在上周,我们写过一篇文章,讨论了一下“未来最赚钱的几大行业”。其中提到了包括大数据、新能源、人工智能、医疗生物、3D技术等在内的很多行业。但综合来看,大部分行业都需要巨大的资金投入,并非一般人能做。相对而言,茶饮则算是比较平民化的创业项目,其需要投入的成本也在大多数人可接受的范围内。
同时,茶饮市场的潜力也比较大,属于发展空间较好的创业项目。根据该文章中的数据:我国约有3亿多人在喝茶,且人数还在不断的增长。同时,随着人们健康、养生观念的提高,茶饮已经占据国内饮品消费市场的20%以上,且以每年30%的速度持续增长。
但是,尽管茶饮市场发展空间这么大,还是有很多茶饮店因为开不下去而关店,到底是为什么呢?因为,在当今的茶饮市场中,除了饮品的口味,还需要注意品牌及店面的设计、以及店铺运营中存在的一些细节问题。对此,我们以IFChá一夫茶为例,进行详细的介绍。
首先,品牌的设计。对于用户而言,对一家店铺的第一观感,往往在于店面的设计。但实际上,很多茶饮店对此并不重视,无形中降低了品牌的逼格,同时拉低了用户对于品牌的印象。而相比起来,IFChá一夫茶品牌标识的整体设计就很吸引人了!
黑金色调的组合,简约又不失质感,契合了IFChá一夫茶只做精品茶饮的市场定位。F的变形体更像是拟人化的茶叶,更好的品牌与品类进行了融合。同时,突出表现的英文字体设计,则更加接近现代的设计感,也更加凸显了IFChá一夫茶想要走向国际化的愿景。
其次,就是餐厅的环境是否能给用户更加舒适的感觉。目前的茶饮店,很多都是非常小的店铺,只有外带服务,并不提供就餐区。相比之下,IFChá一夫茶就优势明显了。与市面上多数茶饮店的小清新风格相比,IFChá一夫茶与品牌标识相同的黑金色调设计,凸显出其与众不同,也更加引人注目。
而其由GUCCI前设计师操刀设计的店铺,无处不凸显出现代人推崇的极简主义,同时又给予了空间更佳的舒适性。吧台、就餐区整齐排列,提高了店铺整体的观感,更加符合现代消费者的审美。而业界首创的模块化装修,也为商家节省了一大笔装修费用,省时省心又省力。
最后,宣传推广方面,抓住一切可能的宣传机会。在很多茶饮店,其所有的宣传都集中在店铺的招牌上,除此之外就是消费者“到手就扔”的宣传单。而在IFChá一夫茶里,餐具、菜单、包装、外带包装、员工服装、周边……几乎所有能进行宣传推广的东西,全都物尽其用,不仅最大化的扩大了宣传推广力度,还提升了品牌的专业度,同时又拓展盈利渠道。
总之,除了茶饮本身的口味之外,上述的细节也要给予高度的重视,这才是做好一个茶饮店最基本的要素。