《射雕英雄传》里有“五绝“：东邪、西毒、南帝、北丐、中神通。
东邪风华绝世，却陷于亡妻之情，绝世绝念，恍如天人；西毒阴损执着，为了武功及私生子，私心私欲，暗黑难挡；南帝尊贵威严，却因瑛姑之事，损情损睿，尘世未脱。即使有个顽童般的中神通，却也是懵懂中沾惹尘缘，陷入四张机的恩怨中。
只有北丐，虽是丐帮，却潇洒、尘俗，活得有血有肉。
北丐洪七公，天下第一帮的大BOSS，排行为七，却不知其宗源。
北丐为人称道，自是其侠义，丘处机在向郭靖讲述自己对“华山四绝“的评价时，就曾说：“只有洪七公洪帮主行侠仗义，扶危济困，我对他才佩服得五体投地。华山二次论剑之期转瞬即至，即令有人在武功上胜过洪帮主，可是天下豪杰之士，必奉洪帮主为当今武林第一人。”
丘处机的武功并非最高，可是这番话却代表了江湖众多人的心声。
洪七公一生杀231人，个个恶贯满盈，因此面对裘千仞的质问，只有他能凛然大义，毫不退怯。三次救西毒欧阳锋，却遭暗算，但仍以德报怨，铮铮铁骨，让人肃然。
游戏江湖，创了丐帮，不一定是合格的帮主，却绝对深受武林人的敬仰，这是大气与侠气。
可是一瞬间，这份侠气却隐匿了，洪七公也换了一番面目，变得更鲜活，也更有人气，这根源就是美食。
郭靖、黄蓉初遇洪帮主，聪慧的黄蓉自然认得至尊，于是发挥厨艺，“叫花鸡”、“玉笛谁家听落梅”、“君子好逑汤”、“二十四桥明月夜”，不仅让老人家欣然收徒，也让郭靖习得“降龙十八掌”等绝世武功，开创了自己的江湖之路。玉笛谁家听落梅，光听着名字就让人无限畅想、顶礼膜拜，少了烟火气，多了底蕴。可端上来之初，却似乎让人失望，正如郭靖所看：只见一碗是炙牛肉条，只不过香气浓郁，尚不见有何特异。然而洪七公是谁，那可是曾经因为吃而误事自断一指，才有了“九指神丐”之称的洪老爷子：也不饮酒，抓起筷子便夹了两条牛肉条，送入口中，只觉满嘴鲜美，绝非寻常牛肉，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，诸味纷呈，变幻多端，直如武学高手招式之层出不穷，人所莫测。这番描写让人垂涎欲滴，却不知何往，然而大招还在后边。
“洪七公惊喜交集，细看之下，原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。洪七公闭了眼辨别滋味，道：“嗯，一条是羊羔左肾，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……还有一条……”黄蓉抿嘴笑道：“猜得出算你厉害……”她一言甫毕，洪七公叫道：“是獐腿肉加兔肉揉在一起。”黄蓉拍手赞道：“好本事，好本事。”郭靖听得呆了，心想：“这一碗炙牛条竟要这么费事，也亏他辨得出五般不同的肉味来。”洪七公道：“肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不出了。”
这不仅道出了黄蓉厨艺之高，也说明了洪七公这一流美食家并非浪得虚名：黄蓉微笑道：“若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这道菜有个名目，叫做‘玉笛谁家听落梅’。这‘谁家’两字，也有考人一考的意思。七公你考中了，是吃客中的状元。”
好一个吃客中的状元，若说玉笛谁家听落梅考的是洪七公的功力。那道“鸳鸯五珍脍”则说的是洪七公的坚持。在皇宫内躲了三个月，也只吃到两回，作为顶级大厨的黄蓉自觉不是什么特殊，可洪七公却道出了其中的秘密：不成，做这味鸳鸯五珍脍，厨房里的家生、炭火、碗盏都是成套特制的，只有一件不合，味道就不免差了点儿。”这话让人觉得矫情，可对于一个顶级吃货来说恰恰是必须：名厨、名器、名肴，这就是对品质的要求。
正因为如此，武功高强的洪七公不是抓了御厨强行来做，而是等待，才在三个月内只吃了两回，因为他深悟美食之道，天时地利人和才能造就真正有品质的美食。
与西毒欧阳锋决战峰顶，洪七公临终前念念不忘的依然是这道“鸳鸯五珍脍”。
相忘江湖，却难忘美食。
那时是南宋，成吉思汗驰马草原，羊行天际。那时中原大地，鸡走林间，猪食自然，没有泔水、育肥之困扰，更没有掺假肉之担忧，天然、纯正。要不然那道“玉笛谁家听落梅”也不会蕴藏如此滋味，否则即使是洪七公这般顶级美食家也只能慨叹。
千年转变，虽然难以体味黄蓉之经典，也无法一睹“玉笛谁家听落梅”的真容，可是却不妨碍大连人对牛、羊肉的喜爱，秋意渐浓，来一次牛、羊肉的美食之旅，也许同样让我们能体味快意江湖的畅美！
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小木船盖州小串
/ 羊肉串 /
羊肉串吃过太多，这家盖州风味别具一格，
羊肉串口感以“嫩”让人一下子就记住了，
白芝麻增加了羊肉的香味，
入口的香嫩可口，
越吃越停不下来。
不怕胖的孩子，都是超级英雄
烧烤这件事小，最体现真爱哦~
酸甜度恰好，就如友谊一般
恰到好处的得宜，才能相处的更愉快！
/ 三分熟 /
生串无法忍受，熟串少点特别
三分熟才是这串的特质
辣香调节
走，去小木船盖州小串
哪怕吃饭时不熟，吃着吃着就熟了
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区域：沙河口区
玉林串串香
光牛肉就有六种
种类太丰富了！
玉林三大当红小鲜肉
不能错过
/ No1.香菜牛肉 /
香菜与牛肉命中注定的一对
完美搭配让味蕾感受到极致体验
浓浓的香菜味与牛肉的嫩爽
一口一个，真是别有一番风味
/ No2.泡椒牛肉 /
牛肉鲜嫩，搭配爽口的泡椒，
经过滚锅的洗礼后肉质一点都不显老，
嫩爽弹牙中又有一丝丝辛辣，
泡椒与牛肉的味道互相刺激，
实在是太过瘾！
/ No3.鸡脆骨肉 /
鸡脆骨分量十足
入口超级无敌嫩，刚一入口，
辣中带脆感，
越吃越带感！
元一烤肉
/ 烤腌牛排 /
精选牛身上第4、5、6块儿的肋排，
整个儿横切片长，
便有了这份元一烤腌牛排骨。
秘料腌制12小时，
滋味儿百变，妙不可言。
/ LA牛排 /
一样的高品质，未经腌制，本色出场。
在烤制的过程中不按不压，不超过三次翻面，
成就了这有些晶莹剔透的LA牛排，
香溢满口，吃烤肉就该如此！
/ 火锅面 /
汤底是用十几种海鲜熬制出的极鲜味道，
面是极地道正宗的火锅面，
牛肉添彩，一点点晕染开来。
暖心暖胃的选择，
岂能错过？
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区域：奥林匹克广场商圈
西北羊肉粉汤馆
/ 敦煌羊排山药锅霸气登场 /
️羊肉合汁：特色推出！
除粉条和羊肉为主料，
另加特色【手工制作】羊肉袈裟、羊肉炸丸，
使用猪精梅肉和羊肉炸制而成，
皮酥馅嫩，
浸泡在羊浓汤中充分浸入汤汁，
味道不是一般的鲜美！
味道口感棒极了！
选用内蒙古当地肥壮绵羯羊肉，
肉质鲜嫩且肥美。
肉袈裟可真是纯手工制作，正宗敦煌风味，
羊肉、猪肉肥瘦相间这样搅动后的粘合度较好，
不断搅动，最后形成薄如纱的外衣，
内里是香糯口感，堪称一道功夫小吃。
/ 葱爆羊肉 /
葱爆羊肉，主要突出一个“爆”字，
肉下锅后要用猛火快速把肉爆熟，
才能最地道的做出葱爆羊肉的味道。
羊肉片入味且嫩，吃在嘴里葱香与羊肉满溢，
愉悦感油然而生。
/ 羊肉焖饼 /
焖羊肉是西北经典的名菜之一，
以甘肃兰州的黄焖羊肉最为出名，
而这道菜底层铺的厚厚的黄焖羊肉，
而自制面皮，如厚厚的一层杯子，
包裹的满满的深情厚谊。待你亲自品尝，
黄焖手法，肉质酥烂，香味浓郁，
就着饼吃，真的是别有一番滋味。
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区域：天津街商区
声全吴记全羊烧烤
/ 羊蝎子锅 /
精选瓦房店绒山羊，
6-12个月生长期的羊肉口感最佳，
熬羊汤也是极佳之选。
属于辣汤口，
口味也会根据客人口味调整辣度。
脊骨外包裹着酥烂的脊肉，
内里又嵌着入味软糯的脊髓。
脊骨肉口感入味很足，
鲜辣中独有的香味在唇齿间流连，
一块接着一块，根本停不下来。
/ 胡辣羊蹄 /
吃羊肉趁热吃才好吃，
这道菜偏偏另辟蹊径，热吃滋味足，
凉吃羊蹄筋道有嚼劲，
最主要的是不腻反而很香，实在是奇！
/ 铁板羊肉 /
滋拉滋拉声音勾起了满满的食欲，
吃货们是不是按耐不住了？
一层圆葱铺底，羊肉片铺散开来，
稍许干辣椒提香，
还等什么，动筷子呀！
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区域：甘井子区
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