炎炎夏日,若是能在家吹着空调连着wifi躺在大床上吃着冰西瓜舒舒服服偷个懒~那怕是最休闲的避暑方式了。然而,你有没有想过在没有空调没有电扇没有冰箱可以随手拿出根冰棒吃的古时候,人们如何在夏天避暑纳凉呢?

冰箱

古人虽没有冰箱,但却从周*开代**始就掌握了冰块的储存技术。到后来,有条件的人都会在自家修筑一个冰窖。而那个时候,如果你家里有个储冰室,绝对是身份和地位的象征,据说那个时候丈母娘们选女婿,也都得先问问对方家里有没有冰窖。根据现*考代**古发现,最早的冰窖出现在周代。当然,这种奢侈豪华的“电冰箱”只有官府才有,普通百姓是无法享受的。一般来说,官府在头年冬天大量贮藏天然冰雪于冰窖中,第二年夏天到来时,便从冰窖中取出冰块或者白雪,摆放在居室当中就成了“冰盘”,冰雪在融化时不断散发凉气,其制冷效果丝毫不逊色于今天的空调,而且不消耗能源,不污染环境。到明清时期,这种用冰块避暑的方式已经进入寻常百姓家。每到盛夏时,官民都会大量用冰:“取一桶冰,凿孔置于地,凉风满屋。”宋代与冷饮的繁荣相伴,一种比较原始的“冰箱”也在宋朝出现,叫做“冰鉴”。是一种双层的木桶,下面有基座,上面有盖,中间有夹层,把冰块放到夹层里,盖上盖子,好长时间都不会融化。


清代宫廷已经普遍使用以天然冰制冷的木质冰箱,这种器具当时被称作“冰桶”、“洋桶”,是由古代的盛冰容器——“冰鉴”演变而来的。它们一般为木胎,多用红木、花梨木、柏木等材料制成。外形口大底小呈斗状,上面以厚木板为盖,腰部上下箍铜两周,箱的两侧设置便于搬运的铜环,四条腿足为硬木活中的敼腿膨牙做法。足下安托泥,用以隔湿防潮。这种冰箱不仅外形美观,而且结构科学合理,与现代冰箱有异曲同工之妙。箱内一般采用导热性较弱的铅或锡为里,这样既能起到较好的隔热效果,延长天然冰的使用时间,又可以避免融化的冰水侵蚀木质箱体。盖板通常为两块,其中一块固定在箱口上,另一块是活板。使用时可将活板取下,先在箱内放入冰块,然后便可以将瓜果、饮料等食物镇于冰上。箱底有小孔,可以随时排放冰水,保持箱内清洁;箱盖则雕有镂空的通气孔,用于散气通风,在保鲜食物的同时,亦可借助里面排出的冷气降低室内温度,进而起到“空调”的作用。 由于木冰箱的成本较高,使用场合主要限于宫廷和上层权贵之家,因此流传至今的实物并不多见。
扇子

从古代到近代,普通百姓主要靠各式的扇子来纳凉。扇子,古人称之为“摇风”或“凉友”。曾有一幅咏扇的楹联,曰:“举处随时消酷暑,动来常伴有清风”。虽寥寥几字,却把扇子的功能与时令的情状说得很是透彻。看来,一把小小团扇曾是人们渡夏消暑的最佳用具,虽然简单了些,却也方便、实用,更绿色、环保。
花香助眠


南宋时代的寒翠堂,一到夏季堂前水池中红白莲花盛开,宽敞的前庭上,摆放着几百盆在南方引植成功的香花,如茉莉、素馨。殿内装有风扇,把花的雅香吹扰得满殿弥漫。殿中纱橱上,挂满一串串名贵进口天然香料制作的香珠串,幽香怡人。一般人家也爱悬挂茉莉、素馨等香花穿成的长络,入夜后,清香四溢,让人由此进入梦乡。
祛暑饮料


如果要票选出人类历史上最悠久的饮料,酸梅汤绝对是NO.1。早在初唐医典《千金翼方》中就记载了“乌梅汤”的做法和功效。后来,以乌梅汤为主料制作的解暑冷饮,不仅加入中药以增加保健功能,还逐渐研发出了浓缩膏浆与散粉两种形式,形成即冲即饮的速溶型祛暑饮料。明清以来,老百姓伏天最盛行吃莲子汤。莲子性味甘平,具有养心益肾的功用,夏日常饮,能养神益脾。在清朝宫廷中,消暑冷饮中最出名的冰碗是用甜瓜果藕、杏仁豆腐、葡萄干、鲜胡桃、怀山药、枣泥糕等料制成,清凉爽口。
吃“冰棒”

春秋末期的达官贵人们就已经喜欢在宴席上喝冰镇米酒助兴了。到了唐代人们已经学会制作并公开出售“冰棍”。大木桶里放上冰,撒上盐以降低冰的融点,再将盛有蔗糖水的小铁盒排列在桶中,插入小木棍,过一会儿,就冻成了冰棍。北宋还能吃上各式各样的冷饮,并且已有了刨冰。南宋市集上的冷饮更加琳琅满目,夜市的冷饮铺甚至要卖到三更时分才打烊。元代13世纪,蒙古王公贵族享用的“奶冰”是今天我们所见到的冰激凌的雏形。明清冰镇饮食充斥寻常巷陌,盛夏时节有很多小贩挑着担子沿街售卖“凉水”。
垂钓

古人爱玩,尤其爱在自然山水中嬉戏,大人和孩子常在一起游泳、戏水。暑天气候炎热,往往使人烦闷、焦躁,容易“上火”。明代李时珍指出,垂钓能解除心脾燥热,所以夏天钓鱼是不错的选择。由此古人云:“湖边一站病邪除,养心养性胜药补”。
采莲

唐代诗人刘禹锡喜欢在近水处纳凉,他有诗曰:“千竿竹翠数莲红,水田虚凉玉簟空。琥珀盏红疑漏雨,水晶帘莹更通风。”试想,在岸边观赏十里荷花,微风送来荷花与莲子的清香,不自觉便会感到心旷神怡,神清气爽。或撑条小船缓缓划过莲叶丛丛,或挽起裤腿直接下水。采莲,挖藕,捉泥鳅,好不乐乎!
凉屋


唐代有供人消暑的凉屋。它一般傍水而建,采用水循环的方式推动扇轮摇转,将水中凉气缓缓送入屋中,或者利用机械将水送至屋顶,然后沿檐而下,制成人工水帘,使凉气进入屋子。凉屋既绿色又环保,只是普通百姓很难享受到。而老百姓营造阴凉之法也是五彩斑斓的,譬如屋檐前挂帘子,院子里搭凉棚,屋子里放竹床、竹凳,床头上放石枕或玉枕等。
竹夫人

曹雪芹在《红楼梦》中写到过“竹夫人”这种东西。薛宝钗出一个谜语:“有眼无珠腹内空,荷花出来喜相逢。梧桐叶落分离别,恩爱夫妻不到冬。”谜底即“竹夫人”。 这种竹夫人长约一米,是用竹篾编成的圆柱形物,中间通空,四周有许多洞孔。根据“弄堂穿风”的原理,能收风窜散,供人取凉,可谓巧妙,常用在床上。陆游《初夏幽居》中也写到竹夫人“瓶竭重招曲道士,床空新聘竹夫人。”这种原始“空调器”在炎炎夏日,人们倍加珍爱。
洗澡堂子

酷夏时节,稍微在烈日之下活动一下就会满身臭汗,所以,夏天洗澡冲凉是人们每天必做的事情之一。既然洗澡是必需的,那就顺带着消暑吧。尽管南宋时期,不少贵族家庭已经设置了浴池,但那毕竟是奢侈物件,普通人家还是要去公共澡堂子去洗的。譬如朱熹,算是当时达人了吧,依然要到外面去洗澡。 在南宋,公共澡堂子收费很便宜,每人次约两文到四文小钱不等,当然温泉浴就非常贵了,一般老百姓也不会去。据有些笔记记载,南宋的老百姓在夏天只要一进澡堂子,那算是逮着便宜了,惬意地长时间沐浴在凉水中不肯出来,令许多澡堂子老板头疼不已:里面人满为患,门外还排着长龙似的队伍在等着。有人写打油诗说笑:本来身无垢,只因水清凉,东家嫌客燥,频催欲换汤。笑死人了!
戏水

四季仕女图之夏图(明·仇英)古代民间,除了在家用水简单冲凉外,普通老百姓更多的是利用天然水源消暑,那时的河流不像现在污染严重,河水清澈见底,更没有蓝藻绿藻大爆发,是地道的天然浴场。有的地方在河里洗澡不分性别,男女老小裸体“同川共浴”不足为奇,体现的是一种纯朴的民情民风。在大家印象中,男女同浴似乎是日本人的风俗,实则不然。先秦时期,位于今江浙一带的“吴越人”便是这样。《尚书大传》中记载,“吴越之俗,男女同川而浴”,意思就是夏天男女在一条河里洗澡。这种风俗至少在清代尚存,清朝吴震方的《岭南杂记》,是其游历广东等地的所见所闻,在当年的粤西一带,女人每年的阴历四月即到河里裸浴,一直持续到阴历九月。公公与儿媳妇、小叔子*嫂嫂**一起洗澡,也不觉得难为情,男人即便碰到女性*处私**也没有关系。但不能碰女人的乳房,此即“浴时或触其私不忌,惟触其乳则怒”一说。
夏季服饰


唐代汉族女子服装根据流传至今的部分古画,古代男人在夏天也流行“穿坎袖”来纳凉,这也许就是当时最流行的“T恤衫”;另据砖家考证,部分朝代的女性也会在夏天穿一种“开裆裤”来防暑,当然这种开裆裤不是单穿的,外面还会套一件前后两片的衣裳来遮羞。魏晋以前男人也和现代人一样爱打赤膊,女人们则喜欢穿“开裆裤”。这种“开裆裤”并不是单穿的,古人外穿深衣(即上衣下裳连体的一种服装),里面则多穿胫衣,胫衣可看作是裤子的雏形,有裤管,没裤裆,由于这样的着装很容易走光,所以,除非过河否则古人不会轻易提起下裳。唐代薄、透、露的“半臂装”和“袒胸装”深受女性青睐。半臂装可以看做是古代的短袖衫。而比半臂装更大胆的,则是袒胸装。
终极奥义:心静自然凉


唐代大诗人白居易就如何度夏曾专门写过一首诗:“何以消烦暑,端坐一院中。眼前无长物,窗下有清风。散热由心静,凉生为虚空。此时身自保,难更与人同。”这或许就是心静自然凉吧。当然,不是谁都能达到这种境界。无论古人还是今人,如果自身的功夫一旦修行到“心静自然凉”这个层次,也就不只是消暑和纳凉了。在其他许多的事体中,自会心静如水,免去烦忧。在人生的旅途上,自能披荆斩棘,游刃有余,畅通无阻。古代人民的智慧无穷,不能不让我们钦佩。与古时候相比,我们现在的科技实在是发达太多,有各种法子可以在夏天享受凉爽。身处自然,那就享受田野山风,流水淙淙,虫嘶蛙鸣,大树阴凉;如若不然,读书品茶,下棋练字,摇起扇子,清风自来~

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