革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌是利用革兰氏染色法来鉴别的两大类细菌（ 细菌对于革兰氏染色的不同反应，是由于它们细胞壁的成分和结构不同而造成的 ）
（ 结晶紫初染→卢戈碘液媒染→95％乙醇脱色→稀释复红复染 ）
原理：革兰氏阳性细菌的细胞壁主要是由肤聚糖形成的网状结构组成的（其肽聚糖有15至50层），在染色过程中，由于脱水而引起网状结构中的孔径变小，通透性降低，使结晶紫一碘复合物被保留在细胞内而不易脱色，因此，经稀释复红复染后呈现蓝紫色;
革兰氏阴性细菌的细胞壁中肤聚糖含量低（只有1～2层），而脂类物质含量高，当用乙醇处理时，脂类物质溶解，细胞壁的通透性增加，使结晶紫一碘复合物易被乙醇抽出而脱色，然后又被染上了复染液(番红)的颜色，因此呈现红色
