养殖成本高、效益低，这是多数黑猪品种的特点。近年来，养猪业开始探索生产"高端品牌猪肉"，但能够盈利的企业并不多。尽管大家以往都在食用本地猪肉，却发现质量并不尽如人意。黑猪肉的价格一直居高不下，在市面上很难看到它大规模发展。有些公司为了推广黑猪肉而付出了许多努力，但成本仍是一道槛，销售量也受限制。
对于消费者而言，猪肉应该既物美又价廉才能真正满足他们的需求。因此，如何培育出更好吃、成本更低的黑猪品种成为当前发展的重中之重。未来，必须继续努力使黑猪肉符合市场需求，方能在竞争激烈的市场中取得更大成功。
专家强调，要想实现养猪业的高质量发展，唯有让猪肉既物美又价廉。中国人均猪肉消费量逐年呈下降趋势，市场普遍呈现出年轻化的特点。消费者对更美味的猪肉有着迫切需求，但价格却不能过高。
当前社会上商家出售的黑猪肉价格昂贵，因而难以为大众所接受普及。专门养殖黑猪的企业利润相对有限，并且面临着销售上的困境。黑猪肉主要供应给中高档餐馆和大型宾馆等场所，存在较大溢价空间。
总之，在推动黑猪品种发展及促进养殖业向前发展中，确需从全新的视角重新审视这一问题，并将其持续关注和改进以适应不断变化的市场需求。
