▴没错这里是好吃的冷食社
冷食社·食冷心暖
No.50 香辣豆干
视频链接点这里
柠檬搭配冰雪碧，
还有比这更夏天的事情吗？
如果有…那再配上一份香辣豆干如何？
·········
小厨房·大生活
········
| 烹饪方法 |
▴豆腐干切三角形，姜切片，蒜切末，葱打结，备用。
▴锅中倒入较多的食用油，油温五成热下豆干，煎至两面起泡，大概十分钟，起锅待用。
▴在煎好的豆干里加入一勺孜然粉，两勺辣椒面，两勺白芝麻，半勺盐，一勺糖，白胡椒适量，加入之前切好的蒜粒和半勺花椒面待用。
▴将之前煎豆腐的油加热，放入姜片，香葱，炸出香味后，热油泼在装好调料的豆腐干上。
▴再次开火将豆腐干倒入锅中迅速拌匀，加入两勺生抽一勺蚝油，起锅即可，美味的香辣豆干就制作好了，吃不完的还可以装入盒子中密封冷藏，以免风干。
吃有很多情感
喜欢有人陪着我
在家吃遍全世界
那瞬间就是一辈子
暖暖的 有你
