很多连锁企业遇到了很多困惑，其中招商就是一个非常“沉重”的话题。
例如，连锁企业的项目很好，意向加盟商都主动问这个项目怎么加盟。
这个问题转化一下：有人想加盟，但是不知道如何放开做加盟？
也就是说，连锁总部应该如何为门店赋能，总部有什么服务给到加盟商。
如果单纯的是只为加盟商输出个产品，这个线上微商的模式其实没什么区别，从两个角度来说：
1.企业的核心竞争力
在如今产品同质化这么严重，即使目前你产品处于领先，别人同行复制还是很简单的。
如何做竞争壁垒，也就是说除了产品，我们还有其他什么服务组合。例如整店输出，帮门店选址、装修等其他服务。
2.加盟商的黏性
单纯收取加盟商的加盟费以及保证金，开店起来后，总部没有后续支持，很大部分是总部和加盟商没有模式设计的链接。
导致觉得有没有总部都一样，加盟商自然而然对总部就没有依赖。
今天我们暂且不谈模式，主要分析连锁总部的职能设计，这也取决加盟商的需求（即加盟商会有什么痛点？）
今天的目录：
一、连锁加盟的困惑
二、梳理单店模型的目的
三、单店模型的组成
一、连锁加盟的困惑
细心的人会发现，市场上很多招商加盟项目，他们主要分为其中招商模式，即总部为加盟商提供什么服务：
①技术培训型
总部的职能是：给加盟商培训技术。
总部的盈利点为培训费，例如我们常见的沙县小吃，培训产品和技术，然后你们自己开店。
②开店型
总部的职能是：统一的形象装修和VI设计，然后技术培训。
总部的盈利点在于培训费＋装修＋设备，例如我们常见的一般加盟网里的项目。
③供货型
总部的职能是：技术培训，vi形象以及统一选址和开店。
总部的盈利点在于供应链＋产品＋模式，例如现在目前比较规范的品牌连锁。
④管理型
总部的职能：就是前三者都具备，而且额外提供日常运营管理以及协助门店提升盈利水平，外加督导。
总部的盈利点在于供应链和产品模式，金融资本和房产。
典型的案例有肯德基和麦当劳。
所以总部的职能设计非常关键，因为它能改变你企业的盈利结构，如果总部只是单纯的输出技术培训，那就是只能赚培训费的钱。
如果总部是提供统一装修和技术培训，那就是赚产品＋开店的钱。
如果总部职能帮加盟商选址、装修、开店，慢慢就会赚品牌溢价的钱。
如果总部既能提供选址、装修、开店，还提供日常的运营管理，那盈利方式就完全不一样了。
所以我们要根据加盟商的需求，制定总部的职能，一般连锁总部的盈利结构：
1.可以卖产品
2.可以卖模式
3.可以整合供应链
4.金融资本和房产或其他
所以我们更需要明确总部的清晰定位，也就是总共有两类客户，一类是直接的终端消费者，第二类是加盟商。
连锁总部通过服务加盟商或者直营门店的店长以及内部门店合伙人，让他们赚更多的钱，然后共同服务门店的消费者。
即：总部为合伙人/加盟商赋能，所有门店为消费者服务。
二、梳理单店模型的目的
但我们明确总部的职能，然后就根据以往的开店成功经验，梳理出一套可盈利可复制的单店模型，这也是为什么要做单店模型梳理的原因。
举例：如月饼的制作，一个月饼模具就可以大量的复制制作。
三、单店模型的组成
那单店模型的组成有哪些呢？
首先我们要转变思维，总部有两种产品，一种是实体产品，供给消费者。
现在我们要把可盈利可复制的门店当做“产品”卖给加盟商。
所以这个产品我们要设计好，我们经常关注终端消费者他们有什么需求。
那么同样的加盟商投资一个项目他会思考什么？
我们不仅给加盟商产品卖，而是换一个思维，卖一个赚钱的门店，卖一个赚钱的商机。
那这样我们就明白了，单店模型是根据谁的需求制作？
对的，单店模型是根据加盟商的需求制作，以下为加盟商的几个痛点：
①我没有经验，我不会选址，不会装修，不会开店。
②我不会门店管理，店长怎么培训？商品怎么促销？商品怎么陈列？
③这个项目能赚钱吗？这家店投资多少钱？这家店什么时候回本？这家店后续可否持续赚钱？
所以根据加盟商的痛点，我们可以开发出适合企业本身的单店模型，例如我们总结的模型：
一、开店系统
二 、门店标准化
三、投资回报分析
展望未来
在连锁的发展道路上，有的企业昙花一下，惊起一片巨浪然后消失的无影无踪。有的平平无奇的诞生然后悄然声息。但有的企业却一路高歌猛进，愈挫愈勇，不断壮大。失败的企业原因千中，成功的企业大都相似，每一个成功的企业背后都有很多智囊团队，他们的决策人都有一个相同的特质：爱学习，汲取新的东西！在连锁的发展道路上，逸马用16年的连锁运营底蕴给您的企业保驾护航，助力您的连锁企业走向世界！
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