图文/小面姨

大姨是个退休老师，去年年底，她家房子被纳入*迁拆**范围。和开发单位签订*迁拆**协议后，大姨和大姨夫就在外面重新了买了一套房，房子是现房，入手后便开始装修结果因为过年时发生的特殊情况，房子装修了一半就停了下来。直到今年四月中旬又重新启动装修，五月底全部装修完成。一家人只等看个好日子开始搬家，入驻新房。

今天是六月九日，俗话说：三六九，朝上走。大姨专门请了先生，就定在今天正式入驻新房。新房一切准备就绪，早晨十点多钟的时候，亲戚朋友便齐聚新房，为大姨乔迁新居上暖暖的祝福。大姨的孩子在东北工作，路途遥远，所以没有回来，发了视频和大家相见。入住新房要开灶，大姨夫简单烙了一张大饼给亲戚朋友吃，算是走了一个流程。然后全家所有都去饭店吃饭。

为了庆祝这次乔迁新居，大姨在饭店专门定了一桌酒席，招待大家，主要是关系亲近的几个姊妹。饭菜不错，4道热菜，6道凉菜，刚好够我们十个人吃。吃完之后，我把大姨的乔迁子宴发到朋友圈，引来网友围观，很多网友看完酒席菜品后说：一看就是北方人。现在我把这些菜品分享给大家，大家看看我们这里的菜和你们那里有什么不同？

凉拌芹菜

这道凉拌芹菜口感爽脆，味道非常不错，分量也不错，看上去很多。凉拌时把芹菜和茶树菇搭配其中，味道更是细嫩。

凉拌牛肉

牛肉是酒席上必不可少的一道肉菜，这道凉拌有肉用酱牛肉、葱花、辣椒油和香菜搭配，调制而成，味道香辣，吃起也很爽口，在我吃过的牛肉里，算是比较特别的一种味道。

凉拌黄瓜

这是一道凉拌黄瓜，只不过是用黄瓜搭配了另外一种脆嫩食材制作而成，口感爽脆，酸爽味道十足，也非常不错。

西府拼盘

这道菜把西府压肉、皮冻以及豆芽等蔬菜拼在一起，是我们这里比较有名气的一道菜品，只不过以前我吃这道菜，鸭肉和皮冻往往是分开的，这道菜将两种美食拼在一起，味道也很不错，吃起来口感很棒。

椒盐蘑菇

椒盐蘑菇也是一道人人爱吃的菜品，把蘑菇和鸡蛋、淀粉搭配一起，经过热油一炸，再撒上一些食盐，味道酥爽干脆，吃起来别有一番风味。既可以当主菜，也可以当零食。

桃仁木耳

这是一道很传统的美食，我们这里的饭店，都有这道菜，把核桃仁和黑木耳搭配在一起，再添加几根青豆片，绿黑白三色相间，味道很有层次感，大人小孩都喜欢。

豆腐腊肉

这是一道热菜，把豆腐切成薄片，用热油炸至焦黄，然后和腊肉搭配一起进行炒炖，味道超级棒。

毛血旺

这也是一道热菜，算是川菜风味，非常下饭的一道菜。每次全家去外面吃炒菜，这道菜必点。

狮子头

狮子头是一道热菜，肉质酥软，口感香嫩，入口即化，最适合老人吃。此菜专门点给93岁的老爷吃，他年纪大，太硬的东西吃不下，吃狮子头最好。

油煎包子

这是一道小吃，也可以算是一道主食，包子馅有地软、韭菜鸡蛋、纯肉等好几种，吃这菜，每人再吃一二个包子，既有主食，也有菜品，整个酒席就全了。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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