一起做葡萄果冻汽水 (酸奶水果杯做法)

编者按:

看,是谁努着红扑扑的嘴巴,再配上一身小绒毛,像个害羞的小女孩在微笑?是谁圆圆的像盏小灯笼,金灿灿的好可爱?又是谁穿着一身毛绒绒的绿衣裳,看着大家哈哈大笑?原来是水果家族的桃子宝贝、橙子妹妹和猕猴桃哥哥啊。今天它们要变身成为好喝又营养的酸奶水果杯。还等什么,快叫上你的好朋友,一起和美女西点师藤叶暖暖动手做起来吧!

准备材料

各种水果:橙子、桃子、猕猴桃

淡奶油300克

无糖酸奶300克

蜂蜜20克

干果若干

准备工具

电动打蛋器、打蛋盆、

电子秤、裱花袋、

刮刀、漂亮的杯子

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一起做果汁视频,一起做好吃的冰淇淋

称出300克淡奶油放入打蛋盆,用电动打蛋器将其打发到8分发。

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将酸奶和蜂蜜倒入打发好的淡奶油中,轻柔地混合均匀。

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混合好的酸奶奶油放入裱花袋。

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橙子薄切片,将薄片贴在杯子壁上。

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挤入做好的酸奶奶油,将其余的橙子切碎作为装饰放在杯子顶部。

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桃子切成碎丁,加水用平底锅熬煮成桃子酱。

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取一个新杯子挤入半杯酸奶奶油,再将做好的桃子酱倒在杯子中。

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其他的水果都可以根据以上两种水果的做法制作,可以根据自己的口味添加干果、即食燕麦、面包丁等食材。

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制作好的水果杯放入冰箱冷藏一晚再食用味道更佳。

Tips:

1. 桃子酱熬好后放入冰箱冷藏半小时后再用。

2. 果干在吃之前再撒在上面,不然会受潮,影响口感。

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内容来源月刊绘本《萌》。