做外卖，大家有没有遇到过这样的情况：
你的流量很高，入店人数很多，但是转化率却很低？
你的餐品味道不错，但就是销量不好，复购率也很低？
在出现这些问题时，很多老板都会在平台活动、运营方案等方面找原因，但你有没有想过可能是你的外卖菜单出了问题。
外卖平台的菜单设计不同于堂食菜单，好的外卖平台菜单，不仅代表着良好的第一印象。还能提高用户体验，直接引导用户消费，促进菜品的销售。想要提高外卖订单量，你还需要掌握这几个套路。
1、菜单分类要适当
做菜单分类是为了让进店的顾客快速、准确地找到自己想要的菜品。
如果菜单分类过多，不利于顾客快速决策，顾客在选择上花费的时间越长，下单率就会越低。如果分类太少，这样就会导致每个类别的菜品过多，越往下的餐品越不容易被看到。
而一般手机一屏可以展示8-10个分类标签，所以菜单选择做6-12个分类是比较合理的。
2、分类名称要简洁
有了清晰的菜单分类之后，分类的名称也要注意。分类名称的字数不能过长，超过一定的字数（饿了么10字、美团外卖7字）就会出现显示不全的情况，给用户带来不好的体验。
一般来说，保持在6字以内效果较好。
3、菜品分类加分项
菜品分类除了展示自身菜品品类外，我们还可以增加店面展示或者互动的分类。
比如像这样主动向用户展示店面情况，增进用户对店面了解的同时，让用户对品牌更加信任。该分类中可以添加的项目包括明厨亮灶、食材来源、安全认证、保险公司承保信息等。
再比如增加这样的提示和互动环节，不仅让用户觉得很贴心，还能引导用户好评。
4、菜品排序主次要分清
菜品的排序要遵循一定的规律，主次分明，重点突出。一般来说，主打菜品和新品应该放在最前面，让顾客一眼就能看见。
紧接着是高盈利的菜品。这样的顺序，不仅能够促进主推菜品、新品的销售，同时还能提升盈利水平。
5、菜品名称有创意
菜品的名称首先要让人容易记住，其次还可以有一定的创意和趣味性。当然这个创意与菜品符合。
比如下面这些名称就将趣味性运用得恰到好处，让人看着就忍不住想点。
1、一只外焦里嫩的藤椒鸡腿
2、福利福气雪媚娘
这样的名称可以在一定程度上展示出菜品的口感和味道，又能用一种情感化的方式，让用户有一种场景感。
6、菜品描述要用心
菜品描述是商家们最容易忽略的地方，不少商家都直接不写或者随便写写了事。其实一段走心又走胃的菜品描述，不仅能为你的菜单加分，甚至直接能吸引顾客下单。
✦你的菜品描述，可以是菜品的背景故事，引发用户的好奇，从而下单品尝；
✦也可以是菜品的口味描述，让用户看到后就像买来尝尝。
✦还可以是对食材热量、烹饪方式的注明，现在的人大多注重健康和养生，这样的备注能让人更加放心的下单。
7、菜品规格要完整
为菜品设置多种规格/属性，可以更好的满足用户的个性化需求，提高用户的满意度和忠诚度。
比如口味的说明：微辣、中辣、特辣；
规格：小份、中分、大份；
8、菜品图片要优质
专业拍摄处理后的菜品图片，是外卖店铺的视觉加分点，可以直接促进顾客下单。 如果用自己随意拍摄，或者直接采用网上的图片，这些不合规范的菜品图，很可能会影响用户的下单。
外卖是通过视觉来传达菜品的特点的，闻不到尝不到。所以外卖店铺采用优质的菜品图片是很重要的。
好的外卖菜单会说话，一个好的菜单设计更容易促使顾客下单。
关于外卖店铺菜单规划的分享就到这里了，老板们如有不清楚的地方可以添加公众号“卖宝赢网络科技有限公司”添加咨询老师微信，我们将会一一为您解答。