栗子，无论从外观还是味道，都是一种顶质朴的食物。吃栗子，却又是一种仪式感很强的事情。
小时候自然是对厨房没什么兴趣的，但每年中秋前后，总爱跟着大人屁股后面围观煮栗子。南方栗子个大皮厚，要先用刀在每颗栗子上划十字，清水煮，出锅后就是一个个露着黄澄澄肚皮的小可爱，毫不费力就能剥开，一口一个，香糯极了。
刚来北京那几年，每年秋冬都要到地安门的秋栗香报到。无论多早多晚，店门口都排着长长的队伍。在寒风中探头等了半小时，换回用纸袋包着的刚出锅的炒栗，个小皮薄，徒手剥开，烫嘴的香甜。 栗子趁热吃最好。故袋装栗子无论如何也比不上，但囤上几袋总是让人心安，解乡愁也解馋。
只是我头脑一热买回10袋不同的栗子后，就后悔了——如此简单的食物，要怎么写出一个评测来？只能说我尽力了…… 10 款 袋 装 即 食 栗 子 测 评
在我看来，合格的栗子应该具备这些「条件」： 甜、软糯、干湿适中、大小均匀 。 选的这10个品牌没啥标准，主要是图方便，一次性在天猫超市买的。 按照好吃程度，分为不及格、凑合吃和会回购3个等级。 本文全为个人消费体验，毫无权威性，仅供参考。 【 不 及 格 组 】 1️⃣ 新农哥 108g
产地：河北秦皇岛 甜度：★★★☆☆ 软糯度：★★★☆☆ 总体偏干、偏硬，不够甜，大小不均匀。 2️⃣ 沂蒙公社 108g ¥8.90
产地：河北迁西 甜度：★★☆☆☆ 软糯度：★★★★☆ 这款是带壳的，虽然软糯、干湿适中，但味道好奇怪，第一次吃到偏酸的栗子。 3️⃣ 三只松鼠 100g ¥16.90
三只松鼠美栗白栗仁
产地：河北唐山 甜度：★★☆☆☆ 软糯度：★★★★☆ 不甜，偏软偏湿。10款中价格最高的，性价比低。 4️⃣ 良品铺子 80g ¥13.90
产地：北京怀柔 甜度：★★★☆☆ 软糯度：★★★☆☆ 不甜，硬，不糯，偏干。不要买。 5️⃣ 飘零大叔 80g 8.8元
（咳咳，因为头一天打开包装后没拍照，过了一天栗子全干了就没拍） 产地：河北承德 甜度：★★★☆☆ 软糯度：★★★☆☆ 介于不及格和凑合吃之间，没有买的 必要。 【 凑 和 吃 组 】 6️⃣ 桂西北甜栗 100g/5.5元
（忘记好好拍照了） 产地：广西河池 甜度：★★★☆☆ 软糯度：★★★★☆ 这个栗子我吃了很多年。但说实话甜度不太稳定，且作弊了——是10款之中唯一一个加了白砂糖的。不介意加了糖的话，整体还是可以滴，是10款当中价格最低的。
产地：河北唐山 甜度：★★★☆☆ 软糯度：★★★★☆ 对，这就是出瓜子的那个恰恰。不够甜，偏干，软糯度及格，大小还算均匀。
产地：河北唐山 甜度：★★★★☆ 软糯度：★★★★☆ 甜度及格（有个别很甜），软糯度适中，大小不太均匀。
产地：北京怀柔 甜度：★★★★☆ 软糯度：★★★★☆ 在北京的超市最常见的品牌。个头小但很均匀，非常湿软，甚至都快有点入口即化的感觉了，甜度尚可，算是最老少咸宜的一款。
产地：北京怀柔 甜度：★★★★☆ 软糯度：★★★★☆ 跟常见的怡达山楂是同一家公司。吃下去竟然有点回甘……个头均匀，软糯，跟秋栗香的味道有那么一丢丢像。 【 不 是 很 重 要 的 总 结 】
经常有人说几粒栗子的热量就抵得上一碗饭，真的是这样么？ 如图所示，基本每100g栗子的能量700-800KJ之间，接近200大卡。而一小碗饭通常100-150g，卡路里在170-250之间……跟米饭比，热量确实差不多。但跟其他零食比，还是要低很多的（饼干是它的2-3倍）。 这10款虽然大部分不会特意回购，但基本还是比（北京）路边随便买的糖炒栗子好吃。 因为懒，均拆开即食，未加热，新农哥和飘零大叔两款推荐了加热食用，有兴趣可以试试。或者买到稍硬的，丢几颗煮粥也很香。 好了，我知道你身边一定有一个喜欢吃栗子的蓝孩或铝孩，分享给ta吧。 之前写过其他的长文评测，可以戳我头像找到喔。
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