大连泡菜臭豆腐 (大连最好臭豆腐)

终于有一家让胸姐,

想吃又不敢再吃,

不吃又馋得抓心挠肝,

吃了整个人都会散发着“味道”的臭豆腐,

大连臭豆腐,大连最好臭豆腐

确认过路人的眼神,

这也许是全大连最臭的臭豆腐!

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这家店开在交大小吃街上,

应该算是一家新店。

老板一看就是“懂球”的,

看胸姐拿着相机一顿拍,

立马给我介绍自己家的产品,

说她的臭豆腐是用食用菌发酵的,

不含化工原料,

相比那些一般的臭豆腐,

要更绿色环保更健康。

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健不健康啥的都是后话,

油炸食品本来就不健康,

但对于胸姐来说,

好吃解馋才最重要!

作为无“臭”不欢的我,

一定要尝尝这个食用菌发酵的臭豆腐!

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她家的酱和一般的臭豆腐酱不一样,

酱都不是臭酱哦,

是辣酱、五香酱和秘制酱,

这也说明了,

她家的臭豆腐,

豆腐本身就是发酵“臭”的!

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胸姐要了一份爆爽香辣酱小份的,

就是刷的上面这个酱料。

她家的酱不是细腻柔滑的那种质地,

而是浑厚有颗粒感的酱。

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炸好的臭豆腐直接丢到酱料盘子里,

用刷子直接把酱刷上去,

这种吃法看着真是太粗犷了,

但感觉真的超不一样!

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三种口味的酱料,

满足大家不同的口感需要!

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这是她家臭豆腐的另一亮点,

没错,

在臭豆腐里放一些自制泡菜,

使臭豆腐口味更丰富的同时,

酸酸甜甜的泡菜也缓解了香腻感。

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小份好像应该是有9块,

胸姐也记不大清楚了,

但解馋来份小的足够!

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胸姐的臭豆腐调制好啦,

满满的一盒子,

上面还有泡菜,

还有老板娘多给刷的一勺五香酱。

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因为是食用菌天然发酵,

所以豆腐里面还是白白嫩嫩的,

外面也不黑,

炸出来还是金黄色的。

刷上秘制的酱料,

真是逆天的好吃啊!

讲真大连这么多臭豆腐,

有名气的好吃的胸姐都吃差不多了,

这样的臭豆腐真是第一次吃!

酱香并没有掩盖臭豆腐的“臭味”,

但同时放在嘴里又都是香的。

泡菜恰到好处地加入,

让这份臭豆腐口感更丰富。

胸姐真的是良心推荐这家店哦,

你敢来挑战吗?

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老板是位姑娘,

也是“苦”了这姑娘,

要天天“泡”在“臭”气里。

胸姐就站在小摊前吃臭豆腐的功夫,

感觉整个人都“臭”,

真的,

她家臭豆腐味道特别大,

吃完之后全身都是“臭”味。

胸姐和朋友吃完去药房,

都过了大概二十分钟了,

药房的大姐还皱着眉头问我们,

是不是刚才吃臭豆腐了

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后来胸姐坐公交回家的时候,

也感受到了周围人充满,

疑惑和嫌弃的目光。

真的是胸姐吃过的臭豆腐里,

最最最最臭的了!

所以不建议情侣们来吃,

不建议吃完了去约会

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人均:10元左右

区域:交通大学小吃街