天气越来越阴冷了
不吃点大鱼大肉
难以抵抗低温的侵袭，
更驱不散缠绕小编心里的霾。
对于无肉不欢的吃货来讲，
吃肉肉就是最佳的治愈良方，
当然小编追求的也不多，
冬天一盆热腾腾的麻辣鱼，
就能得到满足，
阴霾自散。
不过自己动手丰衣足食，
凡事还得靠自己，
麻辣鱼这道拿手硬菜是时候学习了，
享受烹饪的乐趣外，
也好在亲朋好友面前露一手！
麻辣鱼肉质鲜嫩的鱼片，
包裹着一层麻麻的油辣椒，
一口咬下去麻辣鲜香全在舌尖，
好吃得飞起。
麻辣鱼做法：
原料：花鲢鱼1条（1250克左右），菜籽油150g，葱段、芹菜适量。
调料：专意川味麻辣鱼调料180克（底料160g+腌料20g）
鱼制作方法：
（1）花鲢鱼切片，鱼头和鱼骨切成块，加腌料包腌约5分钟后用清水洗净备用。
（2）净锅倒入菜籽油烧至八成熟，放入专意川味麻辣鱼底料包文火炒香。
（3）加水放入鱼骨和鱼头烧开后，再放入鱼片煮约3分钟后放入葱节、芹菜，关火装盘。
嫩滑，新鲜，入口即化，又麻又辣的麻辣鱼上线～～
热气腾腾，盘中红白相间，
浓香扑鼻，麻辣香气四溢，
口感绝佳，蘸着汤料，
什么寒气什么烦恼，
通通甩到脑后好吗。
还等什么？巴适的麻辣鱼做起来～哦对了，另有青花椒水煮鱼口味可以做哟，专意川味青花椒鱼调料配有干料包，滚油浇淋在干辣椒、花椒上，麻辣香气瞬间爆开，麻香四溢、鲜辣爽口，巴巴适适的青花椒鱼，安排～～～
不仅可烹制出鲜美鱼肉，也适用于毛血旺、水煮肉片等菜品，一料多用，换着花样吃肉肉。
好啦好啦，关于麻辣鱼做法相关内容今天专意川味小编就讲到这里，更多美食调料尽在专意川味。是不是迫不及待想要大显身手展示厨艺了？赶紧动起来～