前不久中国商务会奖旅游业界最早、最具权威的【金椅子奖】（CHINA MICE INDUSTRY GOLDEN CHAIR AWARDS）榜单揭晓，沈阳碧桂园玛丽蒂姆酒店荣膺2016-2017年度最佳会议酒店大奖，在沈阳众多的五星级酒店之中唯一获此殊荣。

每一把“金椅子”的诞生都代表着获奖单位在过去一年之中辛勤努力的成果，以及在中国商务会奖旅游市场所占据的重要行业地位。

很多沈阳人还不知道在沈阳碧桂园玛丽蒂姆酒店有一间纯正的德餐厅，餐厅以著名德国航空家齐柏林伯爵命名，它叫做齐柏林德餐厅。

德国人饮食以稳重大气、粗狂豪迈而著称，啤酒、面包、土豆、香肠是日常百姓家常便饭，以至于很多人认为德国美食就是香肠+土豆，今天我们来点不一样的德国正餐。

西班牙蒜蓉虾，采用进口白虾，蒜蓉，西班牙辣椒，使用柠檬汁腌制，搭配法式蒜蓉包上桌。

它多了一分地中海的风情，少了一点德意志的粗狂，虾仁微辣的味道与蒜蓉包嫩脆的口感交相呼应，作为餐前小吃最适合不过啦！

碳烤排骨采用秘制精选的上等猪肋排，刷上至尊烧烤酱，采用木炭烘烤，香气扑鼻、鲜嫩多汁、口味浓郁，别的国家吃吮指鸡翅，德国人吃吮指排骨！而且分量大到双人才能吃光。因为排骨没有任何的脂肪，轻咬一口下去，香浓的酱肉汁和甜糯的排骨肉在口中漫开，真是爱肉者的福音。

德国人大块吃肉大口喝酒，每个德国人要消耗65公斤猪肉，这是什么概念，相当于一个人一年吃一头猪的精肉，听起来有点吓人，当然肉不是一天吃的，肉也不是一天长出来的。

猪颈肉是猪肉最细嫩的部分，不论是烧烤、煎烤、串烧，它都是极佳的食材，这份德国煎烤猪颈肉是采用纯正德国啤酒腌制36小时，再放入烤箱烘烤，猪颈肉配培根土豆片与德国咸猪肘配酸菜土豆泥相比，它们完全是两个风格的大菜。

烤鲈鱼柳，海鲈鱼用盐黑胡椒腌制后放入烤箱，属于最清淡的德餐。

相比正餐来说，德国甜品的名气更大一些，大名鼎鼎的德国黑森林蛋糕位于世界甜品圈首席，作为德餐招牌特色，各种甜品堪称一绝。

德国西点属于甜而不腻，奶香浓郁，入口在舌尖满满融化的奶油让人无不感到满满的幸福感，也可以前往酒店自助餐厅品鉴。

世界闻名的德国甜品这里都能找到；黑森林蛋糕、德式李子派、德国芝士蛋糕、黑白巧克力慕斯、德式葡萄干蛋糕、芒果椰味蛋糕、橙味布丁 。

沈阳碧桂园玛丽蒂姆酒店位置在沈阳市于洪新城，齐柏林德餐厅位于酒店二层，全天提供多款纯正德国特色美食与德国风味啤酒，人均消费100-200元之间。

编者注：沈阳碧桂园玛丽蒂姆酒店为东北最大的五星级标准花园式酒店，占地14.5万平的六层欧式建筑雄伟壮观，目前由世界领先的德国玛丽蒂姆酒店集团管理。

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