水果巧克力蛋糕的用料
巧克力100克 低筋面粉100克 可可粉20克 泡打粉2克 鸡蛋2个 黄油50克 淡奶油100克 细砂糖70克 草莓数个 奇异果1个 蓝莓适量
水果巧克力蛋糕的做法
步骤1
巧克力隔热水融化。
步骤2
放入黄油和糖继续融化。
步骤3
分次加入蛋液搅拌均匀。
步骤4
将巧克力盘从热水中取出放入淡奶油拌均后筛入低筋面粉，泡打粉，可可粉拌均匀。
步骤5
将面糊放入垫有油纸的方型烤盘，抹平表面，放入蓝莓，草莓，奇异果片。
步骤6
放烤箱160度烤30分钟
步骤7
烤好后取出切块，洒上糖粉。
步骤8
成品。
水果巧克力蛋糕的烹饪技巧
1.烤盘要垫油纸便于取出。 2.第一步到第三步要隔热水热着。
作者：焙着乐