进入到2023年以来，我国快餐小吃行业步入发展的“快车道”，根据2021年3月发布的《2021年中国餐饮行业20周年发展报告》以及中国餐饮协会的数据，快餐小吃行业在2020年的市场规模约为2.4万亿元人民币，同比增长约2.5%。当烟火气再度回归人间，对于想要通过快餐小吃行业创业的伙伴，此时正是创业的绝佳机会。相较于高风险的创业投资项目，开炸鸡店的投入成本小、利润高和回本速度快，显然更适合前期预算有限，或精力有限的投资者，像是宝妈、学生、退伍军人等群体。
那么，想要经营好一家炸鸡店，特别是新店想要快速吸引消费者的方法有哪些呢?下面，将围绕宣发推广的方式为大家讲解，欢迎大家交流。
1、口碑营销推广
说到口碑，很容易让人联想到“好事不出门，坏事传千里”，而炸鸡店在日常经营过程中，更像是如履薄冰，哪怕一件微不足道的小事经由舆论发酵之后都能成为直刺“命门”的利器。
因此，在炸鸡店日常经营中，需要注意包括餐品品质、服务表现、用餐体验等内容，尤其是门店，在营业过程中需要保证餐品的口味统一性和规范性。
2、营销活动推广
营销活动区别于促销活动，其活动目的不在于提高销量，或者说不以提高销量为主要目标，而是想方设法在消费者心智之中钉下“楔子”，即提及炸鸡品牌，就会产生积极的情绪价值，进而愿意主动购买消费。
值得一提的是，在营销活动推广这块没法用三言两语来讲解完，因此，下面只讲思路而非具体的举措。
比如，如果门店主做韩式炸鸡，那么整体环境都需要紧紧围绕“潮流”、“年轻”等元素组织筹划活动，总的来说，要通过筹划活动拉近与消费者之间的距离，产生好感度。
3、线上线下宣传
线上线下宣传推广的关键，在于想尽办法让更多人知道门店的存在，即通过宣传方式提高知名度，一般都是配合着活动进行的。
对于经营者而言，线上和线下宣传的比重应该各持50%，因为线下宣传是为了吸引一定范围内消费者到店，而线上宣传则因为打破了地域限制，因此，容易吸引更远范围内的消费者，而这便体现了互联网和外卖的重要性。
提高曝光度是以增加店铺销量为结果，但想要持续不断的吸引更多潜在消费群体的话，还需要以匠心精神提高菜品品质。除了自营外，选择炸鸡皇后加盟未尝不是一种方法。
总之，抓住这个创业机会，赚得盆满钵满绝不是一种梦。