油泼面是陕西传统面食，简单美味，让人吃完唇齿留香，欲罢不能，这次带来的是自制油泼面的做法，简单几步，就可以让你吃到正宗的陕西油泼面。
1.和面，一定要用加了盐的温水和面，软硬度比饺子面要软一些，和好面之后在面团表面涂油，醒二十分钟左右
加入少许水
和好的面
醒二十分钟
2.醒面的同时可以将葱姜蒜切成末，备用，切少许青菜搭配。
葱姜酸与少许青菜
3.将擀好的面切成宽条形状
擀平擀薄的面切好
4.
下锅焯水后捞起，撒上刚刚准备好的配料。
下锅焯水后捞起，撒上刚刚准备好的配料。
5.拌匀后换盘，(*^__^*) 嘻嘻
完成品
（PS:楼主也是第一次尝试，做的不好多多包涵。请亲们多提宝贵意见~）
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