日常生活中水果是不可缺少的美食，市场上的水果店也是越来越多了，开水果店的付出和回报一直都在做一个拉锯战。其实看似并不起眼的水果生意也是可以非常赚钱的，只需要大家好好的掌握经营方法。
关于经营水果店的技巧秘籍——选址、产品、运营、促销……这些一样都不可以缺少。
一、如何选址
1.社区等居民生活区为首选场景。
水果等生鲜产品是家庭生活的必需品，所以在选址上选择在居民生活区是最靠谱的选择。很多人会买杯喝在商业繁华区到处逛着买衣服鞋包，但是很少人会拎着一兜水果到处乱跑，反而经常会在回家的时候，路过某个小店带点水果蔬菜啥的。
2.交通一定要便利，方便出入。
现在经济水平提高，很多家庭都有私家车，所以为了保证客户的消费体验，尽量选在出入方便的地方。而且交通便利的话，也有利于店铺的上下货。
3.“金角银边”黄金首选。
有流量的地方就有需求。往往金角银边的地方人流量都会特别大，而且也非常醒目，所以选址的时候，一定要选择一个带流量的地方。这样在后期店铺运营的时候，将会优于周边店铺很多，好的位置会让店铺成功一半。
二、商品品质较量
影响进店购买的因素有很多，其中产品本身肯定占了很大比重，很多顾客在购买水果的时候都会比较在意水果的新鲜度和口感，之后才会注意价格，再进行综合的对比。如果水果店的水果质量方面不过关，口感不好也不够新鲜，那么想要吸引顾客进店的可能性就很小了。
所以想要让店铺和顾客之间建立信任，首先就需要从我们的品质进行出发，建立起消费者们的依赖心。
三、细节得人心
对于一家店来说，提升生意，不断的吸引顾客的确很重要，但是我们不能总想着吸引新顾客，重要的是要将新顾客变成老顾客，这是店铺能否长久发展下去的重要因素。能够留住顾客的因素有很多，包括产品品质，以及价格是否合理等，还有就是在购买中时常会有一些小细节也是打动顾客的关键。
比如，现在很多水果店的西瓜都是分切售卖的，同样的两半西瓜放在面前，顾客一般都会选择西瓜籽少的那一块。发现这个细节后，水果店分切西瓜的时候都会避开西瓜条纹处（此处西瓜籽较多），这样切出来的西瓜，所展示出来的西瓜籽就比较少，看起来也比较的有食欲。也许只是在操作上的小小改变，但也是增加了店铺的生意。
四、买赠促销（始终让顾客觉得赚了）
卖水果的经历大家都有，有时候付账的时候，会出现几毛几分的零头，有的老板就会让你给个整数，零钱就不需要了，但是有的老板是一分都不能少的，无形之中就会给顾客留下不好的印象。
大方的老板才是人人爱的，现在很多店铺都会采取买赠的活动，效果也是非常明显的，比如说购买水果达60元以上的，就可以获得奖品（醋、鸡精、香油、料酒、生抽等）这些都是日常生活中不可或缺的东西，效果自然是非常明显的。很多人经常会为了奖品而前来购买水果。
购买达30以上的，我们可以赠送3-5元的代金券，这样既可以讨好顾客，也可以为自己迎来下次的生意。
另外，实体店营销中还有很多方法和策略是可以尝试的，如果你想获取更多营销方案，可以看看公众号导流宝。导流宝提供各种免费的商家活动工具与活动攻略，并且拥有72投广告平台的广告资源，覆盖8亿多用户，分分钟带来1000客流量。