古医书记载：桃子能补血养血、生津，令人肥健，好颜色。

仙人掌看家--大圣吃桃

桃子具有补血之效，其含有大量的铁质，有补血补气、生血益气之效，人体气血充足了，血气畅顺，肤色自然而然也靓丽了。

桃子还含有多种营养成分，丰富的果胶和铁质能清除体内废物，有养血健脾的功效。夏季天热，人体容易产生湿气，常吃桃有助于排出湿气。

仙人掌看家--桃子营养丰富

营养元素丰富

桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，色泽红润，又被称为“天下第一果”，营养价值颇高。

具体就营养元素而言，桃中含铁量在水果中排在前几位，桃肉 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1，以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油，其所含多种维生素中尤以维生素C含量最高。

每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦，可谓高营养低热量的健康食品。

仙人掌看家--桃子适宜缺铁性贫血者

桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用，具有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能。它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的美誉。

美容由内而外

说桃子有美容之效，是因为桃肉含有丰富的糖分，有改善面部肌肤弹性的作用，并且桃肉中有大量的维生素和矿物质，可促进皮肤微循环，抑制黑色素沉淀，预防色斑等。

因此爱美女性，可以吃些桃子。

仙人掌看家--推荐女性常吃桃

桃子具有预防便秘之效。桃肉中有大量的植物纤维，粗纤维可促进肠胃蠕动，加快排出粪便的速度，不留宿便在体内，可有效地祛除体内的毒素，保持肠胃健康；另外，桃子富含胶质，胶质在肠胃中可吸收水分，预防大便干结干硬等现象，从而达到预防和缓解便秘的作用。

桃子可维持人体电解质平衡。夏季天气炎热，人体排出大量的汗液，汗液中带有极多的钾钠等矿物质，人体一旦流失过多的钾钠会导致电解质失衡，严重者会引发休克等现象。夏季可适量吃些桃子，补充钾和钠，为自己的健康保驾护航。

仙人掌看家--养生保健的桃子

桃子营养全面均衡，是一大养生保健的水果，大家在重视其营养价值的同时，也要注意饮食卫生和食用的量，桃肉较为细腻柔软，不宜久放，大家应食用新鲜的桃子，不可长久放置于冰箱。

食疗辅助治疗

对于一些身患疾病或者大病初愈的特殊人群，桃子还有辅助治疗的效果。

中医认为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。

桃有补益气血、养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。

仙人掌看家--桃仁活血化瘀

桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

另外，碧桃，即未成熟的小干桃，与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症。

桃叶也有杀虫之效能，将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫；桃花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水、大便干结、小便不利和脚气足肿。

仙人掌看家--桃消肿利尿

桃子虽好，不宜多吃，吃太多会导致消化不良，尤其是体热体虚及胃肠功能弱的病人不宜多食。

不可一次吃过多

“桃养人”是指食桃适度、恰到好处。

桃性温热，不论是硬肉桃还是软肉桃都不宜吃得过量，否则会使人内热旺盛，俗称“上火”，从而引起疾病。

另外，由于硬肉桃的纤维比较粗，吃太多会导致消化不良，李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”

仙人掌看家--生桃多食，有损无益

未成熟的桃子更应谨慎食用，不要由于其脆嫩好吃而过量进食。硬肉桃的含钾量比软肉桃高３倍，不适合肾病患者作为日常水果。

桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等，但是其作一味中药使用，不能生食。同时，由于桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。

仙人掌看家--桃仁是一味中药

虽然桃皮是养胃的，但是，有时候桃皮上会有农药残留不容易洗掉，另外，桃皮上的绒毛如果没弄干净的话容易导致腹泻。所以，桃子买回来后最好用盐水洗干净，软化毛层，再吃。

哪些人要忌口

桃一向被作为福寿吉祥的象征，但有一些人不宜多吃。

体热的不能多吃，桃肉性偏温，《滇南本草图说》载：“多食动脾助热，令人腹胀，发疮疖”，《随息居饮食谱》亦称：“多食生热，发痈疮、疟、痢、虫疳诸患”。故凡素体内热偏盛者，不宜多食。

仙人掌看家--拉肚子的人要少吃桃

拉肚子的人也要少吃。《本经逢源》谓：“多食令人腹热作泻”，热盛泻痢者，不宜多食。

桃子含糖分较多，糖尿病患者不宜多食。体虚多病者及胃肠功能弱的病人不宜多食，否则容易增加胃肠的负担。

不宜给婴幼儿喂食桃子，因桃中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃功能弱，无法吸收这些物质，很容易造成过敏反应。

没熟的桃最好不吃，没有完全成熟的桃子也不宜吃，食之可引起腹胀或腹泻。桃子最好别和鳖同时食用，否则可能引起胃痛。

仙人掌看家--有些人天生对桃过敏

过敏的人要少吃桃子，桃子表皮有毛，易引起过敏反应，过敏体质者也要慎加食用。如果吃桃子时出现嘴角发红、脱皮、瘙痒，应停止食用，并洗净脸手。如果症状较严重，如嘴唇、口周、耳朵、颈部出现大片红斑，甚至有轻微水肿或腹泻，应高度重视，及时就医。

特别要注意的是，桃仁不要乱吃，桃仁含苦杏仁甙，可被水解而产生有毒的氢氰酸，不宜生食。尤其是孕妇、月经过多者应慎食或忌食。

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