2020年9月16日，沈阳申报的中国饺子文化起源地研究课题项目在北京成功通过，这代表沈阳成功申报中国饺子文化起源地。专家组认为，沈阳在饺子文化的发展和传承上脉络清晰，历史依据比较充分，未来将中国饺子文化地标落户沈阳，成为沈阳文化新地标，建立饺子文化“起源馆”。同时，做大做强饺子文化产业，讲好中国饺子文化故事，让饺子文化走向世界。
东北人特别喜欢用素馅或是肉馅做面食，比如饺子、烧麦、包子、馄饨、回头、馅饼、盒子、酥饼。很多人说饺子不是沈阳人的发明，但是饺子文化发源地落户沈阳也是有一定道理的，因为沈阳拥有历史最长的饺子馆，那就是老边饺子。中华老字号餐饮企业老边饺子馆始创于1829年，至今已有近180多年的悠久历史。2000年老边饺子被上海大世界基尼斯认定为“世界上历史最长的饺子馆”。此外饺子已经变成百姓日常美食啦，沈阳街头上的老字号饺子馆也有很多，大大小小的饺子馆上千家。
人人都会包饺子，沈阳最少有百种花样的饺子，老边饺子传统制作技艺列入了市级非物质文化遗产名录。煸馅制作工艺已有180多年的历史，所谓的煸馅就是把猪肉切碎，放在锅中煸炒，再加上白菜虾仁和调料包制而成，这种饺子传承了百年。
关于饺子有很多谚语和故事，东北人饮食习惯为头伏饺子二伏面，好吃不过饺子，人生就像饺子，无论是被拖下水，扔下水，还是自己跳下水，一生中不蹚一次浑水就不算成熟，俗话说岁月是皮，经历是馅，酸甜苦辣皆为滋味，毅力和信心正是饺子皮上的褶。上车饺子下车面，而且是个“节日“就要吃饺子！
饺子深受大家喜爱的原因，和它身上抹不去的“家”印记密不可分，东北饺子最好吃，具体说谁家饭店饺子好吃？大家都认为自己家的饺子最好吃，这次饺子文化落户沈阳，饺子将来就是沈阳美食的代名词，不知道大家到沈阳是不是就会想起饺子呢？你最喜欢吃什么馅的饺子？