参观完展示黑啤酿制的健力士黑啤展览馆，接下来，就应该到爱尔兰最负盛名的酒吧区品尝一下黑啤了。作为爱尔兰乃至欧美国家重要的社交方式，大多数前往爱尔兰首都都柏林的人都会体会一下当地的酒吧文化。在著名的圣三一学院和都柏林城堡之间，有那么一块区域，酒吧林立，每天夜幕将至，这里热闹非凡，他就是圣殿酒吧区（Temple Bar）。
夜幕将至，我们从圣三一学院出发，向圣殿酒吧迈进。摄影/JulieS
Chapter 2 圣殿酒吧 Temple Bar
圣殿酒吧紧邻立菲河南岸，介于著名的三一学院和都柏林城堡之间。圣殿酒吧并不是独立的一所酒吧，而是一片高密度的酒吧展示区域，也是爱尔兰风情体现之地。它占地仅28英亩，却竟然林立了大大小小超过50处酒吧餐馆。
这里是热爱泡吧的欧美人的朝圣之地。爱尔兰著名乐队，例如U2在成名前都曾到此地演出。每天夜晚，这里的酒吧都热闹非凡，无论你是在酒吧内还是酒吧外，都能寻到或演唱流行爱尔兰音乐，或传统传统的爱尔兰音乐的艺人们。
摄影/JulieS
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别看圣殿酒吧在地图上位于都柏林中心区域，在历史上，这里却是都柏林的边缘区，中世纪时被称为”圣安德鲁教区”。“圣殿（Temple）”一名，取自于十七世纪爱尔兰最著名的大学圣三一学院院长威廉·坦普尔（William Temple），它曾居住在圣殿酒吧。因为圣三一学院是英伦三岛历史最悠久的七所大学之一，所以人们就以地位崇高的院长之名来命名此地了。
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爱尔兰人爱去酒吧也许也和当地阴晴不定天气有关。地处高纬度，靠近大西洋的爱尔兰岛，天气可谓变化多端，所以人们都躲进温暖的酒馆酒吧去喝酒聊天了。
爱尔兰人对酒精的热爱可以说世人皆知，这个国家不到500万的人口消耗的酒精数量可是排在世界前列。平均每人13升纯酒精的人均饮酒量更是仅次于卢 森堡位居世界第二。传统上来说，爱尔兰人从早到晚都会饮酒。早晨用一杯含有威士忌的爱尔兰咖啡来暖身，中午则配些葡萄酒或者啤酒来吃三明治，晚餐则更是各 种酒类饮料的天堂。所以才能在这样的国度里诞生著名的黑啤与威士忌。
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圣殿酒吧区的酒吧酒馆从外面看色彩缤纷，许多墙壁已经被刷上的颜色，或者在街头艺人的妙笔下，成为一幅又一幅现代画作的画纸。但走进这些酒吧，我们发现，爱尔兰风格酒吧的内部格局被完完整整的保留了下来。
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他们往往在很小的房间里，留下很大一块地方给吧台，留给客人喝酒的空间屈指可数，这也是英式酒吧与爱尔兰酒吧在外观上的主要区别，即便在今天的北爱尔兰，你也不会发现这样独特的酒吧。
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历史上的爱尔兰酒吧其实是卖酒的杂货铺，并非单纯用来喝酒的场所。后来由于专卖店和超市的出现，这些酒吧零售的作用就不再被需要，从而真正意义上转变成我们今天所熟悉的酒吧。
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这里酒吧的气氛是轻松友好的。酒吧虽然都不大，甚至狭小，里面的帅哥美女却都举着酒杯率性的伴着音乐跳着舞。作为害羞不善于表达的中国人，我们是旁观者，想要融入，却只能傻傻在一旁欣赏当地人挤在一起，喝着黑啤，醉得一塌糊涂却开心地一起跳舞的场面。最终，我们还是决定前往一家餐厅式酒吧，品美食美酒之余，静静地感受着爱尔兰的风情。
摄影/JulieS
最终，我们还是决定前往一家餐厅式酒吧，品美食美酒之余，静静地感受着爱尔兰的风情。
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小贴士
地址：Temple Bar，Dublin 2
到达方式：市内公交或步行
网址：http://www.templebar.ie
推荐晚上去，不过据说白天有许多表演艺人。
专栏作家：JulieS 更新时间：2015.12.09