乔家的儿女作为一部南京作家、编剧的,以南京人生活原型、南京人生活大环境为背景的生活戏,其中除了众多的南京地标和隐藏的景点之外,还自始至终贯穿了大量的南京美食。

叶小朗让乔一成请客一口气报了一长串,大煮干丝,五香豆、什锦豆腐佬。。。
其中饭店有大场面的金陵饭店,三丽结婚、乔四美请非典出院的戚成刚吃饭,都是在金陵饭店的包间。


金陵饭店的美食,不用赘述了,南京有的,金陵饭店都有。
亲民点的饭点居中出现了珠江路成贤街的姐妹饭店

乔二强和马素琴开在珠江路文昌桥的惠民小饭店

说道乔家儿女中的美食第一位的就是乔家的饺子,乔家作为住在南京中华门门西的一户人家,过年吃饺子并不矛盾,经考证门西地区住着来自苏北地区的移民,过年吃饺子不违背南京的民俗

第二位的也是贯穿故事情节,成为一条温情线索的小笼包
小笼包作为线索多次出现,乔爸带三丽去吃过小笼包

三丽还想着给大哥带一笼回家
乔爸曾经承诺带一成去吃包子,致死也没有允诺
乔爸死后一成在包子店深情怀念了由包子串联的脉脉亲情

这小笼包不同于汤包,是南京特产
记忆里的杨公井的小上海
四川酒家、刘长兴、夫子庙面馆
一笼4只,外皮劲道,馅肉厚实
南京的汤包,创始于鼓楼的老鸡鸣汤包
后来又衍生出鸡鸣、尹式、徐建平、正春园、小李、笑云开、好婆。。。。。

牛肉锅贴,最早源于南京回民聚集地,七家湾,锅贴汁水很足,肉馅用水牛肉做,馅料很足很香,外皮酥脆现在以草桥、七家湾、李记、桥头、李荣兴等口味为首。
大煮干丝,又称鸡汁煮干丝,汉族传统名菜,属淮扬菜系,是一道既清爽,又有营养的佳肴,其风味之美,历来被推为席上美馔,淮扬菜系中的看家菜。

什锦豆腐脑,更是成为街头巷尾的民间美食,制作工艺简单,但要做的好却也不容易,豆脑要洁白剔透,不留豆腥味。

最后,说道南京美食,怎么能漏掉鸭子呢,不管是盐水鸭还是烤鸭,没有一只鸭子能活着走出南京,著名的北京烤鸭,也是明成祖带去北京的,南京人关于吃鸭子叫“斩只鸭子”,今天有事斩只鸭子吃,今天没事,斩只鸭子吃,全市的鸭子店更是多如牛毛,其中出名点的有水西门、韩复兴等等街头巷尾,菜场附近只要看哪家鸭子店排队,肯定没错了,排队越长,口味越好。
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