#头条家时光#
人到了中年,发现这两年身体越来越差,头发都掉了不少,不知道是不是熬夜太多的缘故,所以决定改行不熬夜了,想来想去,民以食为天,吃的永远不会过时,就回老家学了卖小吃。
没想到的是:哪里都是江湖,第一次出摊有人就给我上了一课。

我今年35岁,奔四的年纪了,出生在安徽偏远的一个小村庄里,文化不高,到初中毕业就下学了,十七八岁就出门打工了。
那时候也没想着学门技术有个手艺在身,只想着赶紧出去,看看外面的世界是什么样的。
第一份工作就是进了电子厂,记得那是一个很大的厂,忘记叫什么名字了,给我印象最深刻的是:早上厂门口上班的路上,四面八方都是人一起涌进厂里,黑压压的都是人头,那场面简直太壮观了。
那时候女孩子真多,美女也多,都是20左右的青春年纪,那时候是真好,谈恋爱也好谈,过年跟着回家不要彩礼的女孩比比皆是。
那时候哪有什么熬夜的概念,上了一个夜班,不耽误第二天与女朋友去逛街,感觉身体有使不完的劲,充满了活力。
普工一干就是十多年,期间有换过别的工作,换来换去最后还是回到了电子厂。
这两年突然发现头发少了很多,变稀疏了,感觉身体也不对劲了,有时候会头晕,总是觉得浑身没有力气,上个三层楼还大喘气。
我觉得可能是身体给我发出的信号,就去医院检查了一下,检查结果出来并没有什么问题,放心了不少,但是从身体健康角度考虑,我还是决定不上夜班了,打算换个工作。
工作也不是好换的,没什么手艺在身不知道要去做什么,想来想去,觉得还是去做卖吃的比较好,民以食为天,吃的永远都不会过时,做的好的话,做到老都有可能。
有了这个想法之后,我就辞掉了现在的工作,彻底告别了两班倒的生活。
卖之前去现场观察一下这个还是知道的,还好我在苏州这个地方呆了不少年了,周围情况还是有个大概了解,利用了几天的时间在周围转了转,早上也起早去考察了一下人流量。
经过几天观察,发现了一个地方挺适合的,周围有不少厂,人流量多不说,就五六家在路口卖早餐,看了他们卖的品种,我选着了他们没卖的,“肉夹馍”没人卖,我打算就卖这个了。

地方溜达好了,要卖的品种也选好了,万事俱备只欠东风了。
为什么我选择卖“肉夹馍”呢?因为老家有人在卖这个,我妈认识的人,辞职之前已经问清楚了,可以跟他学,所以我买了车票,回到了老家。
到家后买了点东西,跟着老妈就到了老乡家,把情况跟她说了下,也问了下在家卖肉夹馍怎么样,她说还可以,家里消费低点,她卖的不贵,5块钱一个。
我也没拐弯抹角,就直接问学的话要交多少学费,她说不用给,都是街里邻居,给啥钱,我们来回客气了几句,也没把学费确定下来,最后她直接说:你先学学看吧,看行不行再说。
接下来的几天,我就跟着她了,早上的时候花了5块钱还特意买了一个,尝着味道还行,有时候不忙的时候她也会让我上去练练手。
感觉学这个也不难,主要是醒面,还有就是配料问题,在她那学了几天,她把该教的都教了,连需要买什么装备都大概跟我讲了一下。
这天她笑着说:“差不多了,该教都教你了,你可以出师了。”我说了两句感谢话,从兜里拿出2000块钱塞给她,说:“你不说多少钱,我也不知道给多少合适,这里有2000块钱,就当是学费了,你也别嫌少。”
她推辞了几下也就收下了,我不知道2000块钱是多是少,她也没说什么话,看脸色还行,我觉得应该合她心里的价位,我也觉得这2000块钱花的很值。
学到手艺后,我就马不停蹄的赶回了苏州,买了一辆二手的三轮车,别的都是买新的,也花了几千块钱。
东西买齐后,在家边做边尝,也把朋友叫来尝了口味如何,觉得差不多了,就准备出摊了。
没想到的是:第一天出摊,就被人找麻烦了,被针对了。
这天,我东西准备妥当,开着三轮车就往先前选好地方去,到位置还有几十米的时候,刚好看到一个摊主正在看着我,我没当回事,继续往前开,快到那人摊前的时候,他站了起来,问我是干嘛的?
我回答过来摆摊的。
他说这旁边有人了,你换个地方,毕竟是新来的,我没有多说,车子往外挪了挪,他说还是不行,你在那耽误我们做生意,我说你们能卖我就不能卖吗?我跟你们卖的又不一样。
他还是说不行,让我离他远点,不能耽误他做生意,这时旁边的摊主也在注意这边的情况,都在时不时的看着,没有说话。
我是第一次摆摊,也是第一次遇到这种情况,不知道怎么去应对,想想多一事不如少一事,就把三轮车开到了他们对面的马路上。
不过这条路的人流量太少了,几个厂都在他们那边一条路上,人都是从那条路上走的。
果然一个早上没卖出几份,才卖了几十块钱,接下来的几天情况的差不多,不知道是位置原因还是没人喜欢吃这种肉夹馍,可以说生意十分的惨淡。
这大大的打击了我的信心,有了不想干下去的念头,在心里给自己打气,万事开头难,等几天看看,不行我就再换一个地方卖卖看。
说实话,现在有点后悔卖小吃了,虽然在厂里工资不高,拿的都是死工资,但不用想那么多,每天到点上班到点下班就行了,现在卖这个早餐对自己都产生怀疑了,没想到会有那么多的事情。
但是回头想想身体才是最重要的,一定要坚持!
卖早餐这个事,也给我上了一课,有些事不是自己想像的那么简单美好的,就当是人生经验吧,不是都说活到老,学到老吗。

说一下我这个菜鸟的摆摊想法:
这个摆摊卖早餐并没有我想的那么简单,摆之前想的很好,想着一天能卖多少钱,想着以后的美好前景,开始做才知道很多事情都是我没想到的。
摆摊之前没把一些情况打听清楚了,不知道去摆摊的地方周围都是一些什么样的人,又是什么情况,稍微不好,可能还会发生矛盾。
摆摊很容易打击人的信心,不知道是不是我太脆弱了,还是我性格内向的原因,我现在就有了不想干的想法,一直在催眠自己,给自己打气。
经过这几天的摆摊,我觉得想要摆摊,首先脸皮要先练厚!
你们觉得呢?
有什么好的经验可以留言分享一下,指导一下我这个菜鸟,谢谢!