西昌本地朋友贡献的私家窝子，他吃了多年的一家小店，店名叫苞谷饭。
如果只卖苞谷饭，早就关门喽！在粗粮的包装下，是便宜又好味的小煎小炒，又是一家接地气的美食。
主角苞谷饭装在木桶中出场了！
还是两个版本的：
一是简装版，米饭中混入黄金苞谷粒蒸成。
二是豪华版，在前一基础上再加土豆腊肉青豌豆粒，更香。
苞谷饭没有小时候香了，米饭玉米早已不是当年的味道。嗯嗯，个人认为，越是简单的东西越难做。
同样的价格，这边的香肠腊肉比成都香一点，猪皮糯软肥而不腻
同理，回锅肉也是分外的香
这边的蔬菜品质好，简单的清炒荷兰豆脆嫩又甜
土豆丝的炒法别出心裁，不漂水，这边的西昌土豆又大又粉，这种做法必须重油旺火快炒才不粘锅，土豆丝成品柔软又粉，上桌被一抢而空！
凉拌冲菜让人又爱又恨，喜欢的人一边忍着冲鼻的感觉，一边停不下筷子。传统家常菜做好了，其实非常好吃。
豆花出品算普通，在西昌这边，下饭吃可以了！以前一直喜欢“灵山寺”山脚下的--好又来豆花（应该是这名字），豆花又嫩豆味又足。
昌的高山包谷饭，招牌菜是卤鹅，为什么我没有写？这个菜一进嘴巴，我就知道吃到香骨膏的味道。再好的出品，再好的味道，如果加了添加剂，在我心中，基本上就是中下评了（仅代表个人意见）。
这是一种廉价的调味替代品，零售价最多20多钱一斤，远远低于味精的价格。️兴趣者可自行去网上查阅资料。
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