吃货群里的三哥早就说过太原市有一家丸子汤好吃，有一天早晨刚好路过看到了，想着一定不能错过！毕竟好喝的丸子汤不多
以前常走这边也从来没注意过，不知道开了多久了，看着人们络绎不绝的进进出出，想着应该不会差
门口摆着烙饼炉子，写着老马的牌子看来是一家，有馅饼和烙饼，都是丸子汤的标配，不过一般的丸子汤店大多配烙饼，馅饼少
看着样子要馅饼的人多啊！
人是不算少，环境算卖丸子汤里好的了，地方也比较大
玻璃柜里有酱牛肉、羊肉、羊杂什么的
锅离得比较远'看不太清楚，看颜色还可以，一会儿尝尝
也有个秤会称一下肉的分量
配了茶叶蛋，不过我没点
丸子汤一碗，粉条打底，一喝汤一股浓浓的羊肉味儿，问了老板果然汤是用羊骨熬的，牛肉汤，丸子汤和羊汤都是用的一种汤底，汤色不是浓白汤，味道肉香味很柔和，很不错
丸子味道调的很好，肉味很足，粉面比一般丸子汤少，肉多，但是自然不比家里做的丸子，通常肉多粉面少的丸子会沉底，不会飘在汤的表面，但肉多的吃几个就吃顶了，也不见得就好，这家的比例配的还不错
小碗羊肉汤肉量不少，片大
肉倒是很软，咸淡也刚好，煮的比较入味，不像有的店肉咸汤淡'或者肉没入味汤咸
肉量确实还可以，有肥有瘦
粉条也比较软，不僵硬，我全吃了
除了羊汤、丸子汤什么的还有南瓜小米稀饭
熬的也蛮好的
有两种南瓜，还有花生米
烙饼很香，现烙的表皮挺脆，浓浓的胡麻油和菜籽油的味儿，看来油是自己调出来的，胡麻油用来烙饼确实很香，菜籽油在安徽那边吃的很多，那边的菜几乎全是菜籽油的味道，也很浓重
牛肉馅饼
皮不是特别薄，但也不厚，馅饼里牛肉汤汁很多，牛肉味很浓
口感味道还是不错的
经营的种类还挺多，除了汤还有面，还有酱肉炒菜，丸子汤小碗6元，羊肉汤小碗12，烙饼2元一份，馅饼忘记多钱了⋯⋯价格表上没有⋯⋯
吃货群里的小伙伴还是很厉害的，推荐的果然不错！一般的丸子汤我是不喝的，看汤色看丸子就没胃口，这家尝过之后还是比较得我心，汤和肉品质都比较好，连粉条烙饼都很好吃，以后早餐又多了一家选择啦！写这篇文章的时候是夜里11点，看着图片自己都开始流口水了！明天早晨去吃一腕去！
好吃吃：我点的这几样都不错，可以根据个人喜好来吃
地址：太原市旱西关街与三桥街路口的东南角，锦江之星东侧