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古筝悠悠，茶韵浓浓，伴随着灵动的古筝乐曲，近日，四川省茶业集团股份有限公司员工茶艺技能考核在公司总部宜宾市江北旗舰店完成。
川茶集团茶艺师茶艺培训考核。（图片由川茶集团提供）
作为茶业知名企业，川茶集团拥有自己的茶艺技能培训机构，历经6年多的时间，公司在茶艺师的培养，茶艺技能和茶礼知识的考试等方面摸索出了一套完善的体系，在川茶集团成长的国家级高级一级茶艺师、国家级二级茶艺师不胜枚举。
在茶文化深厚的宜宾，正如川茶集团的培训，茶艺、茶礼、茶修、茶境是一个茶艺师必须具备的艺术修养。而"无茶不成礼"更是宜宾人最基本的待客之道。
据《华阳国志.巴志》记载，古为僰道的宜宾亦是茶的故乡，僰道不仅多有荔枝，且“园有芳箬、香茗……皆纳贡之”。生活在宜宾这片土地上的劳动人民，靠自己勤劳的双手种茶、采茶、制茶、贩茶，浸润了宜宾大地一片茶香。
川茶集团的生态茶基地里，采茶姑娘正采茶。
宜宾人不仅仅只懂得生产好茶，享受茶也是宜宾人的一大乐事。所谓“杯杯绿茶益寿延，不可一日无此君”，在宜宾，兴坐茶馆喝茶，选一家靠近河边的小茶馆，一杯茶泡起，二郎腿跷起，吃瓜子、打扑克、摆龙门阵，享受着轻柔的河风，好不惬意！
当然，在众多的宜宾茶产品中，要喝什么茶，也有很多选择——有以“形美、色绿、香雅、汤亮、味鲜”号称“五绝”的“叙府龙芽”；有外形条索紧结圆直、色泽灰绿油润，粟香浓郁持久，汤色黄绿明亮，滋味浓爽回甘，叶底黄绿鲜活的大众茶“屏山炒青”；还有与“祁红”、“滇红”共同享誉中外的中国三大工夫红茶之一的“川红”……对于宜宾人而言，喝茶不仅是单纯的喝，更多的是一种享受、一种乐趣。
宜宾还有很多有趣的茶风茶俗。如过年过节客人来了先摆“茶”，这样的“茶”除了喝茶还有糖果、糕点之类；娘家父母大寿，女儿要回家烧茶；种田栽秧要呷茶；走亲访友要封茶；结亲送礼要送茶；扯皮撕筋（土语，即民事纠纷）请吃茶；打发客人送茶钱；过年耍龙灯要摆茶；赶场遇熟人要坐茶馆；中秋赏月必设茶；七月半接老人要祭茶。这些茶俗、茶礼内容丰富，构成了宜宾民间文化的重要组成部分。
在悠悠的茶香中，宜宾的历史翻过了一页又一页。近年来，宜宾利用长江上游绿色生态屏障的独特资源优势，积极推广运用种茶新技术，改良引进茶叶新品种，大力发展优质绿色生态茶园，实现了产量、产值和种植面积的三大突破，在四川省编制的茶叶优势区域规划布局中，宜宾被列为了“川南名优早茶区”。
宜宾人好客，走亲访友，客人一来便是“喝茶、喝茶”的招呼声和一杯热气腾腾的茶。就算是没有客人来，闲时泡上一泡好茶，在茶香氤氲中，独自酌饮也是宜宾人常干的事。
如今，宜宾茶叶畅销全国各地，并出口俄罗斯、非洲、日本、韩国、香港等国家和地区。“叙府龙芽”“早白尖”“龙湖翠”等先后荣获多项国际金奖。茶，已成为宜宾闪亮的名片。
然而宜宾人并不因此而张扬，在这座偏僻的川南小城里，依然可以随处见到享受着河风、悠闲地喝着茶的人们，他们不会把宜宾茶的辉煌时常挂在嘴边，他们谈论的无非是些家长里短、生活琐事。或许茶对于宜宾人而言，更多的意义在于一种生活的情趣吧。
画茶里，一片叶藏多少知音？
【寻茶】
有木在山，经雨临风。寻之觅之，始得其踪。有木在山，春芽初发。採之以归，名曰为茶。
【青枝】
有茶在枝，亦清亦新。一片树叶，多少知音？有茶在枝，造化所成。处之自在，人却多情。
【採茶】
有茶于野，新叶芃芃。时有花落，烟雨濛濛。有茶于野，薄言採之。鸟鸣深涧，在在如诗。
【炒青】
有茶在釜，法贯古今：执之双手，存乎一心。有茶在釜，薪火初燃。几片青叶，无限江山。
【作青】
有茶于室，摇之晾之。反复再三，萎之凋之。有茶于室，所成依人。新汤清简，厚味在陈。
【茶饮】
有茶在手，坐对良友。四围残荷，一树衰柳。有茶渐凉，无边夕阳。今日散去，明天再忙。
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《醉在宜宾二月天，不负*光春**不负茶》
内容来源丨宜宾新闻网、茶文化交流中心
图文编辑丨李 莎（微信ID：dearshasha）
执行主编丨王晓翔（微信ID：ybfbwxx）