆腐干外脆里嫩,不做还好,一吃根本停不下来!

麻辣豆腐干配方及详细做法,四川宜宾麻辣五香豆腐干

✨✨教程

1️ 准备一大块豆腐(老豆腐最好),芝麻,花椒粉,辣椒蘸料,盐,辣椒油。洗净擦干水分,切成合适的小长条。

2️ 起锅烧油,油锅七成热时候下入豆腐,转小火慢慢炸,这个过程差不多10-15分钟,炸至六面金黄就可以捞出来了。

3️ 炸好的豆腐干加两勺白芝麻,一勺花椒粉,一勺盐,三勺辣椒面,两勺辣椒油,和两勺炸豆腐的油,搅拌均匀。

⚠️小细节⚠️

1 爱吃烧烤口味的可以直接选择加入烧烤料。

2 炸豆腐干要用中小火,不然容易糊。

麻麻辣辣的超级好吃,大家都去试试

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