为了让更多的蛋糕爱好者，能自己学做蛋糕，所以成都红叶谷西点蛋糕培训学校推出了“红叶谷 · 枫叶食谱”计划。这个计划旨在免费为大家分享各种西点蛋糕，面包的制作方法和步骤。能够让大家自己在家里面做出可爱美味的西点。
如果想做专业的西点师或者自己开蛋糕店，可以加入“红叶谷 · 红叶”计划，高级西点师线下手把手带你，领悟高档西点的精髓所在。
简简单单的香蕉小点心
咬一口淡淡的果香和浓郁巧克力慢慢散开来
需要的食材和配料：蛋：4颗，香蕉：2条，低筋面粉：300克，泡打粉：1/2匙，小苏打粉：1/2匙，沙拉油：220克，鲜奶：140克，盐：1/2匙，巧克力片(切碎)：100克，砂糖：280克。
第一步：蛋和砂糖搅拌至糖融化。
第二步：事先把切片的香蕉切小块，加入缸中搅拌成泥状。
第三步：再加入已过筛的低筋面粉.泡打粉.小苏打粉和盐巴拌匀，倒入鲜奶继续搅拌。
第四步：加入沙拉油拌均匀，再倒入巧克力碎。
第五步：倒入蛋糕模中，表层可铺一些杏仁片或葵花子装饰。
最后：放入烤箱，烤至表层上色就完成啰~(参考温度170~180度/ 烤约30~40分)
红叶谷小提示：
步骤3 -面糊加入低筋面粉后，不可过度用力搅拌，以免面糊出筋影响口感。
下一期成都红叶谷西点蛋糕培训学校给大家分享更多的蛋糕，面包，西点制作步骤和经验！