

每次走进徽州,步入那一个个白墙青瓦,高低错落的马头墙,精美的雕刻和让人无限遐思的天井组成的徽州古民居,仿佛走进了梦中的故乡。其实,黄山市是需要慢慢品味的,她的每一个村,每一座老房子,都似乎诉说着久远的故事。
DAY1:走近呈坎---遇见黄山脚下最美的古村落

中国国画大师刘海粟曾说过“登黄山不可不去呈坎”。

呈坎,对大多数人来说,是略显陌生的地名。但它一直是我最想去的地方,之前去过徽州多次,但一直与呈坎擦肩而过。
早就耳闻它是一个宁静古朴又充满历史和生活气息的古村落,就像一位满脸沧桑的老人静静地坐在村口,这次我要用心去聆听它的故事,用镜头去记录最美的时刻。

呈坎四面有八座山环绕,宛如罗盘八卦式的格局。呈坎人很讲求风水,整个村落是按照《易经》“阴(坎卦)阳(呈卦)二气统一,天人合一”的八卦风水基本理论进行选址布局而来的,呈坎因此而得名。
在整个行程中,我一直是按照游客指示牌行走其中的,生怕迷路,回想起来,如果我在古巷中找不到方向,迷失在历史的长河里,何尝不是一件快乐的事情?

与西递、宏村相比,呈坎就像一个含羞待嫁的江南女子,伫立于徽州的青山绿水之间顾盼生情。


从景区入口进入,眼前是一个不大的人工湖——永兴湖。其实我觉得叫水塘更贴切,这个池塘也被村民称之为“水口”,这次到来,部分荷叶已经枯萎,错过了初夏时节荷花绽放飘香的景致。

当地村民的鹅在这里随时可见,真正的给人一种回归田园般的生活,感觉真的很好。。。


站在桥上看过去,古村掩映在蓝天碧水之中,尽管是周末,但是游人甚少,宁静而闲适。


景区广场上的晒秋,立刻吸引了我的视线。

体验千百年来“游呈坎一生无坎”的传奇过坎文化



走在呈坎交织蔓回的“三街九十九巷”,犹如进入一个迷宫八卦阵。游走在古村的石板路上,整颗浮躁的心,瞬间安静下来。


这里却没有其他古村落浓厚的商业气息,村子里的居民,绝大多数人依旧过着自己本来的生活,既不为旅游发展所动、也不被发展旅游所扰。除了为数不多的几乎原住民在家里售卖当地特有的食品之外,在呈坎基本看不到其他的商业开发项目,在呈坎可以更安静地细细品味曾经的繁荣和现在的宁静。
入住黄山碧桂园凤凰酒店,尽享舒心惬意时光

游完呈坎景区,此行选择入住的是黄山碧桂园凤凰酒店。
黄山碧桂园凤凰酒店坐落于黄山市经济开发区,临近合铜黄、徽杭、黄塔桃等多条高速,交通十分便捷。距呈坎景区大约30分钟左右车程,到黄山北站、黄山火车站、黄山机场、长途汽车站都可在10分钟左右解决。黄山碧桂园凤凰酒店是皖南地区规模最大、档次最高、配套最完善,也是黄山市唯一一家欧陆式花园的五星级酒店,集客房、度假、会议、餐饮、娱乐、商务休闲于一体。这里四周环山,风光旖旎,身在其中体验非凡的自然景观生活,犹如迈入世外桃源!

走进酒店,大堂宽敞大气,典雅的欧式装饰风格,手绘壁画的西斯廷拱廊,彰显五星级尊贵品质!

以梵蒂冈西斯廷大教堂拱顶壁画为原型的酒店大堂圆形穹顶及拱廊壁画金碧辉煌,重现了米开朗基罗的《创世纪》之雄伟和壮丽。

预定的是大床房,先晒个房间局部图。

卫生间也是一定要晒的。个人的小僻好,每进一家酒店,第一个关注的永远是卫生间。卫生间简洁时尚,整体都是暖色调,再加上温暖的灯光,更衬出它的整洁、舒适。

不管卫生间多干净,对于一家酒店而言,最重要的还是床。看上去,所有酒店的床大多一样,一样的颜色,一样大小的尺寸,但纵身一跃扑倒在洁白的床铺上时,好与不好,身体最诚实。这张床,软硬度合适,感觉很好
舌尖上的诱惑,品徽州特色美

在黄山碧桂园凤凰酒店的餐厅中,一定不要错过正宗的徽州特色美食。
徽菜,即徽州菜简称,发源于古徽州,是中国八大菜系之一。徽菜在烹调上就地取材,以鲜制胜;善用火候,火功独到;娴于烧炖,浓淡相宜。简单点就是烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。继承了中国医食同源的传统,讲究食补,这是徽菜的一大特色。

最值得推荐的是徽菜中最具代表性的传统名菜---臭鳜鱼
臭鳜鱼,又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼,腌鲜鱼,在安徽徽州地区(徽州即今安徽省黄山市一带)所谓腌鲜,在徽州本地土话中有臭的意思。
这“风味鳜鱼”闻起来臭,吃起来香,肉质鲜嫩、醇滑爽口,保持了鳜鱼的本味原汁,食而得异香。俗名臭鳜鱼。臭鳜鱼制法独特,制作过程有讲究,是把新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中,用木桶腌制最好,肚皮朝上摆放,用山间青石头或河卵石压住,时经六七天后,鱼体便发出似臭非臭气味。然后入油锅略煎,配以猪肉片、笋片,小火红烧至汤汁浓缩而成。厚入味,同时骨刺与鱼肉分离,肉成块状。

徽式刀板香

毛豆腐
毛豆腐是徽州地区(今安徽省黄山市一带)的特色传统名菜,是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛,故又称霉豆腐。豆腐在发酵过程中,蛋白质被分解成多种氨基酸,味道较一般豆腐鲜美。
相传古时有一名叫王致和的举子,多次科举落第,自认只有卖豆腐的命,便接过父辈的豆腐坊,做起了豆腐生意,结果一日天气闷热,豆腐滞销,他顺手将多余的豆腐铺在稻草上,洒上盐水,打算日后自家食用,过几日因为事多,早忘到九霄云外去了,待记起,那豆腐已是色变毛长,茸茸密密,他自认晦气,打算倒掉,不经意用手掰下一点用舌头舔尝,居然尝出一种难以言喻的咸粘味,于是他便放些油及佐料下锅煎烤,一时奇香四溢,出锅口食,更是鲜美无比。

徽式酱排
黄山碧桂园凤凰酒店餐厅中的菜品设计和摆盘格调都很高。一方面很好好诠释了徽州菜的精髓,另一方面也贴心的提高了视觉和感观享受。每道菜装饰得都很别致,从摆盘到上桌,服务员完美每一个细节,给你贴心服务。
夜游屯溪,感受徽州老街味道

享用完晚餐后就和朋友们一起前去酒店附近的屯溪老街。
屯溪老街坐落在黄山市屯溪区中心地段,距黄山碧桂园凤凰酒店10分钟车程,距今已有数百年历史,镶嵌在青山绿水之间,被誉为流动的“清明上河图”,全长832米,宽5~8米,是目前中国保存最完整的、具有宋、明、清时代建筑风格的步行商业街。

这些年,走过的街道很多,走过江南的石板街道,走过丽江的文艺小巷,逛过澳门的大三巴街,但是徽州老街的味道,很特别。
作为百年老街,屯溪老街保留了徽派建筑的精要。乌黑的瓦片和纯白的高墙,透着古朴的格调。古老的窗棂,散发着陈旧的木香。砖木结构的铺面,精巧玲珑的楼阁、镂刻精美的花纹图案,每一个细节都是如此精细。
当我们徜徉在老街,走在石板路上,欣赏着那古色古香的店铺,琳琅满目的旅游纪念品,还有那赋有书法韵味的古招牌、古题额,仿佛置身于历史的走廊之中,感悟着它的古代气息。





老街两旁店家鳞次栉比,多为双层砖木结构,清一色的徽派建筑风格。至今已有百余部影视作品曾在老街拍摄。老街有老字号店铺数十家,其中“同德仁”,是清同治二年开设的中药店,至今已有120多年历史。饮誉世界的“祁红”、“屯绿”,多集散于屯溪;“徽墨”、“歙砚”、“徽州四雕”(砖、木、石、竹)产品更是随处可见。




逛老街,除了欣赏那古色古香的古建筑,吃当然是必不可少的。
老街里还有一条横穿古板路的“小吃一条街”,整条街都是百年老店、老字号品牌,不仅有五花八门的美食,也有一些特产店……


从屯溪老街回到酒店还有充足的时间就去到了运动中心出出汗,享受健身的乐趣。



晚上回到客房,服务人员早已贴心地把拖鞋放在了床边,空气净化器和香薰灯已开启,最让人惊喜的是还准备了多功能数据线、晚安养生花茶,还赠送了睡前小点心......


每个房间都配有超大观景阳台,早上推开窗,窗外美景尽收眼底,是不是瞬间觉得赚回了房费,有没有?

美好的一天,就从黄山碧桂园凤凰酒店的维也纳西餐厅的五彩早餐开始……

伴着悠美的钢琴声,加上高雅别致的环境,面包西点的诱人香味扑鼻而来,式样繁多的五彩营养菜肴,谁能抵挡这样的诱惑,只能尽情享受舒心惬意的时光。

DAY2:水墨宏村,如诗如画

吃过早餐,原来打算去黄山风景区,一查天气预报,山上天气实在太糟糕,临时决定去探访如画卷般的宏村。
从黄山碧桂园凤凰酒店乘车1个小时左右就可抵达宏村。这个以徽派建筑为特色的古村落,因为李安导演的奥斯卡获奖电影《卧虎藏龙》而闻名中外。古村位于黟县城西北角,被誉为“中国画里乡村”。全村现保存完好的明清古民居有140余幢,村内鳞次栉比的层楼叠院与柔美的湖光山色交相辉映,处处是景,步步入画。从村外自然环境到村内的水系、街道、建筑,甚至室内布置都完整地保存着古村落的原始状态。

宏村的标志是它的水系,背倚秀美青山,清流抱村穿户,数百幢明清时期的民居建筑静静伫立。



穿过池塘来到宏村的近前,一道像玉带一样的护城河水环绕宏村的外围,把宏村包裹的密不透风,既能防御外来者的侵犯,又能自成一格,把宏村与外界隔开成为“世外桃园”人们一年半载足不出户都能安居乐业自给自足。护城河中央有一座像出鞘的宝剑一样的小桥,时时刻刻保护着神秘的古老的村落。

宏村半月湖与幢幢粉墙青瓦相映照,动静相宜,古朴空灵,雅致蕴藉。曾经熟悉的邮票上的徽居美景便是取自此处了。沿小巷进入,只见村内层楼叠院,鳞次栉比;路边小流淙淙,鱼虾怡乐。

护城河的水静得像一面镜子,绿得像一块碧玉。引来许许多多大大小小中外画家驻足写生,给古村落平添一道风景线。



宏村古民居群是徽派建筑的典型代表,现存完好的明清民居其布局之工、结构之巧、装饰之美、营造之精为世所罕见。

这次徽州之旅由于时间的仓促,与古村的相会不过几个小时而已,留下了很多遗憾,我想这不是最后一次来呈坎和宏村,徽州我们会再次相见。。。
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关于交通及其他
黄山碧桂园凤凰酒店
地址:黄山市屯溪区齐云大道139号
距黄山北站(高铁)、黄山火车站仅10分钟车程,黄山机场仅15分钟车程,长途汽车站仅5分钟车程。
酒店周边景点:
屯溪老街:距黄山碧桂园凤凰酒店 10分钟车程 无需门票
呈坎景区
地址:黄山市徽州区呈坎镇
交通:黄山北站到呈坎景区每天四班车 9:05、10:00、13:05、14:00,票价10元/张。
黄山市汽车客运总站(黄山市屯溪区齐云大道31号,也叫屯溪汽车站)坐直达呈坎的汽车,该车也经过潜口民宅,每天8:00、10:00、14:00、16:00发车。
自驾路线:合肥—屯溪—沿着G205国道直行-潜口转盘—右转弯后进入第二个路口—直行到佛子岭路口即可看到指向呈坎景区的旅游交通指示牌—直行到达呈坎镇政府路口—右转直行即可达到呈坎景区
门票:107元。含景点: 东汉水口、燕翼堂、钟英街、罗纯夫宅、罗东舒祠、众川小学堂等。
A.免费政策:1.2米以下儿童免票;安徽省70岁以上老人持身份证免票 。
B.优惠政策:1.2米—1.5米儿童购买优惠票;60以上老年票凭身份证或老年证购买优惠票;现役军官,在校学生,残疾人凭有效证件可购买优惠票。(上述优惠政策,需到景区自行购买)
开放时间:7:30—17:00
宏村景区
地址:安徽省黄山市黟县宏村镇
交通:黄山北站到宏村的班车9:20至18:00车1小时班,30元
黄山市客运总站8:00至16:30车1小时一班。
门票:104.00元
开放时间:07:30~17:30