我们都知道，蛋白质是人体必需的一种营养物质。

蛋白质摄入不足会影响健康。

有些人误以为蛋白质吃得越多，对身体就越好。

殊不知，蛋白质吃多了，反而可能会伤身。

蛋白质对人体有多重要？

一、组成人体组织、器官的重要成分之一

蛋白质是构成人体各组织、器官的重要成分。

而且，蛋白质还有助于修复受损细胞，促进细胞的再生。

二、参与人体生理功能的调节

人体当中的蛋白质种类非常丰富。

而不同的蛋白质在生理功能调节中起到的作用也各不相同。

例如：免疫球蛋白有助于维持人体正常的免疫功能；

血红蛋白能够帮助人体运输氧气；

肌球蛋白在调节肌肉收缩方面发挥了一定的作用；

……

此外，由蛋白质构成的某些激素也能参与生理功能的调节，例如甲状腺素、胰岛素等。

三、为人体提供能量

说到为人体提供能量，大家可能会想到碳水化合物和脂肪。

其实，蛋白质也可以为人体提供能量。

1克蛋白质，能够提供4000卡路里左右的能量。

不过，一般来说，提供能量不是蛋白质的主要功能。

既然蛋白质如此重要，我们是不是应该多补充一些呢？

事实上，过量摄入蛋白质，反而会对健康造成一定的负面影响。

蛋白质摄入过量有何危害？

一、加重肾脏负担

一般来说，人体不会储存蛋白质。

也就是说，不管我们摄入了多少蛋白质，它们最后都要被代谢掉。

而蛋白质主要是通过肾脏来代谢的。

蛋白质摄入得太多，自然会在一定程度上加重肾脏的负担。

久而久之，就有可能对肾脏造成一定的损害。

特别是肾功能不好的特殊人群，危害可能会更大。

二、诱发骨质疏松

过量摄入动物性蛋白质，尤其是含硫氨基酸摄入过量，会在一定程度上加速骨骼中钙的流失，进而引起骨质疏松，影响骨骼健康。

三、增加肥胖风险

过量摄入动物性蛋白质的同时，动物脂肪和胆固醇的摄入也有可能过量。

而这可能会增加肥胖的发生风险。

总之，过量摄入蛋白质确实会影响健康。

特别是下面这两类特殊人群，最好适当地减少蛋白质的摄入量。

这两类人，尽量少吃蛋白质

一、肾病患者

过量摄入蛋白质，可能会加重肾脏的负担。

因此，患有急性肾炎、尿毒症、慢性肾功能衰竭等肾脏疾病的患者，一定要严格控制蛋白质的摄入量。

二、肝病患者

肝病患者也要尽量避免摄入过量的蛋白质，以免加重病情。

如果你属于以上两种特殊人群，建议你每天的蛋白质摄入量控制在40克以下。

同时，尽量选择富含优质蛋白质的动物性食物作为蛋白质的主要来源，并相应地减少植物性蛋白质的摄入量。

除了上述这些需要严格控制蛋白质摄入的特殊人群，其他人应该摄入多少蛋白质呢？

如何适量地摄入蛋白质？

从理论上说，成年人每天摄入30克左右的蛋白质就能满足身体所需。

但是，考虑到国人的饮食习惯，人体对蛋白质的消化吸收等多种因素，建议成年人按照每天每公斤体重1.16克的标准摄入蛋白质。

不过，出现下面这些特殊情况的人群可以适当地多补充一些蛋白质。

1、各种原因导致的营养不良、贫血等；

2、代谢亢进性疾病、慢性消耗性疾病，例如：甲亢、肿瘤等；

3、重度感染性疾病：肺炎、伤寒等；

4、重大手术前后。

对于出现上述特殊情况的人群来说，每天的蛋白质摄入量可以提高到每千克体重1.5—2克。

总而言之，蛋白质虽好，但是吃多了也有可能会伤身。特别是肾病患者、肝病患者这两类特殊人群，更不能多吃。