鼓浪屿可以说是近些年来国内最热门的旅游目的地之一，随着旅游的发展，岛内也涌入了越来越多的旅游人，鼓浪屿美食很出名，今天来看一下鼓浪屿的美食。
鼓浪屿是前段时间抖音上非常火的，厦门隶属于福建，是一座沿海城市，也是一个著名的风景旅游城市。对于一个吃货来说到另外一座城市旅游最大的原因也只是垂涎那座城市的美食罢了。厦门可谓是美食天堂，来到鼓浪屿，当然也要品尝下当地的美味。下面这份鼓浪屿觅食攻略美食 你吃过哪些？
土笋冻
你到厦门，有一种叫土笋冻的地方特色小吃，你一定要鼓起勇气尝试一下，甘甜爽脆，特别的美味。很多外地人第一次看了亚历山大，可是一旦吃了一次，大多爱不释口。
铭聚的土笋冻，是我见过用料最扎实的土笋冻之一，土笋密密麻麻，每一口都爽脆鲜甜，欲罢不能。
鱼丸
门鼓浪屿最出名的小吃莫过于鼓浪屿鱼丸了。厦门原巷口鱼丸是厦门小吃之一
金包银
福建当地较受欢迎的小吃。其成型美观，色泽红亮，食客喜爱有加。
沙茶面
沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食，中国的沙茶面分闽南沙茶，广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用
五香卷
五香卷是一道福建汉族特色名吃。逢年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这也是当地的传统民俗。
它用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。五香卷在福建各地都有，但最为出名的，要属厦门和漳州龙海石码的五香卷。
香锅鱼
这是一道很有新意的菜品，使用厦门传统菜品姜母鸭的做法。主菜选用包公鱼，然后用砂锅、姜片进行烹制。砂锅底部还有放入一些三层肉，油汁慢慢浸入鱼肉，不会过于油腻。打开砂锅盖的时候，香味扑面而来，食欲大振喔！
面包蟹
包蟹的肉质比较粗，熟冻的口感和新鲜的蟹还是没法比，一般比较适合做咖喱蟹或者是香辣蟹，直接煮或者蒸口感不是很好，肉比较干柴。但是螃蟹很大只噢，一个两斤的面包蟹可以两人满满饱餐一顿了。
海蛎饼
海蛎饼，俗称蛎饼，是一种福建风味美食，流行于福建东部沿海的福州、莆田及宁德一带。海蛎饼是用米粉（浆）、黄豆粉（浆）为原料，属于油炸类小吃。口感酥脆可口，形似圆形，色呈金黄，壳酥馅鲜，可单独当零食吃。也可配食鼎边糊、稀饭等。
豆腐鱿鱼
清蒸鱿鱼豆腐是一道美味佳肴，主料是鱿鱼、豆腐、盐、蒜、胡萝卜。
