成都特色小吃多得数不清，有龙抄手，担担面，钟水饺，串串香，三大炮，兔头，棒棒鸡等备受追捧的川味美食……
串串小吃下午茶
成都人的下午茶点，就是那些活色生香的街头小吃。肥肠鸡是谢记美味的主打。一锅肥肠鸡，浸在红油里的肥肠撒了白芝麻，卖相委实诱人。肥肠够肥厚，但料理得干净，吃口嫩还有嚼头，肥肠比鸡更讨人喜欢，四个人点小份的话大概是要打架的。
肥肠鸡
串串是最有代表的一种成都小吃。
钵钵鸡和冷锅串串，是两种相似却又相异的民间小吃。钵钵鸡，传统的吃法是将鸡的各个部位用竹签串好烫熟放冷，吃的时候将串着熟食的竹签浸在麻辣红油鸡汤钵里，就像吃麻辣烫一样。而冷锅串串则是挑选好串着生食的竹签，交由店员去集中烫熟了之后再上桌，一种冷锅串串是没有浸在汤汁里的，另一种则像钵钵鸡一样上桌。最后都是数竹签结账（或按重量算钱），故买单的时候叫“数签签”。
钵钵鸡·金满堂。
现在的钵钵鸡将各种食材都纳入了进来。当地朋友推荐金满堂钵钵鸡的主要原因，是食材之新鲜干净不过夜，这也是此类小吃至为重要的地方，另一方面，涮串串的汤汁，以及最后盛在钵（现在多改为不锈钢盆）里上桌的，必得是鸡汤、芝麻、红油等调配而成，才算好吃。
冷锅串串·康二姐。
下午五点钟对于很多人来说还是煎熬的上班时间，而好吃的成都人已经在街边、院坝上吃起了串串，热门的几家店总是一位难求，晚一点很多东西就沽清了，所以成都人的晚饭时间，几乎是从五点钟就开始了。
绍子豆花面·小谭豆花。
红糖香粽·小谭豆花
作为下午茶，串串只是小吃，对成都人来说，再加上一碗米饭或者面条、一个小炒，就可以当作一顿正餐。而他们的下午茶，可能是甘记肥肠粉的一碗红味肥肠粉加冒节子、红糖锅魁，或者是小谭豆花的冰醉加绍子（应为臊子）、豆花面、牛王庙怪味面、姜蹄花、抑或何姐卤菜冒菜。
蹄花汤·姜蹄花。
日常面食花样多
老店甘记的肥肠粉软汤香，不过肥肠切得太小块，且不够肥，倒是加的冒节子（打了结的小肠）很好吃，咬下去一口汁水，建议配个牛肉锅盔，才会吃得尽兴。
每天要卖一千多碗的甘记肥肠粉
成都牛市口的家常味，面做得不错。家常味的招牌是杂酱面，吃口紧实，嚼感很好，点睛之笔是那杂酱，用奇香来形容也不为过，而每碗面必加的肉臊子，用肥瘦肉加豆豉炒的干臊子，相当精细，再加泡菜、熟油辣椒拌一拌，这几样东西就组成了一个绝好的味觉团队，让人吃得心旷神怡。
脆绍杂酱面·家常味
面食的确是四川人生活中的重要部分，除了面条粉条，包子馒头、抄手水饺都是日常饮食里的基本款。
叶姐水饺店，饺子两端不封口，煮熟后馅却完好地锁在里面。
在成都二环路东四段134号里面，有家“水饺”店，老板姓叶，大家称呼为叶姐水饺。饺子是净肉馅，皮不是很薄，所以吃口是比较实的，做的时候两端不封口，煮好端上来馅却完好地锁在里面，吃起来面皮还有嚼劲，没有过软，全赖在厨房间煮水饺的先生一丝不苟。
红油水饺·叶姐水饺
成都的美食以川菜为主，外面的菜系跟进不来。要吃到其他类型的菜，只能走出四川了。 成都是吃货的天堂，但有个前提，你爱吃辣哦…
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