6月5日，在资中县孟塘镇新民村辣椒示范园，村民忙着采摘今年第一批上市的辣椒。在配送中心，这些新鲜的辣椒将被打包通过电商平台销往全国各地。“我们目前已经发出去八千余箱，都是发往江苏、成都、云南、贵州等全国各地，五斤装的包邮价格是一箱19.9元。”赢耀农业发展有限公司总经理蒋剑向记者介绍，公司经营的6千余亩辣椒开始上市，采收期预计可以持续到10月份。
近年来，为提振辣椒产业，资中县孟塘镇大力发展二荆条辣椒种植，率先推出桑椒、果椒等套种模式，采取“公司+基地+合作社+农户”形式，先后投资500多万元进行土壤改良，建设有机辣椒培育区50余亩、工厂化育苗大棚20多亩，试验种植二荆条辣椒品种11个，成功筛选出3个高产、抗病性强的品种推广种植，并开发“蒜蓉剁椒”“手工豆瓣”等深加工产品，年产值将达6000万元。“这边我们采用的是果椒套种，因为传统种植果树的话，前三年很多间距的土地是属于浪费的，果椒套种可以提高土地利用率，增加经济效益。”蒋剑说。
据了解，为重塑当地辣椒品牌，孟塘镇专门聘请了省农科院辣椒专家对品种选定、播种育苗、科学移栽、肥水管理、病虫害防控等进行专业指导，确保种植户亩产量达到3000公斤以上。在实现产业规模化、专业化的同时，位于孟塘镇新民村的辣椒种植合作社还为周边村民提供了800多个就业岗位。“在外面还要租房子，在家不用租房子，钱也挣到了，家里面也照顾到了。”龙江镇全胜村6组村民刘道珍在合作社工作三个多月，对于每月两千多元的收入很满意。
上世纪八十年代，资中县10万亩辣椒产业一度走在全川的前列，产品远销国外。在市场变化中，资中辣椒产业一度衰弱下去。近几年，随着资中县加大产业扶持力度，如今，以孟塘、龙江、狮子、马鞍、铁佛等镇为主，辐射带动周边近6000亩辣椒种植的核心示范基地建设已初见成效。2019年，全县辣椒播种面积达6.46万亩，年产值5亿多元。资中县蔬菜技术服务中心主任刘玉富告诉记者，下一步，资中县将结合四川省“10+3”产业体系和《(2019-2022年）资中县蔬菜产业振兴工作推进方案》，推广集约化育苗、肥水一体化管理、绿色防控、果蔬套种等新技术，重点发展以二荆条为主的辣椒产业，力争实现年产值10亿元以上。
硕果累累。
长度超过30厘米。
一派繁忙。
辣椒丰收。