天气炎热，70岁的周婆婆在路边买了根黄瓜解渴，吃后却出现频繁恶心、呕吐、腹泻、高热的症状，送入医院后出现肝功能受损、肾功能衰竭的症状，最后不得不送入ICU。这是怎么回事？
近日，因为天气炎热，广州中山的周婆婆在路边买了根洗过的黄瓜来吃。
到了中午，周婆婆开始出现频繁恶心、呕吐的症状，同时还多次拉黄色水样便。当晚，腹泻次数达到了10余次，并出现高热，测体温最高达39.5度。随后，周婆婆被家人送到中山市中医院就诊。
入院之后，周婆婆病情加重，感染指标超过了仪器监测范围的上限，出现急性肾功能损伤，并在第二天出现呼吸急促、指脉氧下降、血压下降、肝功能受损、肾功能衰竭加重导致尿量的减少等。由于病情危重，命悬一线，周婆婆被马上转入ICU进行抢救。
中山市中医院ICU郭应军教授介绍，在周婆婆的血液中发现了大肠埃希菌（肠源性重症感染最常见细菌）。“感染了这种细菌，如果身体体抗力弱的话，容易并发循环、呼吸、肾脏、肝脏等多个脏器功能衰竭。”
在ICU医护人员的精心治疗及呵护下，周婆婆病情慢慢好转。
【温馨提示】
进入夏季，很多人爱生吃蔬果，如果蔬果表面带有致病菌，未洗干净就吃极易导致肠道感染，而肠道细菌入血后又往往导致败血症的发生，这些重症感染会导致多脏器功能衰竭以及危及生命，治疗不及时还会导致病情迅速恶化甚至死亡。此外，部分蔬果表面往往有农药残留，有部分患者会因为进食直接摘食的蔬果而发生农药中毒。
2种黄瓜新吃法
【黄瓜培根卷】
1、黄瓜整条切成薄片，最好用削皮的刨刀哦，以免中途断掉
2、每块薄黄瓜片上分别抹上沙拉酱
3、准备好培根片（可先在平底锅中煎熟，两面金黄更香）
4、将培根片平铺在黄瓜片的中间，两边多余的黄瓜片可再行折叠到培根上；然后从两边往中间卷起，最后用牙签固定住
依次做好后即可摆盘食用啦，如果你是个完美主义者，完全可以再花些心思做得更精致。比方说在盘中摆上一朵花、或者把固定的竹签换成其他花样。只要开动大脑，它一定会成为你的惊喜之作~~
【黄瓜芝士披萨】
第一步准备食材：黄瓜、蓝莓、彩椒、芝士、香肠、番茄酱
详细步骤如下：
1、香肠切成小圆块儿、彩椒切丁
2、黄瓜洗净去头尾，竖切成两半
3、将黄瓜中间的瓤部分去掉，挖空
4、再把挖空的黄瓜内部抹上番茄酱；放入彩椒；撒上少量芝士；接着摆上香肠片；每根上面放上几颗蓝莓
5、准备妥当后，放入烤箱，180C度烤上20分钟即可出炉啦
作为一个无敌大吃货，这种吃法小编长这么大还是第一次听说。看卖相很不错呢，必须马起来
大家在生吃果蔬的时候，千万别怕麻烦！多洗一会儿，洗干净再入口！
直接水洗
这是最直接有效的办法。农药残留能在清洗时，被机械动作去除。直接把瓜果蔬菜在自来水下冲洗30秒以上，并伴随着搓洗，大部分农残都会被去掉。虽然有点麻烦，但效果好无顾虑，最为推荐使用。
来源：中山商报等
你可能还喜欢看：
枸杞搭一物，胜吃唐僧肉！但不知道这3*禁大**忌会弄巧成拙哦
5大天然“血管清洁工”，排毒护血管，有时间一定给父母做这些菜
透过晨尿看男性健康，快自检下是否有潜在疾病
点击下方“订阅”本号，自己的健康自己做主，每天学习一点点！