正月十五吃元宵，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。

汤圆和元宵有什么区别？

元宵是“滚”出来的，汤圆是“包”出来的

滚元宵：首先将处理好的馅料切成小块，然后将馅料放到一个满是干粉的箩筐里面摇，让元宵滚起来，随着馅料上沾上一圈干粉，将沾上馅料的元宵再次沾水，再次放入干料中滚，最终变成一个大的圆球，元宵就制作好了。

包汤圆：汤圆的制作方法和饺子很像，需要馅料和面团。汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水，和成粉团，然后把各种馅心包进去，搓成圆圆的。

元宵可煮可炸，汤圆可煮不可炸

煮元宵的话，因为它是滚出来的，表面有干燥的糯米粉，煮元宵的汤势必会非常的浑浊，而且通常要煮上十来分钟才会熟。所以，元宵炸着吃，是北方特有的吃法。把元宵下油锅小火炸熟，色泽金黄，香甜软糯，是很多北方人爱吃的做法。

汤圆可煮不可炸。虽然汤圆的馅料可以丰富到你无法想象，但它的吃法颇为单一，通常只能煮着吃，但它易熟，煮三五分钟即熟，且汤清不会浑浊。

有哪些好吃的汤圆吗？

现在的市面上汤圆品牌各式各样，真是五花八门，让人挑得眼花缭乱，我特地帮大家挑了几款好吃的汤圆，本人亲尝好吃，而且在“蜗食记”也是高分评价的汤圆，元宵节买这些汤圆肯定不踩雷！

1.好利来汤圆

现在的人已经不像以前那么喜欢特别甜腻的食物，传统的汤圆似乎已经不再那么受年轻人青睐。那种中西结合，样子好看，符合网红气质的糕点越来越受欢迎。好利来家的汤圆就是这最好的注解。

好利来汤圆，号称“汤圆界的爱马仕”，有奥巧口味，花生，玫瑰，芋泥，芝士，芝士酸奶，生椰拿铁，榴莲，巧克力，椰香绿豆等等，五花八门，各种口味。

2.大桥道汤圆

大桥道是天津颇受百姓赞誉的老字号糕点品牌，承载了天津80、90后的记忆，最出彩的当然是每年都卖的元宵，在天津元宵界的地位那也是数一数二的。在天津人心里，大桥道元宵是正宗的地道风味，老味道多年不变。

大桥道汤圆口味选择很多，弹糯一体，爆浆流心，其中大桥道爱系列汤圆，还是首届“天津市元宵大赛金奖”获得者。

3.缸鸭狗汤圆

缸鸭狗是宁波有名的百年老店，以小吃闻名。宁波汤圆一直是店里的金字招牌，无论是经典的猪油黑芝麻味还是新式的榴莲味，全部采用现磨的水磨糯米粉，入口滑溜爽口，嚼起来软绵细腻，糯劲十足却不粘牙。

4.利口福(广州酒家)-流沙凤凰汤圆

广州酒家是始建于1935年的中华老字号,素有“食在广州第一家”的美誉。

如果你喜欢吃广式的流沙包，那就不要错过这款流沙汤圆。目前无论是甜*党**还是咸*党**，对这款汤圆的接受度都很高。而且是广州酒家出品，味道绝对有保障。

5.光明-鲜奶龙井茶汤圆

龙井茶是杭州的特色物产，光明将龙井茶与鲜奶汤圆融合，醇厚奶香与悠悠茶香的结合，足以让每个品尝者都留下深刻印象。鲜奶龙井茶汤圆一经推出，随即爆火出圈，引起众多美食品鉴家在各大社交平台分享打卡。