点击“乳业资讯网” 可以订阅哦！
在牧场有时会发现奶牛不停跺脚等异常现象，这是怎么回事？
如何在不打扰奶牛的情况下
读懂奶牛的思想？
或许数据可以帮助你！
这是一个数据驱动的全新时代，数据逐渐成为牧场发展的关键引擎，如何加强牧场的数据化管理，安乐福SCR带来了他们的答案。
2019年4月15日，安乐福第一届牧场智能管理国际会议在美轮美奂的周庄古镇召开，会议以“牧场智变，强者芯声”为主题，邀请12位行业牛人分享他们的技术、经验和对未来牧场管理的思考。来自10个国家，140个牧场的学术大咖，商业精英、技术专家，牧场牛人、媒体记者近300人相聚此地，共享智慧盛宴。
智能数据+动物保健=?
Antelliq首席执行官Brian Bolton致辞，Antelliq用科技智能连接动物与人类，对5亿头牛羊进行监控，通过安乐福的耳标获取畜群的数据，从而采取针对性措施以改善动物健康，事半功倍。所有的挑战都是机会，未来人们对蛋白质的需求会不断增加，需要牧场更加有效地养殖，监测数据在这个过程中起到重要的作用，在动物福利方面，数据可以帮助传达畜群有效保护讯息，同时通过采用牲畜个体识别和系统化检测方案，亦可以促进食品安全的管控。Antelliq将听取牧场的需求，为大家带来相应的解决方案。
据悉，2018年12月，拥有包括安乐福、SCR等诸多品牌的动物科技公司Antelliq加入动物保健巨头默沙东（MSD）。Antelliq作为默克独立管理的子公司运营。二者的联合，无疑将会推动技术和智能数据进行动物识别和保健方面的纵深发展。
默沙东中国总经理黄金云在致辞中亦谈到合并对Antelliq和默沙东的巨大意义，Antelliq掌握全球领先的动物健康数字跟踪、可追溯性和监测技术，可以提供大量的数据信息，而默沙东拥有先进的兽药和疫苗，二者强强联合，能够为客户提供全套的解决方案。
Brian Bolton表示，Antelliq与默沙东之间的商业互补，会一起见证最领先的药业和畜牧业，携手推进动物保健行业科技创新，带来更加强大的产品和信息。
大咖云集，带来牧场智能化管理先进经验
康奈尔大学 Julio O. Giordano博士分享了《应用健康监控系统提高奶牛健康状况和牧场管理水平:代谢病，消化类和产后疾病应用分析》
由于技术方法的不完善性，目前牧场对于奶牛疾病揭发只限于表现症状明显的疾病，往往都是事后发现，对于治疗方案和康复都是一种挑战，并且人工揭发奶牛疾病存在着人员经验和主观判断等因素的影响，疾病揭发的准确性和一致性都面临着不小的挑战。
Julio O. Giordano重点分享了应用安乐福SCR奶牛健康监控系统（AHMS）发现的疾病揭发准确率和及时性的统计数据。自动健康监控系统（AHMS）具有很大的潜在价值：减少人工管理程序的负担；更一致和客观的评估；改进疾病诊断的准确性和及时性；减少对牛正常行为的干扰。而HR系统基于健康指数得分，可以对患有代谢和消化功能紊乱疾病的奶牛进行评价，其检测结果的灵敏度在单项疾病方面非常高。
中国农业大学教授曹志军分享了《中国后备奶牛培育关键技术与进展》
他表示饲喂初乳是犊牛出生后的第一个关键步骤，能否吃到足量的高质量初乳直接影响犊牛的体重及成活率。初乳管理对犊牛肠道发育、抗氧化力及犊牛肠道微生物构建均有影响。而母牛围产期的日粮水平是影响初乳质量和犊牛健康的一个关键因素。降低母牛日粮能量水平，会导致初乳IgG含量下降，降低犊牛的被动免疫。需要重点考虑奶牛母子一体化，从母牛和犊牛两方面综合考虑营养供给和管理策略。同时对于初乳管理，他表示要做到“1-2-4”原则，犊牛出生后1小时内饲喂初乳，奶牛产后2小时内将初乳挤出，第一次灌服初乳的量要达到4升。此外，他也提到数据检测的重要性，若干问题还有待研究，需要监测个体并长期跟踪。
安乐福兽医专家Johan Meulemeester分享了《组织取样技术在牧场的应用:基因型分析、洞悉A*奶2**趋势、BVD根除方案》
Johan Meulemeester主要介绍了安乐福畜牧智能解决方案中组织样本取样产品的应用。安乐福组织取样产品包括组织取样单元（TSU）和组织取样耳标（TST），它们为牧场智能管理和战略决策提供方便、快捷和可靠的解决方案。安乐福组织取样产品，可快速确定奶牛耳组织样本，样本可用于奶牛病毒性腹泻病毒（BVDV）筛查、遗传育种测定、追溯体系建设等多种用途，还可广泛应用于其它牲畜和动物。
中国农业大学教授王雅春分享了《北京地区奶牛反刍行为变化规律及影响因素分析》
她表示反刍时间的增加可以促进唾液分泌，改善瘤胃功能，提高饲料消化率。SCR公司研发的HR项圈的出现使反刍时间的大群监测成为可能，并且可以根据个体牛反刍与活动量行为的变化，检测奶牛发情及健康状况。
她重点谈及了对金银岛牧场荷斯坦泌乳牛群的反刍行为研究。研究结果发现，产前20天，日反刍量出现持续下降，而在产犊后迅速上升，日反刍时间随泌乳阶段的增加而下降；奶牛日反刍量存在季节差，春季最高，夏季最低；奶牛反刍量随胎次的增加而降低；在奶牛出现蹄病、腹泻等问题的前期，反刍量均有所变化，这给与牧场以警示。监测的数据可以表现出牛的想法，牧场管理人员可以通过数据变化，查看牧场措施是否有效。此外，她也提到反刍量与产奶量呈现中等遗传相关，高产奶牛反刍时间更长，牧场可以从遗传角度选择高反刍量的个体。
威斯康星大学教授 Víctor E. Cabrera分享了《培养“奶业大脑”，实时、数据集成、数据驱动、持续建模和决策引擎》的报告
他认为奶牛场有很多数据来源，但是任何数据的单独使用都不可能带来最大的收益，要将相关数据收集起来，像大脑分析数据一样及时处理这些信息，让决策者做好决策。
通过重点分析更多牧场的数据结果，找出最佳的改进方案，这是最大化牧场收益的方法，威斯康辛大学根据多年的经验和庞大的团队建立了牧场不同管理模块的模型和云服务器，简化了分析流程，更加精准地分析结果，更好地指导生产，并且通过案例分析全混合日粮和分群方案对饲料收益的影响，展现了威斯康辛大学便捷的牧场决策辅助系统的科学性和有效性。
以色列SCR专家 Doron Bar 分享了《犊牛监控和热应激》的报告，他主要分享了缓解奶牛热应激和犊牛管理两方面内容。
一、奶牛热应激：
他表示，牧场里面的温度和湿度跟天气预报里是完全不同的，温度上升将导致牛的产奶量下降。并利用数据具体分析，温度升高对奶牛的反刍、采食、喘息等活动的影响，通过奶牛的喘息和阴道的温度来测量奶牛的体温是比较合理的。
二、犊牛管理
犊牛生长中存在一些问题，例如缺乏免疫以及母乳，会影响犊牛的生长发育和微生物变化，导致患病。断奶是充满压力的一个时期，美国有10%的小母牛在断奶前会死亡，发病率较高在30%-46%之间，大多数生病的犊牛要接受抗生素治疗。目前，牧场对犊牛病情的监控不够全面。他表示，可以利用耳标对犊牛进行监控，在24小时内监测犊牛是否生病，并结合数据进行分析。
安乐福中国总经理Ian Lahiffe分享了《影响中国畜牧业发展未来的5大指数趋势》
一、5个改变世界的指数趋势：计算充足度、时间充足度、资本充足度、技术突破、指数联通性。
二、2066年乳制品展望：
将来会有更加高效的环境条件；奶牛将更健康；将实现基因编辑，在不同品种间实现基因转移。
乳制品行业技术将从以下几个方面进行改变：药物，免疫调节剂培养阳性抗生素精准治疗；兽医方面，农场兽医可以实现数字健康监控；饲料方面，实行农业生态系统，增强消化能力；法规方面，发挥基于DNA的动物ID批准与检查动物福利；营销方面，将实现产品跟踪，生产特种奶。
饲料来源将发生重大变化，从玉米转向高淀粉含量和高消化率的高产多年生植物，可以找到需要较少氮肥的新饲料源。
三、聚焦围栏养殖：机器人技术在未来50年将呈指数级别的增长，将来机器人技术将应用于牧场中。
安乐福中国销售总监陈波分享了《影响奶牛反刍时间的营养因素分析》
他表示，反刍可以促进消化，缩短饲料颗粒，增加饲料瘤胃通过速度，可以增加唾液分泌，改善胃环境，反刍时间可以反映动物健康水平、应激、疼痛。32%的反刍时间差异由日粮营养因素造成，48%的反刍时间差异由个体差异影响。
并利用中外文献和数据，分析反刍时间的影响因素，得到以下结论：
1、RT反刍时间与DMI相关性较小或无关
2、反刍时间受到TMR物质性状影响更大，但纤维的不同来源会直接影响到反刍时间，peNDF直接影响到反刍时间
3、反刍时间受到日粮其他因素的影响较小
新品发布，全面智慧化的大门已开启
无限可能的ALIS远程智能
三四个人管理上千头牛，用手机实时完成牧场操作，提供7*24全天候服务，降低成本提高效率。在一年前被认为难以落地的想法，经过ALIS团队艰难的努力，在2019年4月15日变成了现实。
ALIS远程智能是基于精密算法，提供有效数据，集成服务的工具，其融合两个模型，SCR硬件+SCR软件+ALIS远程智能=SCR解决方案，SCR销售+SCR技术+ALIS远程智能=SCR服务模型。
安乐福中国李龙辉详细介绍了ALIS可以实现的功能：1、实时标准作业流程；2、可以实现OA服务，实时提醒，协同办公；3、形成安乐福学院，线上培训中心，全新打造高素质的牧场团队；4、综合量化模型，KPI持续优化牧场细节表现；5、智慧数据方案，稳定数据流预测未来；6、独立软件多牧场管理，无缝切换实时掌握；7、每日综合报告反馈，实时跟进牧场发展。
据悉，此次ALIS团队送给参与安乐福周庄会议的客户一个特别的惊喜，在会议期间与ALIS远程智能团队签订同意书的客户，将享受一个月的免费服务。
iCool & WISE系统——让动物决定自己的舒适地带
为打通“奶牛-环境-设备”的终极连接，安乐福与北京东石北美牧场科技有限公司合作，共同创造iCool&WISE系统，安乐福SCR把独有的“群组一致性”、“喘息” 和“环境温湿度”等实时奶牛数据通过模型算法转化成综合数据方案，形成“iCool”单元；东石则运用基于IOT与云技术的WISE系统，承接"iCool"单元信息，并采用大繁而简的微环境控制策略架构，构建出功能实用的智慧解决方案。
北京东石北美牧场科技有限公司执行董事苏昊表示，执行“以牛为本”的理念需要装备和系统解决方案的突破。iCool&WISE系统将会让牧场有能力通过技术手段“读懂”奶牛的思想，并让奶牛“做主”去“指挥”畜舍环境设施来最大限度地满足它的舒适需求。
关于此次会议地点周庄，民间流传沈万三的聚宝盆之说，苏昊表示，iCool&WISE系统即是一支牧场需要的聚宝盆，也是代理商团队提升业务的聚宝盆。
奶牛养殖场的智能化建设在目前来看虽然仍属于蓝海，但我们却不能因此忽视它的成长，它虽尚未长大，却从未停止成长。在智能化建设中，数据监控和分析是至关重要的环节，在牧场数据的帮助下，我们会更懂得牛的思想，从而针对性地解决问题，实现牧场的持续发展。
今年是安乐福进入中国市场的三十周年，多年来，SCR并不只是提供给牧场设备和产品，还在更多数据的基础上提供给牧场智能化的整体解决方案。Antelliq首席执行官Brian Bolton接受了《中国乳业》记者的采访。Brian Bolton表示，我们一直倾听客户的需求，根据客户的需求找到工作方法，并且我们的合作机制是透明的、真实的，一直在做正确的事情，才能使安乐福SCR成为牧场识别监控领域的第一品牌。
现场花絮
图文编辑： 肖鑫鑫
责任编辑：王 晶
