加工火腿肠需要什么设备 (加工火腿肠技术哪里学)

今天给大家介绍最不要技术的火腿肠生产加工,整套火腿肠加工设备,自动化绞肉,打浆,灌装,打扣,蒸熟,连续加工,智能化生产。

火腿肠加工设备,小型火腿肠加工设备及配方

火腿肠加工整套设备

首先,我们用到的是42立式不锈钢绞肉机,微冻肉,鲜肉,肥肉轻松绞碎,出肉速度快,绞肉不升温,保持肉质鲜嫩。

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立式不锈钢绞肉机

肉沫加工好了,接下来是火腿肠肉浆的制作,三速制冷打浆机素有全能打浆设备美称,强劲压缩制冷,无需加冰,有效保障低温打浆,高速,中速,低速,随艺切换,做火腿肠我们选用的是高速档进行打浆,全钢弧形高速刀,肉浆破碎效果好,加工的火腿肠肉浆不仅Q弹而且细腻嫩滑,制冷系统配合高速打浆,2-3分钟就可以快速打好一桶火腿肠肉浆,肉浆加工好可自动出料,告别手工掏浆。

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三速制冷打浆机

火腿肠肉浆加工好了,接下来就是灌肠打扣了,自动化灌肠打扣一体机,告别传动半自动灌肠手动打扣的低效率和繁琐,肉浆一倒,机器一开,参数一调,灌肠打扣一步到位,自动化灌装,精准灌肠,每一节都是一样饱满,每一节都是一样长。

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火腿肠灌肠打扣机

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灌装好的火腿肠

到这里,火腿肠就简单轻松的加工好了,再配上多功能蒸箱,装盘进蒸箱,关门,调整好时间蒸熟,整个火腿肠加工就完成了,一个人,一套设备,就这样轻松干掉了传统的一个加工火腿肠的团队。