来源 | 吉尔福德酒店培训

有关酒店分类和定级划分，不同国家，标准也不尽相同，做了一辈子酒店人，也许你不一定真了解多少，一起从酒店分类开始了解吧。

十种分类法

英国旅游学者德里克教授在他的《酒店业》一书中，列举了十种酒店的分类方法：

1、根据酒店所处地区分类，分为城市酒店、城镇酒店、乡村酒店、内地酒店、沿海酒店和山地酒店等。

2、根据酒店所处地理位置分类，分为城镇中心酒店、郊区酒店、海滨酒店和公路沿线酒店等。

3、根据交通设施的位置分类，分为汽车站酒店、火车站酒店、机场酒店、码头酒店和邮轮酒店等。

4、根据主要客人的留宿时间分类，分为长住公寓酒店、短程散客酒店等。

5、根据主要客人入住目的分类，分为商务酒店、度假酒店、会议酒店、*彩博**酒店和旅游酒店等。

6、根据酒店的设施、服务方式分类，分为旅游酒店、公寓酒店和自助餐饮服务酒店等。

7、根据酒店规模分类，分为小型酒店（客房数量在300间以下）、中型酒店（客房数量300-500间）和大型酒店（客房数量在500间以上）等。

8、根据酒店的等级分类，分为星级酒店、皇冠酒店和其他等级酒店等。

9、根据酒店所有权或经营管理方式分类，分为家族经营的非上市酒店、单体酒店、集团联号酒店和促销联合体酒店等。

10、根据酒店取得售酒执照分类，分为持照酒店和非持照酒店等。

传统分类法

是根据酒店业态中各酒店不同的市场定位和客源结构来划分的，主要有四类

1、商务酒店。

商务酒店是服务于商务和公务为主要目的的外出旅游者的酒店，这类酒店大多位于城市的中心区域、具有商业、交通等诸多便利条件；酒店的中小型会议室、洽谈室、商务中心、宽带网络接入等均为必备设施；酒店服务项目完善，服务质量优异。

2、度假酒店。

度假酒店多位于各种旅游名胜和修养胜地旁，以接待度假、休闲、娱乐健身为主要需求的客人为主。由于环境和气候的影响，这类酒店经营的季节性很强，酒店备有相当多的娱乐健身设施供客人选择，服务方式也凸显轻松浪漫。

3、公寓酒店。

公寓酒店主要是为长住客人提供一种“家外之家”的住宿氛围，提供各种房型的客房和饮食服务的酒店。由于公寓酒店的客人入住时间相对较长，故大多数公寓酒店的客房均配有简易厨房，方便住客自己制作饮食。

4、会议酒店。

会议酒店是专门为有各种需求的客人开设的酒店，它一般位于城市的中心商务区，拥有为数众多的客房、大的多功能厅、各种规格的会议室和展览厅等设施，先进的会议设备更是不可或缺的。

其他分类法

1、按照酒店的建筑投资规模分类，分为低档酒店（每个标准间的建造费用在2万美元以下），中档酒店（每个标准间建造费用在4万—6万美元之间），豪华酒店（每个标准间建造费用在8万美元以上）。

2、按照建筑和服务风格分类，分为民族酒店和国际标准酒店等。

3、按照服务对象分类，分为商务酒店和度假酒店等。

4、按照营业季节分类，分为冬季滑雪酒店和夏季海滨酒店等。

这篇文章介绍完了酒店分类，下一篇我们来介绍酒店定级划分的知识！