以城相见 | 苏州,最江南

大江大河孕育的城市豪情,

走街串巷捕捉的人间烟火。

匆忙奔走于大千世界的我们,

是否会为一座城而停留?

“以城相见” ,让我们来一一探索,

那一座座城的魅力与底色。

以城相见|苏州,最江南

如果你想感受山温水软、

精致典雅的江南风物,

一定要去一次苏州

以城相见|苏州,最江南

水道纵横的苏州(摄影:沈雅斌)

锦绣江南,苏州为最。

人们心目中的江南模样,

不论是杏花微雨的诗画水乡,

稻鱼蚕桑的鱼米之乡,

庭院深深的世家故宅,

巧夺天工的精巧工艺,

还是说不尽的才子佳人,

苏州都有。

以城相见|苏州,最江南

水乡苏州

以城相见|苏州,最江南

苏州金鸡湖

南宋名臣范成大

收录于《吴郡志》里的一句

“谚曰:天上天堂,地下苏杭”,

便道出了古时苏州的繁华,

更是写尽了人们对它的向往。

以城相见|苏州,最江南

苏州夜色(摄影:沈雅斌)

直到今天,

苏州仍然是中国式诗意栖居地的代表之一。

苏州的文化脉络,

不单是博物馆里的资料陈列,

更是以一种自然的、生活的方式,

“活”在苏州市民的日常里。

这座城也因此有了最江南的情调和气韵。

以城相见|苏州,最江南

以城相见|苏州,最江南

苏州园林(摄影:虞清)

江南经纬,水乡苏州

水是江南的经典名片。

提到江南,

烟柳画桥、“小桥流水人家”的经典景致

便会立刻浮现在眼前。

以城相见|苏州,最江南

苏州光福古镇(摄影:沈雅斌)

了解苏州,也要从水开始。

苏州西抱太湖,北依长江,

有京杭大运河贯穿南北,河港密布,

苏州城的发展,

便是“因水制宜”的谋篇布局。

以城相见|苏州,最江南

苏州相门古城墙(摄影:沈雅斌)

现藏于苏州文庙碑刻博物馆的《平江图》,

详细记录了宋时苏州城理水的艺术。

横平竖直的街巷

与纤陌纵横的水网相依相伴、相互交织,

共同织起了苏州的城市经纬线,

形成“水陆并行,河街相邻”的双棋盘格局。

以城相见|苏州,最江南

苏州,东吴塔与大运河(摄影:沈雅斌)

舟楫人车,上下通行,

桥岸上人烟稠密,

河道里的船只满载商品货物川流不息,

生生不息的百姓生活,

在双棋盘格局中运转自如,

构建了“小桥、流水、人家”的

独特城市美学。

以城相见|苏州,最江南

苏州城区(摄影:沈雅斌)

正所谓“君到姑苏见,人家尽枕河。

古宫闲地少,水港小桥多。”

(出自唐朝杜荀鹤的《送人游吴》)。

以城相见|苏州,最江南

江南风情

今天,

在苏州古城

和木渎、甪直、周庄等古镇,

依然能触摸到

旧时园林、水巷、拱桥、摇橹人家等

江南古风流韵,

“江南水乡”一词在这里变得具体而丰满。

以城相见|苏州,最江南

水乡苏州(摄影:吴人少白)

周庄古镇是江南典型古镇,

因画家陈逸飞的名作蜚声海内外。

走进周庄,

水巷之间,拱桥、粉墙、黛瓦,保存完整,

吴韵厚重。

以城相见|苏州,最江南

周庄古镇(摄影:吴人少白)

镇上民居几乎家家傍河,

大多保存着明清时期的建筑风貌。

吴侬软语,橹声欸乃,

一派烟雨朦胧的江南水乡风情。

周庄背后还有许多古今名人的故事,

比如刘禹锡寄寓、陆龟蒙垂钓、

三毛茶楼、“逸飞之家”等,

成为周庄如诗如画的文化符号。

以城相见|苏州,最江南

以城相见|苏州,最江南

水乡周庄(摄影:吴人少白)

木渎则是与苏州城同龄的水乡古镇,

曾在明清时期成为苏州城西最为繁华的商埠。

这里被当地人视为最具真山真水之趣的地方,

四周群山拱峙,又具小桥流水之幽,

更有私家园林和名人故居,

包括被梁思成等现代建筑学家推崇的

严家花园、虹饮山房等。

走进木渎,

仿佛走进了

唐诗宋词的优雅意境,

穿越古镇,

仿佛穿越了二千五百年的历史风云。

以城相见|苏州,最江南

以城相见|苏州,最江南

木渎古镇

还有“古桥七十二座半”之说的

甪直古镇,

水多、桥多,

一平方公里的古镇区

现存有宋、元、明、清时期的

石拱桥41座,

几乎涵盖了

中国古代桥梁的所有造型,

看了甪直,

相当于参观了一个古代桥梁的博物馆。

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甪直古镇

此外,

甪直的船娘也是一道特别的风景。

船娘身着特色服装,

摇着橹从桥下袅袅而过,

江南水乡美女的俏丽清秀,

让人惊艳。

以城相见|苏州,最江南

水乡甪直(摄影:侯刚峰)

与这些所居地僻的古镇不同,

苏州最繁华的闹市区中

还藏着一条最有古韵的历史街道——平江路。

其南起干将路,

北达拙政园、狮子林和苏州博物馆,

一头是幽静古朴的老街区,

另一头连着热闹鼎沸的都市街道,

颇有大隐隐于市的世外桃源之感。

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平江路

这条1600多米的经典水巷,

承载了苏州几百年的历史,

老街上林立着最有特色的小店铺,

有最富苏韵的石板路,

有本地特色的昆曲和评弹,

行人脚步窸窣,

船夫的歌谣随着桨橹划破河水渐渐远去……

走入平江路,

如入淡墨洇润的江南画卷。

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水乡苏州

人文江南,苏式生活

苏州的古街老巷、名胜山水

已是集了江南大半风景,

鲜活的苏式生活,

更体现了江南空灵流动、

诗化浪漫的文化审美,

令人向往。

以城相见|苏州,最江南

以城相见|苏州,最江南

苏州风景(摄影:沈雅斌)

苏式生活的腔调

是精细、雅致、慢节奏的。

体味苏式生活,

一定要先去逛苏州园林。

“苏州好,城里半园亭”

(出自沈朝初《忆江南》),

苏州园林之盛,为江南之冠。

以城相见|苏州,最江南

以城相见|苏州,最江南

苏州园林(摄影:沈雅斌)

它们是文士才子们诗意栖居的实物空间,

在园林的设计和意趣上,

都寄寓了主人的志趣和品格。

穿行于苏州园林曲折的巷径,

只见园内叠石疏泉,

花木繁盛,亭台楼榭掩映其中。

园林结构精巧的营造,

极富书卷气息的命名,

都表达了园林主人的高雅趣味。

以城相见|苏州,最江南

以城相见|苏州,最江南

以城相见|苏州,最江南

花木繁盛的苏州园林(摄影:沈雅斌)

苏州现存的古典园林中,

保存完好且对外开放的,

以沧浪亭、狮子林、拙政园、留园

四大名园为主,

分别代表着宋、元、明、清

四个不同朝代的艺术风格。

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沧浪亭(摄影:虞清)

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狮子林(摄影:沈雅斌)

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拙政园(摄影:虞清)

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留园(摄影:沈雅斌)

如果想避开游客,

苏州许多老街巷内

也有不少值得一去的小众园林,

比如网师园、艺圃、可园等。

春天是逛园子的好时节,

流连于苏州的园林,

看造园的文士才子们,

以园林为书,描摹江南旧梦。

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艺圃(摄影:虞清)

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网师园(摄影:虞清)

以城相见|苏州,最江南

可园(摄影:虞清)

苏式生活的精致风雅,

还体现在饮食文化中。

苏州人讲究“不时不食”,

即便是家常便菜亦讲究

春尝头鲜、夏吃清淡、

秋品风味、冬讲滋补。

以城相见|苏州,最江南

园林春花(摄影:沈雅斌)

春有碧螺虾仁、腌笃鲜;

夏有西瓜鸡、三虾面;

秋有螃蟹宴、鲃肺汤;

冬有水八仙、青鱼甩水。

苏州的各色糕团点心也有时令,

配合各个季节的新鲜食物,

遵循春“饼”、夏“糕”、秋“酥”、冬“糖”的

传统产销规律……

以城相见|苏州,最江南

以城相见|苏州,最江南

江南风味

一年四季瓜果时鲜迭出,

苏州人因材施艺,

每一道菜都下足功夫,

脍不厌细。

以城相见|苏州,最江南

以城相见|苏州,最江南

苏州美食脍不厌细

就拿苏州的三虾面来说,

一年一会,耗时耗力。

要在初夏特定的时间,

选用最肥美的带籽河虾,

经过专门的人工拆虾,

剥出虾头里的虾脑,

刮下虾腹部的虾子,

再挤出虾仁,

三者炒熟后,拌面吃。

以城相见|苏州,最江南

江南美食

再有近年声名鹊起的鸡头米,

十分讲究剥的功夫,

所以每到秋季,

常常能看到菜市场里

戴着铜指甲的本地妇女,

忙着剥鸡头米的壳。

这也是苏州特有的一种生计,

可见吴人蕴藏在骨子里食不厌细的精细。

以城相见|苏州,最江南

苏州小吃

感受苏式生活的情调,

别忘了到茶馆坐坐,

听一听苏州评弹。

老街茶馆里的一杯茶,

就如同头汤面一样,

算得上老苏州的每日必修。

难怪郁达夫游苏州后感叹,

苏州人的风雅趣味,

是在茶馆里的。

以城相见|苏州,最江南

苏州人喜欢“孵”茶馆。

人们闲坐馆中,

聚在茶桌上喝茶、聊天、谈生意,

听一曲苏州评弹,

感受传奇故事里才子佳人的浪漫凄迷

和历史演义中英雄豪杰的侠气,

在茶气氤氲、人声鼎沸中,

体味属于苏州人的市井风韵。

以城相见|苏州,最江南

如今,在苏州山塘街和观前街一带的茶馆

依然能看到评弹表演,

坐在临河的窗口,

望着窗外的船形橹影,

耳边是婉转的评弹,

一杯清茶下肚,

就随着这份慢和雅,

触摸苏州绵延千年的诗情画意。

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苏州艺圃(摄影:虞清)

这就是苏州,

如诗如歌又如茶,

至今悠然。

人民日报文创出品

撰文|邱瑟

开篇海报摄影 | 虞清

海报设计 | 赵蕾

图片 | 见署名,部分图片来自摄图网

参考文献

范亚昆主编《地道风物 苏州》北京联合出版公司

嵇元著 《走读苏州》浙江摄影出版社