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七月中旬， 门源的油菜花 竞相怒放， 形成了百里金黄色的花海。 花景与当地的蓝天白云、高山流水、林海草原和独有的民居、蜂箱蜂农等交相辉映，变幻出一道道独具特色的迷人风光，令无数游客迷醉其间。 “ 人在地上走，心在花中游 ”，是游人在金色花海中愉悦心情的真实写照。 每年7月初，门源都会举办声势浩大的 油菜花文化旅游节 。至今，连续举办了十几届油菜花文化旅游节，不仅是海北州重要的节会，该节现已成为国内外颇有影响力的节日。
航拍青海门源油菜花田
青海门源油菜花田
门源油菜花最佳花期的景色
这里是 北方小油菜生产基地 ，经过近年持续不断的努力，过去以种植油菜而大幅提高了农民收入的青海省门源回族自治县，如今又把一片片油菜花变成了一旅游名牌，成为青海旅游的一大亮点。从每年的七月初开始，这里就进入了油菜花盛开的季节， 开花时间是7月5日至25日，最佳花期是7月10日至20日， 此时也是摄影爱好者拍摄油菜花的最佳时间段。
到门源看油菜花开
青海门源油菜花
青海门源油菜花
门源回族自治县，隶属青海省海北藏族自治州，位于中国青海省东北部，地处海北藏族自治州东部，属高原大陆性气候。门源县，原名“亹源”（亹，mén），因“亹”字书写起来太过复杂，后统一简化为同音字“门”。秦代，为羌人故地。民国十八年（1929年），设置门源县，属青海省管辖。1949年9月10日，门源解放，同年9月16日，成立门源县人民政府。1955年6月，改名为门源回族自治县。县人民政府驻浩门镇。
航拍门源县浩门镇
门源县 是“ 环西宁旅游圈 ”的重要组成部分，连接“ 河西走廊 ”旅游线的必经之地，境内景点主要有祁连山下金牧场皇城大草原、夏都第一峰岗什卡雪峰、“ 花海鸳鸯 ”景区、百里油菜花海等。2021年9月，门源回族自治县入选“2021中国最美县域”榜单。
门源县
门源县
门源的油菜花地
看门源，仙气缭绕，处处仙境。 远古的故事也传说成了奇妙的景观。史载中国隋唐盛世，隋炀帝曾出访至此，此地为“ 丝绸之路 ”的辅道。如今遇到大风飞扬时，当地不少老百姓讲述，远山常常浮现出古战场兵戈铁骑的幻境。神奇的描绘，加之“ 风吹草低见牛羊 ”、“ 野花渐欲迷人眼 ”的皇城、苏吉滩大草原，气势磅礴的冷龙岭现代冰川等。游门源遐想非凡，金色的门源，绿色的海洋，门源叫人醉得梦回初恋。
青海门源——全球最美花海
门源种植小油菜已有1800多年的历史，是北方小油菜的发源地。门源小油菜性阴凉，耐寒冷，生长期短，抗灾性强。门源的气候、土壤、地理环境适合于小油菜的生长门源小油菜浑身是宝，油菜籽平均含油量42.5%，出油率32.1%，是加工烹调油的理想原料，除加工成烹调油外，还可加工成色拉油、人造黄油、氧化油、起酥油、食用脂肪等高档食用品，可用于医药产品、化妆品等工业。油菜籽榨油后的麻渣（油饼），是饲养反刍家畜的优质蛋白饲料配料，还是优质、高效的有机肥料和土壤改良剂。
门源油菜花田
门源油菜花田
门源油菜花田
门源油菜花田
金灿灿的油菜花，冠以这里“ 门源油，满街流 ”的美誉，将其推至中国北方小油菜基地和全省蜂产品重地的显赫位置。2003年6月底，门源油菜在引进优质甘蓝型种植模式的基础上，又顺利通过青海省绿色食品认证。
门源的金盆地
门源的金盆地
这里也是一旅游胜地，除拥有岗什卡雪峰、仙米国家森林公园等顶级旅游资源外，其中部是祁连山、达坂山皑皑白雪围起来的一个“ 金盆地 ”，盆地里东西向的长川是一片极富高原特色的田园风光区。结合这些实际，门源县决定把农民种植的满山遍野的油菜花（尤其是“ 金盆地 ”的油菜花）做成新的旅游亮点。2008年，门源油菜花被评为国家4A景区和青海省“ 我心中最美丽的十大景观 ”。在由人民网主办的“ 中国最美的油菜花海 ”评选活动中，门源百里油菜花海景区也位居前列。
门源县圆山周围的油菜花田
七月的门源是人间天堂。纯净的蓝天白云舒卷苍鹰盘旋；辽阔的草原草青花红，牛羊如云；仙米林区群岭竞秀，万木争荣；60万亩油菜花形成的百里油菜花海成就了博大壮阔的特有奇观。会走路就会骑马，会说话就会唱歌的门源儿女，在这迷人的季节里，形成了结交朋友，展露才艺的节会——祁连山之夏油菜花节。花如海、歌如潮。
油菜花并不稀奇，哪里都有，但门源的油菜花气势壮观，北依祁连山，西起永安城，东到玉隆滩，南邻大坂山，绵延上百公里，宛如金黄的大海。浓艳的黄花，紧沿着浩门河畔，横越门源盆地足有百公里，在高原深蓝的天空下，与远山近水，村落人家相辉映，近看远观皆为美景。
从观景台看门源油菜花田
从大坂山看门源油菜花田
彩虹下的油菜花田
门源油菜花田和草原人家
由于田地多向着盆地中间浩浩荡荡的浩门河方向倾斜，所以站在河岸上向两边看，铺天盖地的都是金黄色，浩门河在中间流淌，这种景色就像镶了两道金边的银丝带蜿蜒飘舞，与祁连山遥相辉映。在高原上常见的蓝天白云衬托下，一望无际的金黄显得异常斑斓，令人慨叹，大色块的简单构图给人丰富的遐想。喜欢油菜花的人都是喜欢那种强烈的色彩，喜欢那种扑面而来的恢宏气势。
门源油菜花田
门源油菜花海
门源油菜花海
观花就要拍照，油菜花最大的特点是它的颜色，金黄一片，非常纯粹。选择在油菜花海里拍照有一个先天优势，无论穿什么颜色的衣服，都可于艳丽的油菜花搭配，穿着白色的衣服在金黄色的背景下会十分醒目，姑娘的肤色会显得格外的好看。拍摄油菜花照的最佳时间是细雨初停时，油菜花上挂着水珠，色彩最为鲜艳明润。拍照不仅要拍景物，更重要的是拍花海中的人。
青海门源油菜花
青海门源油菜花
青海门源油菜花
油菜花与美女
航拍门源油菜花海
三是油菜花都是一丛一丛的，很矮，在油菜花海里面拍照，比较适合坐下，或者躺下，假如穿着白色婚纱拍照，将白色婚纱铺散在花丛中，很能突出女性的妩媚气质。拍照时挑选几套有动感的衣服，更加搭配周围的环境。有条件的朋友也可带一辆自行车或从当地朋友处借一辆，在花海中可以骑上一段，也可以作为道具。
小编推荐两个赏花拍照打卡点：
一个是 青石嘴镇的元山观花台 和 县水泥厂对面的南山上 ，这里能全观浩门川的油菜花和常年积雪不化的冷龙岭及岗石卡雪峰，拍出来的照片将有春夏秋冬四季景色。 二是 东部仙米林区 ，这里的不仅有漂亮的油菜花，还有原始森林，仙米峡谷，各种色块交织，色彩特别丰富。
仙米森林公园
仙米森林公园
仙米森林公园是青海省最大的林区，这里九峰回环，八沟敷秀，郁郁葱葱的林莽汇集成了一片诱人的绿色汪洋，等秋天里，再来到这里欣赏秋色彩林。门源周围旅游景点众多，如东海圣湖、浩门急流欢舞出水的风韵。毛公山，溶洞显露出了大自然的鬼斧神工。珠固寺、仙米寺、岗隆岩画凝聚着不朽的艺术精粹。三角城，初*古麻**城、巴哈古渡传递着这块神秘土地上悠远的信息。
身穿华热藏族服饰的姑娘
华热歌舞
门源有着悠久的历史，多元化的文化，构成了青海一方独特的民俗风情。“花儿”中的《门源令》，独树一帜的珠固藏戏、曾代表青海赴亚非多国展出的精美刺绣、多彩的节庆、婚礼习俗绘成了一幅瑰丽的民俗画卷。门源仙米、珠固两乡境内居民以藏族为主体， 华热藏族是唐朝军旅的后代， 自称为华热巴，意为英雄部落，直译为祁连山人。他们勤劳勇敢，淳朴豪放，诚信友善。 他们一个能歌善舞的民族，华热藏族的穿着自然也成了门源一道靓丽的风景线。 “ 华热藏族服饰 ” 、“华热民歌”、“华热婚礼十三说”就是被誉为门源华热三绝的三项国家、省级文化遗产项目。
羊羔肉盖被子
羊羔肉垫卷子 （ 羊羔肉盖被子 ）是“门源肉系列”中较为出名的一道菜，把羊羔肉用先煮后炒的方法在大铁锅里面慢慢炖上，上面放上做熟卷了姜黄、香豆（植物香料）的馍馍。揭开锅盖，香味扑鼻，羊羔肉鲜嫩无比，花卷馍馍里面渗进了肉味，更加诱人，是招待贵宾的佳肴。还有一种做法与其大同小异，叫“羊羔肉盖被子”，羊羔肉上面覆盖一张约一指厚的擀开的面饼子，其味和“羊羔肉垫卷子”一样。
奶皮
奶皮 是门源回族的特产，是牛奶制品中最可口的营养食品。它主要用犏牛奶制作。其方法是鲜牛奶入锅煮熟后，控制火候、用秸干草皮微火烘煮、不搅动，使水分慢慢蒸发，奶汁浓缩在锅底凝结成圆形奶饼，用擀面杖轻轻挑起，折成半圆，放阴凉处阴干即成。奶皮纯黄夹白，油渍点点，蜂窝沙孔满布，切成菱形放入盘内即可食用。 色彩清新迷人，入口奶油溢香，酥柔味美，不油不腻，不但可供日常食用，而且还是待客馈赠的上品。
门源是个高原地区，这里天蓝水净，没有任何的污染，这里的所有食材都是取自纯净的自然，是绿色环保的健康食品。肉和奶来自于长满药材的草原；鱼、禽来自于活水和田园，食材制作上有回族味的佳美，汉族色的精致以及蒙、藏、土族的原汁原味。多样性的民族饮食制作习惯构成了独特的门源饮食文化。其中 手抓肉、牛杂碎、干肉、酥油、奶皮、搓鱼儿、 麦索儿、馓子、荨麻口袋 等等美食小吃、丰富多样，这些独特、健康的美味，洋溢着门源人民对美的追求和生活的热爱。写到这里小编开始流口水了，不敢多说下去了！
朋友们，记得七月去门源看油菜花，寻高原美味，将是一场非常惬意之旅！
上一期：中国十大最美的油菜花海 | 阳朔遇龙河油菜花
说明：本系列是小编分享的国内十个最美油茶花景区，没有排名顺序，最美也是一个形容词而已，希望大家别纠结，因为每一处都是值得大家去的美丽油茶花海！
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