性价比低的商品有什么 (便利店货架好的有哪些)

你是不是经常会在公司楼下的便利店发现很多小包装,饼干是两片两片卖的,还有很多小包的糖果、糕点,而且大部分都是可以装进包包里带走的。

性价比那么低的产品为什么也入得了便利店的货架?

一般来说,大包装食品是更加划算的。比如在大卖场我们经常会看到“家庭超值分享装”、“买三送二”这样的促销包装,总之卖的越多越好,买到就是赚到。这样的促销活动,很容易吸引消费者。但是,在便利店、尤其是写字楼附近的便利店就比较少看到。

一方面,是受限于陈列空间,货架位置对便利店来说实在是太奢侈的东西。另一方面,写字楼附近的消费人群对价格不敏感,不会在意几块几毛的差价。对他们来说,一两片饼干配上一杯咖啡就是下午茶。

所以,便利店才会多了很多看上去“性价比低”的产品。

说完了这个问题,我们再来聊聊便利店的的陈列吧

便利店给人的第一感觉就是明亮整洁,货架永远放得整齐有序,想找什么总是一目了然。这里就是便利店陈列的秘诀!

秘诀一:“回”字形的陈列

一家标准的便利店,使用面积一般在100~120平米左右。便利店会根据店铺的大小在设备上有所调整,比如:特别小的门店会设有加高的特殊货架。

性价比那么低的产品为什么也入得了便利店的货架?

图片来自网络

便利店陈列的哲学是:很少会让你走回头路。从入口到收银台,一直走到最里面的日配商品,然后出门,正好绕一圈。除非是有明确购物目标,一般来说消费者都会按照这条路线逛上一圈。

1、在这条“主动线”上,你会经过便利店的“促销端架”、自产商品货架、鲜食产品……而在圈的中心则放置非日配商品和杂货货架,杂志放在靠窗的位置。

2、收银台一般在店门的一侧,店铺门一般不会开在店面正中,这样方便顾客结帐后以最短距离出门。

3、关东煮、包子等散装即时食品的柜台紧靠收银台旁,一般会挨着一个放饮料的候补冷库,引导消费者搭配着饮料一起购买。

4、日配商品(又称鲜食产品)大部分是需要冷藏销售的,而冷藏货架需要靠墙摆放,因此日配商品一般都在店铺的一侧,店铺的另一侧靠墙则是收银机和柜台。

二、“强目的性”商品往下放

1、从小到大、从轻到重是便利店货架从上到下陈列商品的规则之一。比如,农夫山泉桶装水、大体积的抽式餐巾纸大多放在货架的底层。大家可能会疑惑,需求量这么大的东西为什么要放在不起眼的位置呢?原因就是,因为你需要,所以你会寻找。这样就可以把黄金位置让给新产品,从而增加门店的销售额。

性价比那么低的产品为什么也入得了便利店的货架?

三、每个便利店都有一个更新最频繁的货架

进门后,面朝收银台的第一个货架被认为是便利店的“黄金地段”,叫“促销端架”——这里是顾客的必经之地,排队结账的时候也不免在此逗留。一般便利店是每月更换一次。

在这个货架上的商品都是经过精挑细选的,没有一件商品会平白无故出现。这些商品都是促销商品或新品,培养了顾客的购买习惯,对新品的销售会起到更好的作用。

便利店的心思都放在了这些细小的地方,你感受到了吗?