“创业有风险，投资需谨慎”一位过了不惑之年的下岗工人如是说。
我来自辽宁省葫芦岛市是一名正在经历中年危机的下岗工人。之前我和我爱人在工厂上班，都有固定收入，日子过的还算凑合，没有额外的收入，也没有意外，生活过的很平静。但是在今年年初因为疫情问题导致厂子效益不太好，老板决定裁员，裁掉了一大半的人。我和我老婆也在裁员名单里。
所以在今年的5月份我和我老婆正式的下岗了。拿了一笔下岗费之后，我们很茫然，因为常年在厂里工作的关系，没有什么一技之长，也没有什么好的渠道去做点事情，生活一下子没了目标，有段时间就特别的难熬，孩子还要上学，家里还有老人需要赡养，但是没有了稳定的生活来源，这一切都没有了保障，这让我感觉到压力倍增，中年人想创业的话，顾虑是比较的多，考虑的很多，但是我觉的看准一件事情该做还是要做，不能一成不变，也不能太盲目，要做好规划。
日子还是要继续，还是要想办法来稳定收入。我和我老婆就决定创业。我们工厂门口以前有一家牛开得胜牛肉汤，我和我老婆都特别爱吃，尤其是他们家的烧饼，是烤箱做的挺别酥脆，泡汤特别好吃。而且听说他们家牛肉汤是在安徽合肥学的技术，后来才回来葫芦岛开的牛肉汤店。
后来我们就托人找到了这家教手艺的牛肉汤店的老板，牛肉汤店的名字叫牛开得胜。据说老板李浩做牛肉汤专精10来年了，手艺过硬，而且全国各地都有在他那学习的学员，线上线下很受欢迎。后来我和我老婆就去了这家牛肉汤馆学技术。
不得不说，虽然我们之前没有做过餐饮，仅有的餐饮经验也就是在家里面做个饭。但是根据李浩老师指定的配方和步骤慢慢操作，最终做出来的东西，还是可以的，而且想在这毕业必须要接受考核，按照我们的学习进度，基本上3-5天就可以把东西学到位。可以回去着手张罗开店的事情了，开店的时候还有老师专门派的人帮助我们，帮我选址，帮我们参考装修。以及一些店面运营的小技巧。这些都没有额外收费，真的很好。
可能会有人质疑我”有没有这么划算啊，是不是什么都教啊”如果您感兴趣的话，可以直接在下方留言，或者跟我联系。
您可以先来实地考察一下，自己来体验一下，了解一下。事实胜于雄辩。
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