文丨酒食汇团队
没有企业的时代，只有时代的企业！找准时代发展的趋势、需求，每个企业都能成就一个时代！
4月7日，由拾加玖营销策划联合酒食汇、酩阅、名酒观察、搜狐、腾讯、网易、*今条头日**等多家媒体发起的《重启增长 适者进化》思想沙龙在成都顺利召开。这也是本届春糖开幕以来举办的首场高质量思想会，旨在寻找头部以下企业次高端*局破**之路，帮助更多酒企找到一条通往下一个行业周期的正确路径。
贵州故宫酒业董事、总经理舒国华，四川舍得营销公司副总经理、贵州夜郎古副总经理、夜郎古新零售公司CEO刘涛，黄帝内经酒业CEO左清河，丰谷酒业总经理助理高学生，义乌市丹溪酒业有限公司总经理谢峰，华致酒行荷花事业部市场部总监戚俊文、品牌总监贾俊波，中华酒业南区销售总监葛卫忠，拾加玖营销策划创始人司胜军等领导，以及全国各省区域酒企、证券公司、财经媒体代表共计40余人出席。
打破“夹缝中求生存”
三种路径*局破**次高端
根据行业共识，白酒300-800元价格区间都被统称为次高端，在中国酒业市场“量减价增”的整体环境下，“决胜次高端”已成为全国名酒、头部酱酒、区域/省级龙头酒企的“集体共识”。
司胜军表示，中国白酒是周期性经济消费受益者，次高端赶上中产阶级宴席消费升级节奏带动商务消费放量，这是时代赋予行业的好机会，中国白酒行业进入次高端时代！
2022年，头部名酒企业纷纷保持两位数的增长，与此同时，大量的头部以下酒企面临的压力在持续增大，面临“存量丢失、增量乏力、结构泡沫、消费转移、场景失灵等情况。司胜军认为， 次高端是打破区域酒企“夹缝中求生存”唯一方式 ，并给出不同品牌*局破**次高端的三种路径：
一是 已经完成区域拓展、有市场存量、有消费者认知、品牌支撑力强的传统品牌，可以选择从b端螺旋式升级*局破**。分品种分渠道小商制扁平化代理（采取1区域经理+1个办事处经理+n个业务员）＋向管理要销量（依靠业务团队细分）＋跟随升级。
二是 想做省会、地级市区域拓展、本土市场结构升级但消费认知弱的传统品牌，可以选择从c端拉动式升级*局破**。回归本质围绕c端用户心智来培育，围绕聚焦品质放大差异化，打造从C端到B端---从C端直营团购，到B端协同团购的商业模式。
三是 具备消费者强认知、强关联的新兴品牌，可从c端内容化私域*局破**。通过新零售体系视频人设，小红书账号与达人体系图文体系，让用户互动的内容传播上更加美学化，做新零售用户裂变。
汇集酒业智慧
探索行业“重启增长 适者进化”方*论法**
增长是企业发展的核心使命，企业原有赖以增长的路径已不足以支撑企业中长期发展，唯有通过次高端增长来实现*局破**，这就意味着所有企业在与名酒竞争中，需要思考如何从认知体系到工具方法来系统配套。思想会上，嘉宾们金句频现，将活动带向高潮。
贵州故宫酒业董事、总经理舒国华围绕 “故宫”文化大IP 的挖掘，解读故宫酒业如何凭借“超级品牌+超级渠道”双轮驱动，快速成长为白酒品类超级品牌。并就故宫酒业牵手汇通达后，如何共同深耕“故宫”白酒品牌力打造和互联网运营，致力于创新营销模式、用户精准触达和销售新通路展开阐述。
四川舍得营销公司副总经理、贵州夜郎古副总经理、夜郎古新零售公司CEO刘涛表示，与舍得的战略牵手，夜郎古酒正式成为“复星生态企业”的一员，夜郎古酒将围绕 “电商、私域、要客、国际化” 四个路径，加快挺进酱酒头部。
丰谷酒业总经理助理高学生在分享中表示， “低醉酒度” 是丰谷的品牌标签和差异化竞争优势，依托“低醉天赋”，丰谷酒业近年来取得较好的发展并走向全国市场，此外是因为丰谷酒业做对了价格带，以丰谷酒王为核心在次高端价格带取得了突破。
近几年来，丹溪酒业的诸多创新尝试，让丹溪黄酒步入快速发展期，也为“浙酒振兴”“黄酒振兴”打造了一个“丹溪样本”。自从2017年丹溪1327以超高端黄酒形象横空出世以来，便持续引领黄酒品类走向高端化。丹溪酒业总经理谢峰表示，丹溪酒业重点围绕高端餐饮、高端私域、高端场所链接高端人群， 丹溪要做黄酒的“天花板”。
“次高端一定是全国品牌发展的核心及必经之路。”华致酒行荷花事业部市场部总监戚俊文表示，“ 次高端一定是精准性及圈层化的传播 ，品质将成为关键点，谁能把品质讲得更好，就能获得消费者。”
此外，中华酒业南区销售总监葛卫忠分享了中华酱酒1000元价格带运作模；华致酒行荷花事业部品牌总监贾俊波就荷花酱酒在次高端的用户体系搭建，酒水行业研究者、千里智库·逸香白酒首席专家欧阳千里围绕次高端营销场景革命，盛古创意、酩阅创办人付木强从次高端产品设计角度分别做分享。
近年来，以茅台为代表的行业风向标价格节节攀升，高端白酒与次高端白酒拉开了足够的“价差”，这给次高端白酒带来更多的机遇，只有时代的企业，没有企业的时代！抓住机遇，先下手为强，只要努力向前，一切皆有可能！
