2019年， 虎头局渣打饼行首店在长沙蔡锷南路开业 。两年时光，迅速火遍长沙，掀起一阵中式国潮点心风潮。
人送外号：长沙国潮点心天花板、中式点心界的“茶颜”、某红书上的流量密码！也是老饕吃货们打飞的也要吃到的宝藏点心。
不愿再馋，宠粉的虎头局在长沙扩张9家店面后，又相继在广州与上海开设共4家分店， 开业即爆火，整个魔都的吃货都为之“着魔” 。
黄浦大妈们看了，房租都不收了，也要抢着去排队（在夸张）。
这一次， 虎头局渣打饼行空降武汉，直接带来四店同开 ，再火爆也不必担心吃不上~
9月30日，光谷世界城广场、武商世贸、范湖店三店首开，10月6日群星城店接力开业 ，锁定好离自己最近的那一家吧！
虎头局，来源于广东俚语“打虎头”，早年间侨民们下南洋打拼出自己的一片天地，也在是岁月的传承与演变里，他们发明了一套别具一格的中式点心技法。
香、酥、脆、糯、绵，皆是这种糕点美学中的灵魂。
以此为灵感，将南洋风味创意融入中国传统文化元素，让祖传的老味道有了新的演绎，让“国潮”二字从此有了滋味。
除此之外， 虎头局渣打饼行始终坚持手工制作 。
在那个资源稍有匮乏的年代，古早点心，考验的全是手作师傅的手上技艺，以及对烤制火候的把控。
时至今日，虎头局传承了祖祖辈辈的理念，融合当代年轻人的味觉，打造中式点心年轻范儿。
以匠心的态度对待每一份点心的出品，让手感决定口感，保证每一口都是新鲜的味道——也许，这就是虎头局渣打饼行出炉即售罄的秘密吧！
麻薯系列，虎头局首创产品，上线即一鸣惊人。
打破传统中式点心的壁垒，将更多优质原材料融入其中，创意解构，这四大招牌产品，真的不尝不行！
虎头局招牌中的头牌，第一个想到将肉松、麻薯以及虎皮卷结合在一起人，我愿称之为天才！
栩栩如生的老虎皮，由纯蛋黄制成，漂亮的黄褐纹理，透露出一种自带霸气的美味。
中间，卷起了蛋黄蛋糕胚、特制色拉酱以及珠玉一般的黏糯麻薯。小公举唯一支持的内卷，就是这种食材的内卷~
最后再将两端蘸上松脆肉松与咸香海苔，一款复杂却不臃肿的新中式点心，就这样美美地诞生了！
一口下去，麻薯满到溢出来，唇齿也被食物的温柔抚慰。
虎皮的香软与麻薯的弹糯在空腔里化成了第一层奶香与甜蜜，肉松与海苔又迅速蹿起一丝咸香。
从口感到味觉，原本不搭调的食材，此刻却在舌尖交融成和谐的鸣奏曲，最终化为圆融的满足感。
小公举单方面宣布，这款全名应该是QQ（nienie又弹弹）（内含）提子（甚至还能拉丝的）麻薯。
纯手工制作，选用天然提子干与芝麻，每一粒圆润的麻薯里都能吃到。
清爽的酸甜融入黄油乳香，意想不到的好味。
最带劲的还是口感，别看糯唧唧的一粒，吃起来嚼劲十足，面团感非常弹韧，越嚼越香，越嚼越上瘾，小公举能轻松干掉一整袋！
揭开盒子，浓郁的蛋奶香一股脑地扑面而来——啊~是幸福感！
烤到焦香的深褐斑纹贴合在金黄的蛋挞液之上，你以为看起来别无二致的葡式蛋挞，实际内藏乾坤，吃的就是一个惊喜。
咬开酥脆的蛋挞皮，柔滑细腻的蛋液划过齿间，触感极其温柔，直抵深藏在底层的麻薯。
一定一定要趁热吃，一口咬不断的麻薯，完美拉丝，好吃到实至名归。
写作盘挞，读作盘它！
高达6厘米的盘挞，用料加倍，快乐也变成了double。
如小杯子一般的挞壳，用黄油曲奇制成，硬实且酥脆，稍一用力，内里盛满的蛋液也跟着鼓动起来。
头一层蛋液填充的非常紧实，几乎没有气孔。轻轻kuai一勺，吃起来如吮吸布丁一般，绵密顺滑，奶香四溢。
而藏在挞心的第二层，是一大团麻薯。
一脆二滑三糯，一次性满足三种复合口感，把这种多层的感觉咽下去，升上来的，是无比的满足感。
真正古早味的饼，都是要印上章，正如这款盖有虎头局印章设计的多肉榴莲饼。
用料讲究又丰富，榴莲肉超30%，自带果香芬芳，直往鼻腔里钻，榴莲爱好者一定不要错过~
拿在手里沉甸甸的，送入口中，薄薄一层的外皮酥到掉渣，内陷柔软绵密，满嘴都是扎实醇厚的天然榴莲香。
简直比吃榴莲肉还要过瘾。
自诞生以来便成为网红的脆苔小贝，在虎头局渣打饼行同样能吃到。
正正方方一粒，洒满肉松海苔与芝麻，如点心界的掌中之宝，精致而小巧。
外层在三料的加持下，质感蓬松不油腻，酥脆非常，嚼起来咔嗞咔嗞，满嘴都是鲜肉香。
内面是松软的戚风蛋糕体与一层厚实的清甜沙拉酱，牙口一咬，奶香四溢，真·好吃到顾不上擦嘴巴~
虎头局家的纯乳酥酥泡芙，超大一颗。
一只手才能勉强拿下，颗粒分明的表面，披上了一层淡淡的糖霜，轻巧无负担。
外层的酥皮极具空气质感，好看的气孔之下，是塞得满满当当的纯乳鲜奶油，如雪，如蜜，冰冰凉，这个天气吃刚刚好。
下口前务必做好心理准备——充实的鲜奶油必定溢出，不舍浪费的话，就豪爽地舐干净唇边的奶油吧~
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虎头局·渣打饼行
国庆期间，武汉四店同开
一起领略国潮点心的魅力
吃个痛快吧~
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虎头局·渣打饼行
第一站——光谷世界城广场
开业时间：9月30日
|店名：虎头局·渣打饼行（光谷世界城店）
|联系电话：18062770133
|地址：珞喻路766号世界城1F GC103
第二站——武商世贸
开业时间：9月30日
|店名：虎头局·渣打饼行（武商世贸店）
|联系电话：18062771200
|地址：世贸688号一楼
第三站——范湖地铁站
开业时间：9月30日
|店名：虎头局·渣打饼行（范湖店）
|联系电话：18062707322
|地址：范湖地铁站H口步行70m
第四站——群星城️
开业时间：10月6日
|店名：虎头局·渣打饼行（群星店）
|联系电话：18062789800
|地址：群星城（汪家墩地铁站N出口步行90m）
