Dalla corte mina“辣妈杀手”了到底厉害在那里？

Dalla corte mina单头意式咖啡机，在国内由王力咖啡总代理。目前在上海貌似只有为数不多的一些精品咖啡馆在用，以创意咖啡为体验的O.P.S咖啡目前也在使用这台机器。

它还有一个比较霸气的名字“辣妈杀手”，也是能够跟La Mazzocco GS3单头意式咖啡机相提并论的一款咖啡机。从外观来看颜值很高，金属的质感，以及线条的美感。

能被称为“辣妈杀手”，它的优点到底在那里呢？

1. 牛奶控制系统MCS：设定温度，到温度就停止；
2. 可以通过APP很容易的检查数据和预设所有机器的参数；
3. DFR(Digital Flow Regulation)流量控制专利技术；
4. 预浸泡能被调整为从0bar开始，直到预浸结束才进入9bar压力萃取；
5. 可以在每个萃取阶段控制进入咖啡粉饼的水流，直至压力到9bar；
6. 多锅炉设定
7. 定制机身颜色
8. APP软件支持IOS版本，Android系统*载下**使用
9. 可搭配连动使用DC One磨豆机

图片来源于王力官网

尺寸 (Wx Hx D): 385 x 410x 385mm

重量：33 kg

电压/功率：220V/2850W

蒸汽锅炉：3 L

咖啡锅炉：0.5L

MINA采用54MM的冲泡头，实际粉量为16克，而传统冲泡头基本上为58MM的，MINA本身具备的DFR(Digital Flow Regulation)流量控制专利技术，可以调整水流量。而DFR技术能更好控制预浸泡的时间，流量(Flow-rate)对萃取的影响，也是目前所有咖啡师讨论的热闹话题。

侧面板标配黑色，白色，黄色或各种木材，金属和玻璃。