精酿啤酒作为一个新兴的加盟创业热点，想要以加盟代理作为创业起点人一定不陌生，所谓站在风口上猪也能被吹起来，精酿啤酒也不再是北上广深的专属风景，店铺开设逐渐开始往二三线城市发展。
但是几年过去了有一个现象——很多做精酿啤酒的朋友们都做不下去了，是什么原因造成的精酿啤酒专卖店营业惨淡呢？
夏季是啤酒消费的传统旺季，仲夏夜的淡口工业冰镇啤酒是普通大众的标配，精酿啤酒馆也是一样，乘着旺季的车也可以红火几个月，但是进入淡季了，一线城市还好，二三线城市就致命了，没有稳定的客流导致淡季收入大减，精酿啤酒作为单品在二三线城市是无法支撑一家店的全年稳定客流的。
因此精酿啤酒项目不能固化在只卖单品，它需要一个搭档相互带动，这样才可以越做越好。
博古特精酿啤酒在经营之初也遇到了同样的问题，创始人MR.LI重新审视品牌规划，定位年轻群体，选择烧烤乳鸽小龙虾作为经典搭配和博古特精酿啤酒一起做成音乐餐吧，将酒馆升级成为年轻人聚餐的场所，更符合中国人的社交习惯。
7.22日邀请内地创作歌手蓝波来到伯古特，熟悉的旋律、高品质的啤酒和餐点将店内的气氛整晚都维持在极高的水平。
网红歌手驻唱是打开知名度获得客源的一大利器，顾客被吸引到店里，再通过高质量的啤酒和餐点潜移默化的将精酿啤酒的概念植入食客的心。
在二三线城市做精酿啤酒，不能曲高和寡，啤酒+社交是双赢的手段。