在农村的房前屋后，常常有着很多好东西。春天是鲜嫩野菜，夏天就属各种美味的小野果了，很多80、90年代在农村长大的孩子，对于好吃的野果，怕是不陌生吧。
在小时候那个物质不丰富的时候，野果可是我们小时候最难忘的回忆了吧。小时候没有钱，想要解解馋，就约上小伙伴去摘野果子解馋。不仅多，还好吃。像什么拐枣、野草莓、桑葚，都是我们小时候的首选。
而且其中有些野果不仅好吃，其中的营养也是非常的丰富，因此在后来的农村里，好多原来的野果都开发成了当地的特色水果。其中有一种果子，浑身是刺，采摘时间不足1月，却要2年才挂果，大量种植成为果农"致富果"
估计很多朋友都没听说过刺梨这个东西，究其原因就是刺梨在我国分布面积并不大，仅仅在四川、贵州、云南部分省区才有种植，名字虽然有一个"梨"字，但是实际上和我们平时在生活中见到的梨其实并不像，反而像是一个圆滚滚的小菠萝，因此有些地方也把刺梨叫做"刺菠萝"
刺梨浑身长满了扎手的小刺，看着很不好下口，但实际上，刺梨对于云南、贵州这些有种植历史的地方来说，是一种相当好吃的美味，每年到了刺梨大面积成熟的时候，家家户户的小孩都会成群结队的去山里寻找刺梨树，过上一把嘴瘾。
刺梨结果期很长，最少需要两年的生在才会长出成熟的刺梨，而且采摘期很短，只有短短的三十天，而且果农们在采摘的也是十分的辛苦，既要保证才采摘期之前把全部成熟的刺梨都采摘下来，还要保证在采摘的时候注意别被刺梨的小刺划伤了手。
而且因为刺梨的植株普遍比较矮小，无法使用机械采摘，只能人工采摘，在采摘的过程中不注意还会划伤手臂，对后续的采摘造成很大的影响。
新鲜的刺梨采摘下来以后就可以享用了，说起刺梨的吃法，那可就多了，除了最基本的鲜食以外，还可以泡在酒里做成刺梨酒，或者配合上糯米，做成刺梨糯米酒，还能把刺梨做成果汁饮用。
刺梨的营养价值很高，尤其是为维生素C的含量，每100克刺梨果肉的维生素C的含量达到了2000毫克，超过了苹果和猕猴桃的维生素C的含量，此外还富含很多微量元素，因此也被称作"维C大王"
虽然刺梨味道酸甜营养丰富，但是它的鲜果外面却有无数小刺，在吃之前一定要很小心的清理干净，再加上刺梨得到鲜果保质期很短，因此很多地方都没有机会吃到刺梨的鲜果，大多数刺梨都被做成水果干或者果脯的形式以供食用。
新鲜的刺梨我们是没有什么机会可以吃到，但是现在美味的刺梨水果干却依旧可以出现在我们的零食单上。
新鲜无添加的刺梨干，用最传统、最科学的方法制作而成，在最大程度的保留刺梨的酸甜滋味之外，还把大量的营养成分锁在其中，让我们在一饱口福的同时还能满足自己的的营养所需。
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